四招选醋

秋正浓

选择高品质的醋，需要注意四点：
' x$ ^0 C6 m$ b9 r
* _8 Q1 |$ o( }" \第一，看生产日期和保质期，这个能够直接反映醋的品质；

1 z8 j: B- o6 q! K# A第二，看总酸含量，根据国家标准，醋的总酸含量要求≥3.5克/100毫升，数值越高，酸度越浓，5度以下适合做菜，5~6度适合蘸食，9~16度才能称之为保健醋，购买时注意；
+ N. k; e& W4 g3 F8 @2 E
4 `% Y$ M1 Z/ F: x1 z3 R$ x0 D第三，看加工标准，GB开头的才是酿造醋，SB、DB开头的为配制醋；
7 `3 _& r1 _4 ?. k+ |
' w7 W8 Y; f  w) [: K: _第四，看色泽，酿造食醋的颜色为琥珀色或红棕色，有光泽的更好，摇晃瓶子，产生一层细小持久泡沫，这种醋质量比较好。
. P8 x# ~: Q! C% K2 m
+ B# p( E* ~% E# z

TT逗逗

好 谢谢信息