关于包粽子的问题

midland

想试试自己包粽子，请教几个问题
1。米该用糯米吧，大家都用啥牌子的，哪里买？
2。各大华人超市端午节期间会卖新鲜粽子叶吗？好像下周一就是端午节了。
( O) u7 L: f# T6 T/ `) b1 q3。要做50个粽子，一个大概80-100克，要泡多少米合适？
$ T8 Y0 M4 t) a% I, C& ?谢谢大家！

flyingpig

１。哪一种糯米都行
２。没见过新鲜的，都是干的，大统华有卖的
6 Y+ w: n0 l" ~/ E1 a" ^３。没包过那么多，不知道泡多少

秀色可餐

我每年包粽子，5斤米，60个左右

midland

谢谢了，那我也泡大概5斤米

midland

包碱粽的碱哪里有卖的呀？

krugerzhang

湛蓝

midland 发表于 2014-5-29 16:53
  G1 R. w( s" J# N  E- X0 r" R6 v' H包碱粽的碱哪里有卖的呀？

) g6 w8 B" B# ?7 W$ n就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。

FrankSoccer

midland 发表于 2014-5-29 15:00
! L# S4 B% S( J' ^谢谢了，那我也泡大概5斤米

! L% ~0 N7 a+ dthen 10 extra will be shared with us?

FrankSoccer

you can also find dried chestnuts in these stores
6 ?4 w- h& U; r- p* s* I

FrankSoccer

湛蓝 发表于 2014-5-29 17:59
* T  E8 g0 a" P7 `1 R  ?' n就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。

how do they differ from normal ones?

midland

湛蓝 发表于 2014-5-29 17:59
" X% E+ ]4 [( C就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。

啊，擦洗不锈钢用它呀，包粽子也用它！
看youtube上是一块黄黄的东西，先按1：100比例溶解在水里，再和米混合