有朋友知道这边那里有卖牛板筋的吗，最好是生的谢谢

KochFord · 发表于 2014-7-29 13:12

如题，

iris2010 · 发表于 2014-7-29 16:27

大统华

KochFord · 发表于 2014-7-30 09:42

iris2010 发表于 2014-7-29 17:27
# B' X6 V3 Z9 f+ U; C大统华

我去问过，没有啊，您是在哪里看到的，能具体说下吗，谢谢先

iris2010 · 发表于 2014-7-30 11:12

KochFord 发表于 2014-7-30 10:42
) K6 h! Q, f- |1 E8 o( u8 G# ~* f我去问过，没有啊，您是在哪里看到的，能具体说下吗，谢谢先

是牛筋，牛板筋不是牛筋？

kingsnake · 发表于 2014-7-30 13:38

KochFord 发表于 2014-7-30 10:42 * T- w+ p! G# d+ J
我去问过，没有啊，您是在哪里看到的，能具体说下吗，谢谢先

那是什麽咚咚。
是植物還是干肉？？

KochFord · 发表于 2014-7-30 15:27

牛筋不是板筋，看来 edmonton 没有啊

littlefish2011 · 发表于 2014-8-1 11:19

没见到过，这只有牛筋

Frances · 发表于 2014-8-6 12:19

肯定有卖的，但不知道哪有。。。因为串香门有卖，他们不会大老远从别的地方进货把。。。

弥漾 · 发表于 2014-8-7 07:45

我们也在找，有卖家和我们说超过多少个月的牛这个部位是不合法的，具体多少个月忘了，反正不大

KochFord · 发表于 2014-8-8 08:42

Frances 发表于 2014-8-6 13:19 ( ?4 ^/ s7 a* s7 n
肯定有卖的，但不知道哪有。。。因为串香门有卖，他们不会大老远从别的地方进货把。。。

朋友，下次你要去帮忙问问那里有，最后有供货的联系电话，不知到零售不

Frances · 发表于 2014-8-8 14:35

KochFord 发表于 2014-8-8 09:42 * N9 D9 k$ ?# _, m% H1 }
朋友，下次你要去帮忙问问那里有，最后有供货的联系电话，不知到零售不

我大半年不去一次，就是听说有板筋卖才跑去吃，等我下次去得话，我问问看她告不告诉我吧

CANDYMAN · 发表于 2014-8-8 14:40

我买到过两次，不过一定要认识西人超市切肉的。他们一般在切牛排时和牛油一起切下扔垃圾了，单独切出来费工，而且卖价只是0.99/kg

KochFord · 发表于 2014-8-8 15:00

CANDYMAN 发表于 2014-8-8 15:40 7 ?# |! g5 p( z
我买到过两次，不过一定要认识西人超市切肉的。他们一般在切牛排时和牛油一起切下扔垃圾了，单独切出来费工 ...

哪个超市，可以说下吗，我应该怎么问他们，英文怎么说牛板筋

CANDYMAN · 发表于 2014-8-8 16:53

KochFord 发表于 2014-8-8 16:00
* T1 p5 d* @3 q" W) i哪个超市，可以说下吗，我应该怎么问他们，英文怎么说牛板筋

Sobeys .
只有切strip loin and T-bone steaks 时才有，叫做collagen tissu 或者tendon 好多cutter 就以为那些全是脂肪

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