海带结炖排骨

爱城阳光

         
原料：排骨700克—800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。
9 G& W* Q3 n# Z! j1 W
0 U( @: y, s" a& n7 O. x- @4 j　　做法：

　　1.将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。

　　2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。
& {9 O$ g# ?$ b1 L
- R/ p6 w2 }2 B/ _( M5 ~　　3.海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6—8厘米宽、10厘米长的小段，打一个“海带结”。
9 W: U6 {' w1 C# `. [. ^; w
　　4.萝卜切成小块。

　　5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一到一个半小时。

5 Q3 C$ C8 H3 G9 }$ m2 H+ @% A　　6.加入海带，煮30—40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。
, y) a  H& ^  k# {8 D; ?% N- F
　　7.按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。

咔咔

海带是好东西!!!