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发表于 2006-9-28 13:23
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这就是那天我们点的一瓶红酒。餐馆里卖是7欧,若在外面的超市买,三五欧元就可以了。
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到法国,不喝那里的葡萄酒,就跟没去过法国一样呀。% e" B, L& z: [6 B: l
( S# y5 p4 B4 w$ @) M, M% A在众多的红酒中独钟法国红酒原因是︰法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家,其口味种类极富变化,故其被美誉为『葡萄王国』。
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法国生产的红酒有六大生产地包括︰
- ]) C6 ]$ l1 u. W) s. Z波尔多(Bordeaux)、
( o' C8 _$ {6 I7 R; b; X) V, _布跟地(Burgundy)、
4 [: W$ v3 O4 j# z香槟(Champagne)以及
& f7 x2 Y. P, x$ U阿尔萨斯(Alsace)、0 b( u2 ?1 {+ u5 D# G$ F5 E
罗瓦河河谷(Loire Valley) 、
O2 v8 r. k2 s2 L5 s8 ~# v隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。
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" \2 l/ P9 p8 O( s/ f 法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河(Estuaire de la 9 o9 B& X+ U* Z( u6 K. D1 ?
8 V1 b/ C) l0 t3 {+ K8 oGironde)流域,不但产量大且生产许多品质优良的红酒,被喻为『世界的葡萄酒宝库』,其中有最出名的五大产区不可不知,这些产区约有九千多家酒庄,其中0 r3 i$ T0 [; L4 U+ p7 K# N2 o' ]/ R
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又以最有名的五大酒庄闻名于世。
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法国五大葡萄酒产区
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产区介绍(根据 1855 年上好波尔多葡萄酒分等系统)/ |' {0 J. V% O2 N: K8 j
梅铎 (Médoc) 32,110英亩 (只生产红酒)
+ m3 |0 C& J( t; o$ Z; i庞马鲁 (Pomerol) 1,803英亩 (只生产红酒)% ], U/ D/ ?9 |3 g1 T3 b: Z6 F
圣达美莉安 (St-émilion) 12,676英亩 (只生产红酒)
0 Z1 t# @4 A9 r( @: f格拉夫 (Graves) 5,992英亩 (生产红酒和不甜白酒)6 _9 m4 F& Z/ F1 j& u
苏玳 (Sauternes) 3,499英亩 (只生产甜白酒)6 W+ r$ G$ i4 e1 g3 Z
& ?# e; k7 A) f' K! v! S6 H) R法国五大名酒庄7 e) Y# J0 r& B& }0 {2 {0 Q
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Chateau Margaux (位于梅铎区)& \6 J9 i: z2 a: h, v
Chateau Latour (位于梅铎区)
7 ^5 s2 R0 U' }Chateau Mouton-Rothschild (位于梅铎产区): m" Q I) C4 ^9 \ P9 M# Y
Chateau Lafite-Rothschild (位于梅铎产区)
L% C% D' Q4 s9 V9 K9 R, XChateau Haut-Brion (位于格拉夫产区)
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' @; ]" ?9 D& S5 ^/ D: W5 F除了去餐馆,我们平时也买瓶红酒回旅馆喝。不贵,也就5。10欧。 |
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