金针菇拌西芹

fengg75

@查厨宝三

& P7 r) a1 V& o9 j3 V　　金针菇拌西芹

- a1 E& m: J+ S　　这是一道非常简单的家常蔬菜，很清爽~做法也比较简便
4 M. y3 k- N2 S
$ z# z; p5 C2 x　　原料，芹菜，金针菇，生抽，麻油，醋

" t. ^5 _& g0 x% l) u　　芹菜切丝，下沸水绰水。注意美国买的西芹都很粗，所以要切成细细的才好吃，最外面一层我习惯用刨刀刨去，这样口感会比较细腻。金针菇洗净切去根部，用清水洗干净。同样用水绰水。芹菜绰水时间稍长一些，7-10分钟，金针菇3-5分钟就可以。捞出来等冷却之后用麻油，生抽，醋一起搅拌一下就OK啦~

yueli

这些我早会

fengg75

edmalb

学习了

张玉

我也喜欢这么吃， 大统华有时候能买到比较细的芹菜的。