 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：$ P6 P) [3 a6 X$ U; S. G' B
) ^( a- F1 L# o1 r! K, H# F5 @ 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice) R9 ^6 m$ W& o) t$ h p$ f
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最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
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最佳高档餐厅 Hawksworth5 L% `+ @+ m- v. J, L
( c+ D$ j( Q; ] x0 V5 w+ p* G8 q1 I 年度主厨 Pino Posteraro: S, O1 [3 T {5 \ `
; l4 N/ B2 N! ^) L
年度甜点师 Thomas Haas9 f# J/ B3 a& y+ l% {2 R" n
, V& p# b1 A1 T; B
+ Y! T% F. I" x# u0 L! h4 U
年度酒保 Jay Jones I4 ~6 v% M. a* f
; _ u l, a' }# t+ \ 最佳高档法餐厅 Le Crocodile
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! d. N# ~! {5 E! w 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
/ b2 D4 y" v' t2 G8 s' {* L+ K* d1 H6 L q ?: G8 R g% \; S9 y
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
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/ H( B& ^- W5 B% }- t2 Q T 最佳休闲意餐厅Campagnolo
2 i+ M7 d3 K7 c( f6 i, l n3 m" i3 A8 X! c& u" p
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood2 U& i/ g: ^; n8 K
3 H0 i5 U' J0 E8 J+ G 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
0 P7 l8 M$ ?# i2 P/ {) }& F" s! i% ]2 A+ y& ]% q
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood# \8 v+ H3 u, x) t+ Z: m8 ?
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最佳高档日餐厅 Zest( ] _3 ]0 H$ k7 E; G5 W
; e3 |+ p: t$ N9 q! d
最佳休闲日餐厅 Kingyo2 S' P8 E6 c# T9 K6 D
" s+ I' W F6 Q. `3 m* I
最佳韩餐厅 Hanwoori' f& V6 A7 d, `( i+ c O+ W T/ t
6 e# b8 u R8 y/ T
最佳泰国菜餐厅 Maenam
7 n9 s8 g) O4 Y: K9 J/ Y- `
* \0 s# g8 F" A) `8 t* Y 最佳印度餐厅 Vij’s" O& X# ~2 X& E$ K
4 ]2 s9 {4 v9 F6 D 最佳越南餐厅 Phnom Penh
9 _1 |, D' U% c# e" U ?2 q; S7 V% f: }. B
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
9 }4 u8 p; ], }4 D' o4 V+ L, A; k: U. W. ]# h/ a
最佳美式餐厅 La Taqueria9 o3 ?) x, I' w
# E0 k* ~* I: H0 _ ^# [ 最佳牛排馆 Hy’s Encore1 F& {/ ~- t# }* Q* G
- D2 h6 Q7 G, \' j% b/ I 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar5 R3 c% C9 V! n
3 `3 y% y2 \, `/ i) B/ v8 J 最佳披萨 Via Tevere" q4 b; b3 K/ w3 j- z
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最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
! G4 C* a3 I3 C+ f/ _+ n" }- c9 n6 C+ X! x" `
最佳咖啡厅 49th Parallel7 p0 l3 x: q* M S- @- ^( k4 t/ ]
1 v- T# S! ?* B. L. S1 Z 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
, l4 a" G$ C0 L2 r' |! V. ^. H* C6 i! ^. }. k
最佳餐车 Vij’s Railway Express
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: Z7 d' u' \) Q) \( @4 H0 M 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour+ c$ s; |7 F6 e: w/ t) r
, r9 I8 \& U2 Q. N0 P8 D8 E 西端最佳餐厅 Nook
8 V. S# n3 ^0 x5 ]. F, S- b
0 Z t* }# t: o O) N 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
0 s0 L1 U" i7 u$ }1 {6 p+ R% A$ k' ^8 {6 e9 N9 E! f D1 B
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
- W1 ^$ m' Q- U$ {" q8 ~. p3 O. q ^, X5 Q
西区最佳餐厅 La Quercia
1 ], _/ U- p# F: y
9 a: m4 P2 x0 R# B 东区最佳餐厅 Via Tevere
4 D* q3 N2 j: i4 F# b! q& T5 ~3 R% X, u4 y7 |
北岸最佳餐厅 La Regalade
K. s5 P# [$ X3 e; x; {& C( D# f2 n' w; ?+ S
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine3 C& X; }9 x0 Q
7 {% P f1 o8 g* a/ S. j
威斯勒最佳餐厅 Araxi! T' o5 l) l$ e' D% {2 Y9 K/ `
, {! \3 l9 G3 V/ R 维多利亚最佳餐厅 Camille’s
5 ` |+ R) V. G
m5 Z9 M0 P/ w- @3 F$ B" p% b 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
5 Z) p; `; q2 O' E& y
Z2 y& ]* i! y, r' V% [( y! j5 g 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines! s; s. P* x! i4 Z( X& c
4 O7 x; r- g) V2 U3 |# C. P
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
( R$ C/ J" d' s( [9 S4 ~3 B/ {( I' }- }' [+ T
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
3 q( u( O1 U: j% ]) l5 W( a
" H- [3 L% V2 T% w1 c& s 最佳新设计 Homer St. Café and Bar1 u4 K8 i2 }/ ^$ f
; l" A7 S* J1 v/ u' n 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)# P/ h+ g6 m2 l T! B/ l* A! n6 x
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优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
6 R$ o5 P# w" b, n) A
" S v! x$ `( \1 _$ W2 ?8 K- V3 w: q0 O 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
8 {' C8 P7 \1 t4 |4 V/ y6 n" N
! U( j4 F& J2 J, W }+ L 年度供应商 Sole Food! A7 x/ u/ f( E
9 i2 E; b: M% f" g% M: l 环保大奖 The Parker/ S( i. L' u+ q" A% ]7 ^0 q
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年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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