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原料：小三黄鸡1只、辣白菜、韩式辣酱、辣椒粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、大葱、青椒
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做法：
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1、鸡斩小件，去掉鸡头、鸡爪、鸡屁股和黄色油脂部分后，清水冲洗干净；* w0 r* ~0 l4 b4 B, V: w7 a' D! c3 l
: g0 W4 V9 L) M, }- @$ d2、将鸡肉冷水入锅，烧开后，冷水冲去浮沫，再次冷水入锅，开小火；; R) Q- i$ U2 j% M# i2 b
+ B7 `7 Q4 K9 T8 }' `3、用3大勺辣酱+盐+少许的糖+辣椒粉+少许胡椒粉+生抽+开水，充分搅化开；8 R1 V9 F1 }. ~0 `; O+ H% _ h
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4、辣白菜剪成小块加大葱节；4 E8 [( h, G: s Q) V( i6 G
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5、鸡肉锅开后将辣酱料全放进锅里。再把辣白菜和大葱也放进锅里；
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5 ~2 v3 n: Z2 u$ w* k+ B6、开小火煮，30分钟后，鸡肉全熟，放入青葱和青椒碎，即可。' U! u( R4 ~* n1 g2 x# @. D/ R
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狗仔卡
发表于 2014-8-23 12:31
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发表于 2014-10-6 19:40
