电饭锅搞定牛肉干

fengg75

食材：牛肉、啤酒、生抽、老抽
　　调料：姜、葱、八角、花椒、辣椒碎、白糖、孜然粉
　　做法：
9 h5 o% N4 D3 n  S　　1、牛肉切大厚片。面积比麻将块稍大一点，半块麻将那么厚。
/ `" a. \( W/ M" }. \1 j$ ~1 N  g　　2、冷水入锅，大火烧开。
. _, `  U3 U& v! k3 W　　3、撇去浮沫，直到水变清，不再出沫为止。
　　4、捞出沥干水分。
! L. e' p* a0 z4 i- c9 L3 }6 w( O　　5、牛肉片放入电饭锅中。
8 L# t, L, O3 U" S- i　　6、加入姜片、八角、花椒、辣椒碎、白糖。
　　7、倒入啤酒，没过肉片。
　　8、倒生抽，适量。这个适量，靠经验，估计着来吧。
　　9、再倒入老抽，适量。生抽颜色浅，加点老抽，颜色更好看。
+ x# ]' d" }4 {% I" L( T: z　　10、再把小葱打结放入。也可以放大葱。
# z% T/ q. u" y　　11、按煮饭键，之后该干嘛干嘛，等着跳闸。
7 {" m& G/ i; a. {5 l2 }1 w　　12、跳闸之后，撒点孜然粉，拌匀。
　　13、再按煮饭键，到跳闸即可。
　　14、如果喜欢干一点的口感，就再放入烤箱或者微波炉烤一会儿，这部比较多余，直接吃就很香啦~~