 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。" Y. ~3 \. ^! c
# `% P0 r7 K) a Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。) d2 a, L; W9 S, x8 x
; c, y1 d' W8 y7 v, p8 \5 H
今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
9 o# a+ |" A+ I, a/ T# d
3 d0 T- G4 f2 g* l' D 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice! v) j9 X$ R6 V4 ?7 O0 w6 @
, W: R) \3 y% a; c3 W$ H 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice: p4 l D7 {# V1 i/ N
# Y& s3 U7 s! E( I3 \5 u V, ^ 最佳高档餐厅 Hawksworth2 U1 R( E" a/ F( c2 D6 r* g ]
9 R2 g) p7 b. s2 Y& `+ {% M; p3 p: d
年度主厨 Pino Posteraro" Z! e! q' I) L+ z4 U' U; _
. q$ n* x* i! v6 Z v3 t" U 年度甜点师 Thomas Haas( A% y' K4 |7 h
! U% ^9 d- c3 J4 T9 |- t9 s5 L: y
* N" n, w4 m c0 N" l" \( K+ @ 年度酒保 Jay Jones- d4 m4 Y3 P. j0 q. \& M
8 o t+ f) F k9 F( o/ n9 a
最佳高档法餐厅 Le Crocodile, T* m" n, A# F3 U* j" u
& Q7 \9 \+ R2 z. e# ~% o
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
, j! q) A- H5 n5 |. A+ V0 Q- \1 P: g. N( m2 ?$ K% [. O
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca! B6 `4 K: @$ Q5 {' v
/ y, r# h3 j& d! v1 x% r6 ?. G
最佳休闲意餐厅Campagnolo
7 J* v6 P, ~2 }% G; ^* w' i4 ^( P1 Z6 U# K* i$ i6 K3 \1 `' I1 O
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood [' Q M9 ^, o: z% h
3 T# T. z% t/ A+ Y8 [ 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine$ C1 C+ e- h( n3 _# D7 g
5 }/ q; S2 Y% z9 O7 C8 u
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood6 y- ~% L- a7 A5 a
5 h4 X }% I" F 最佳高档日餐厅 Zest8 @( A/ J0 k8 G: F+ ~( @! Q3 A- J
0 e" U }9 d) @, g$ V0 a( \
最佳休闲日餐厅 Kingyo6 _1 v3 }. M7 Z f
9 A: ]3 {7 d6 P4 q$ l5 [ 最佳韩餐厅 Hanwoori
9 P) d! W) d& \2 g8 F0 n3 l! ~% `9 }8 C4 V+ ~. o, C( ]
最佳泰国菜餐厅 Maenam
9 U0 H/ v( b! D' S0 i1 h- O5 h' \. g/ j) W. |7 ?0 w
最佳印度餐厅 Vij’s
4 C/ W) m! X" @$ j0 C
# n1 v+ b( ]% E' D# ^4 g 最佳越南餐厅 Phnom Penh
( G! w- K) c: |8 n+ p6 n5 `" V* x+ x- Q6 ~1 X5 R% F8 W! g" J3 Z
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café4 k7 f+ T; ?- b b/ S: V
% _! t1 n Z! I' a1 L& ^ 最佳美式餐厅 La Taqueria
% U v' n% h, p: k2 M2 e4 i7 p
! V1 h6 ]0 L5 d- S: r* X, S 最佳牛排馆 Hy’s Encore
3 G( \0 U$ [: Y/ e& ~- M
% R0 h3 e* j# m" \1 d 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar3 T" t& n0 |6 ~# C
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最佳披萨 Via Tevere
8 h+ c6 d2 w" D( M: Z5 @+ b; R. k% g2 O3 M6 m$ X: \
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
; ]4 T u1 n! ~' t5 t, r. R6 \' H& K* R- s# L
最佳咖啡厅 49th Parallel2 ~! p1 X. [2 F/ ~, |& q7 _- `1 R
& Q8 |0 ]8 a P& `: D$ M 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
+ G# F& o9 {* g5 h
/ n- w+ U, v! @% D' d/ D 最佳餐车 Vij’s Railway Express3 I+ J5 U" T0 _: m: m" t
2 I3 g' a% i. P+ c6 W7 } 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
; j& f% V, ?0 S6 f' Y; i [# P9 s' U, B% O
西端最佳餐厅 Nook- @8 F6 {5 J+ Z! X) D8 w0 k0 E! h
+ ?9 W1 m i- q/ @# A; E6 H" g' Z+ j 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
# l7 T2 D3 w( Y- f( r( ~
, y6 N" a' m/ I5 ]' h4 [, } 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
0 `, l. M+ H+ {5 u1 Z& E* H$ k6 @+ z( t
西区最佳餐厅 La Quercia
. _, \- _% D* a. F: B: M( W
& j8 H8 V( s0 ] 东区最佳餐厅 Via Tevere# w# i! i1 S5 N
E* Z" f6 s6 I
北岸最佳餐厅 La Regalade8 Y7 o2 t+ l0 P9 x
9 s( v+ }0 V" d( \0 _8 K8 v$ A
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine* P: c9 ^+ t- i6 r3 |
- D7 ^. u6 V3 ~1 g 威斯勒最佳餐厅 Araxi) x% [& ~0 ]4 E3 |- g; w4 N
3 P/ K" Z& [2 o9 D0 F: L8 `8 |
维多利亚最佳餐厅 Camille’s
C$ d$ O; h S% Z" ?" ~. [! ~ b0 N% ]& e& P- d
温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
" x8 b- z- M) }
+ p0 Y/ y7 W) q' E) X U4 I 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines9 W7 {8 T$ [# C7 C
+ i/ n0 ]0 X: r7 P2 \6 u- [" }
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek( i% t3 a# A$ U0 V; X
1 _3 o% g' d5 r4 z1 _ 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)5 p" _' O/ u/ a8 w
2 u& R- G) M- ]# j0 h 最佳新设计 Homer St. Café and Bar3 q" P9 c1 \7 S/ F9 H0 W3 v0 w
4 t& o* o3 q0 U1 P. T 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
3 O5 f5 }% m' N0 }+ D+ ?' x# g! m& w9 R
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
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r, p$ J# U+ b- P0 r 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)7 e: j! c4 n ?$ E& k+ ^+ A7 i( z% ?
: s% N% C. U. b& T 年度供应商 Sole Food
/ s* D4 Q$ f7 c2 j9 A6 `$ ~ h L3 F3 M4 i
环保大奖 The Parker; H4 ?5 C2 ^* A! w6 Q% [
8 i0 K0 f1 A) p 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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