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請教香椿如何做菜

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鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-23 23:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在T&T買了種子,栽了個希望.
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-24 07:56 | 显示全部楼层
炒鸡蛋吃!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-24 18:28 | 显示全部楼层
烫了之后凉拌吃
大型搬家
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-24 21:10 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
阉一阉拌凉面吃。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-24 22:25 | 显示全部楼层
香椿不是种树苗的吗?据说树苗在Edmonton这种天气下都不好成活。
) R" ]$ @) |8 V6 E8 V直接种种子?这个有希望吗?
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-5-25 14:33 | 显示全部楼层
无语 发表于 2014-5-24 23:25
7 b7 p2 s6 S; l( D7 B香椿不是种树苗的吗?据说树苗在Edmonton这种天气下都不好成活。
2 a( A9 A+ b. x/ S4 I直接种种子?这个有希望吗?

! Z: r0 r. q1 ~2 O* E. G( Fdon't know much about it, just buy and try
大型搬家
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2014-5-26 18:41 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我家孩子最喜欢吃香椿鱼儿。
! C; l' j' f0 D+ j/ ~就是把香椿叶洗净空水后,裹上鸡蛋液和面粉,炸。
理袁律师事务所
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2014-5-26 18:42 来自手机 | 显示全部楼层
您种成功了,我到您家买香椿叶啊
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-5-27 21:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
秀色可餐 发表于 2014-5-26 19:42
4 H- [8 i+ D7 A您种成功了,我到您家买香椿叶啊
! g  U6 K: Y2 }9 g9 u, v( s
歡迎光臨香椿園
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2014-6-3 19:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
期望跟踪直播香椿树成长过程。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-6-3 19:45 | 显示全部楼层
taijijian 发表于 2014-6-3 20:24
0 }3 r& N4 H4 f* v; v  B+ Z期望跟踪直播香椿树成长过程。

  P& S) \- a' i5 nno sign of success yet
理袁律师事务所
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2014-6-3 20:39 | 显示全部楼层
祝成功!
鲜花(10) 鸡蛋(1)
发表于 2014-6-12 13:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-6-13 12:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看了回答真是汗啊。。。
- r6 }# g  g! \  t6 M4 h! q3 F$ |首先,有两个概念。香椿芽和香椿苗。香椿芽是长成树时,春天出的芽。众回复都是指的这种。香椿苗,是指种子萌发出来后长出的小苗,程度类似绿豆芽。" a1 G. I; P$ X' \. }& z+ N
不知道lz买种子的目的是哪个。但要想从种子种成树,这里几乎不太可能,而且等待时间自不言语。所以,您买的种子基本就是发芽后吃香椿苗的,就像豆苗似得。5 k8 K5 b0 t$ P5 J7 u% S
饭店里一般是香椿苗和核桃仁拌凉菜。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-6-14 16:51 | 显示全部楼层
我的已经长到十来公分,用了三年,下霜前移入室内,不然会被冻死。上个月才移出去。春芽还没见着,用嫩叶炒鸡蛋还是很香的。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-6-14 17:02 | 显示全部楼层
stelyo 发表于 2014-6-13 13:24 6 W  q2 z4 R! f4 e; V0 Z5 Y6 v- H
看了回答真是汗啊。。。+ ?# g. g6 }! N9 ?, a, ]$ v
首先,有两个概念。香椿芽和香椿苗。香椿芽是长成树时,春天出的芽。众回复都是指 ...

& i+ g- g9 C) d' V) Y/ e1 O( Q謝謝您如此詳盡的解釋,我是從本論壇得知香椿芽葉可以食用,之後在T&T見到有售種子,一時興起買的,現在即管嘗試玩玩。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-6-14 17:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
megaman 发表于 2014-6-14 17:51
# \0 h* C; S8 P我的已经长到十来公分,用了三年,下霜前移入室内,不然会被冻死。上个月才移出去。春芽还没见着,用嫩叶炒 ...
4 A: H( m% x; s/ t( L% K, d) H% M
你說用了3年,意思是否採葉食用了3年
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-6-14 18:51 | 显示全部楼层
ceramistpalace 发表于 2014-6-14 18:04
. v/ D# E8 [1 g  Z+ m* e) p你說用了3年,意思是否採葉食用了3年

; {; Z; |0 Z! m4 l6 s是用了三年才长这么高。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-6-14 23:05 | 显示全部楼层
megaman 发表于 2014-6-14 19:51
! j1 d$ R/ o1 r8 i& p是用了三年才长这么高。

' X$ l. w. ?$ T8 iOMG, really slow growing
鲜花(9) 鸡蛋(2)
发表于 2014-6-25 10:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
haha,楼主,你挺有意思的,刚种树就打算怎么吃了
. Q7 J! @: o0 [. e9 W有盼头,好呀好
( X1 e8 o  W$ F. h9 A
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-6-25 13:57 | 显示全部楼层
midland 发表于 2014-6-25 11:27
" y: N7 Y* O1 U7 o' [5 o9 ~  |1 }) Shaha,楼主,你挺有意思的,刚种树就打算怎么吃了
! B! f' o! L+ B6 e有盼头,好呀好

6 V: c% n% l" P因對該樹種了無認識,才有這麼一個奢望,笑話了。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2014-6-25 17:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好几种吃法。介绍2种先。1 D2 |8 \3 O% a2 Q! D

& o6 @- Y2 a: O% r1. 用盐腌起来,放香油,嫩嫩的当小咸菜吃,其余的,冻在冰箱里;因为香椿的季节格外短;印象里就2礼拜,就老的不能吃了。
2 V) Y1 i' A8 S, ^2.用盐微微腌一下,切成小丁,跟鸡蛋打在一起,做香椿鸡蛋饼;
鲜花(37) 鸡蛋(1)
发表于 2014-7-5 15:40 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
香椿芽炒鸡蛋啊!!经典!
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2014-7-24 20:31 | 显示全部楼层
今天刚吃了香椿拌豆腐。
鲜花(27) 鸡蛋(0)
发表于 2014-8-4 09:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我家自种盆栽,从种子一年长2尺高,想吃随时摘叶,开心。
鲜花(27) 鸡蛋(0)
发表于 2014-8-4 09:07 | 显示全部楼层
前几天送朋友一盆, 回说香椿有亚硝酸盐,郁闷。暂时不吃了。
鲜花(473) 鸡蛋(2)
发表于 2014-8-15 15:41 | 显示全部楼层
记得有一年大家买苗, 我也参与了。
6 n2 Q$ q1 N1 v. c7 j( I" V+ c, j+ Z: i1 D
没养活 。。。  
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-8-15 20:16 | 显示全部楼层
张玉 发表于 2014-8-15 16:41
  D+ |7 V3 Q2 N+ z( p& N记得有一年大家买苗, 我也参与了。6 a# A4 u5 `3 J
! S3 ^0 c) U' M% |, C
没养活 。。。
* |0 f7 m7 A; c: I( y' B
我買的也沒有發芽, surrendered already
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-9-25 23:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
春天的香椿芽怎么吃都可以。过季节后香椿叶含亚硝酸盐,但开水烫过可除去大部分亚硝酸盐,会比较安全。感兴趣的可以Googl哦。
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2014-9-27 23:45 来自手机 | 显示全部楼层
香椿需要阳光,在朝阳的屋子里盆栽没问题。& c8 D( j  w- y$ [  \
知道的做法:1,香椿芽炒鸡蛋。2,香椿拌豆腐。3,香椿裹面糊油炸。4,香椿芽切细+蒜泥+盐+香油 调凉面
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