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发表于 2006-9-28 13:23
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- l7 g/ o7 X I# t& W1 T; x0 l这就是那天我们点的一瓶红酒。餐馆里卖是7欧,若在外面的超市买,三五欧元就可以了。
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到法国,不喝那里的葡萄酒,就跟没去过法国一样呀。+ y5 C0 }8 v: r
9 R; L& H6 ^1 M9 [$ `3 t在众多的红酒中独钟法国红酒原因是︰法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家,其口味种类极富变化,故其被美誉为『葡萄王国』。9 ]3 f6 ]7 g, L" i
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法国生产的红酒有六大生产地包括︰: @9 F9 g! Q- ~+ U% {' F: o- ^6 F
波尔多(Bordeaux)、
8 Y9 F' L9 Y) L1 ?5 B* p# B: O9 K布跟地(Burgundy)、
( Z# o6 o5 _; ~5 C. \香槟(Champagne)以及( S5 ]: r6 ^0 Z
阿尔萨斯(Alsace)、+ N, \! L0 E' z. O$ G' N, x
罗瓦河河谷(Loire Valley) 、9 O# @5 g$ p7 P- G
隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。* T) R6 @3 C+ o" B
2 i6 p. r2 K( M4 S: F 法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河(Estuaire de la
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/ r! j* V) M6 N& ~Gironde)流域,不但产量大且生产许多品质优良的红酒,被喻为『世界的葡萄酒宝库』,其中有最出名的五大产区不可不知,这些产区约有九千多家酒庄,其中
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& B* W& Q% | \6 v1 P& `又以最有名的五大酒庄闻名于世。
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法国五大葡萄酒产区7 o$ U. y) w1 ^! C" s
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产区介绍(根据 1855 年上好波尔多葡萄酒分等系统); l6 h# C. q7 i3 v$ X0 c
梅铎 (Médoc) 32,110英亩 (只生产红酒)
6 S6 U3 b9 n" n庞马鲁 (Pomerol) 1,803英亩 (只生产红酒)
1 f* ~5 X8 a5 ~ l2 X圣达美莉安 (St-émilion) 12,676英亩 (只生产红酒)
( C- e) L3 n- g6 q格拉夫 (Graves) 5,992英亩 (生产红酒和不甜白酒)
3 z1 l9 r& T+ r( K& s+ B苏玳 (Sauternes) 3,499英亩 (只生产甜白酒)! H1 ?* C. y% b
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法国五大名酒庄0 l$ p6 g0 w% @ Q1 r
, O9 F6 @& Q3 u: u( X( WChateau Margaux (位于梅铎区)- ~4 X: w6 o2 s% H- _
Chateau Latour (位于梅铎区)
1 J( `( H0 T* ]) Z9 GChateau Mouton-Rothschild (位于梅铎产区)
8 v& Z7 \0 S! w3 q! ~Chateau Lafite-Rothschild (位于梅铎产区)
6 u# z( B6 C. E& b+ w: d, B$ CChateau Haut-Brion (位于格拉夫产区)
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. B/ ^4 n- w9 ^& j+ x9 T" q' D除了去餐馆,我们平时也买瓶红酒回旅馆喝。不贵,也就5。10欧。 |
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