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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice,反映了目前本市餐饮的流行理念。
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻,气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系,甚至依照农场农作物应季推出菜单,再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表:
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
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最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice9 @* B9 [) l: U
( i1 K# M M3 f7 |3 b9 \ 最佳高档餐厅 Hawksworth
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年度主厨 Pino Posteraro4 Y; T3 s- p+ G3 j6 E0 g8 u
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年度甜点师 Thomas Haas4 ^5 i V. R* I3 b9 N
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年度酒保 Jay Jones
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最佳高档法餐厅 Le Crocodile
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0 D# ]7 Z7 e1 \; w 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro' |& {5 M6 W5 g; M; C: N& u- K
" \) m+ E4 Q5 ?3 O9 k4 N" i 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
K) H' ^! v$ u; u% o3 @0 J4 u8 O5 U* T% q6 [
最佳休闲意餐厅Campagnolo
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* {$ n- I' G0 M3 y 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
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最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
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最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood( v1 j9 e1 F+ z6 d
7 f+ h5 T3 k: W) s2 W9 B 最佳高档日餐厅 Zest
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" H, O% i; `0 \; y: O% H. ^( Y- P 最佳休闲日餐厅 Kingyo8 j8 X/ H8 c4 L! T" w( k7 V
( \( K) `4 B5 Y. J 最佳韩餐厅 Hanwoori; n" R. W5 T8 r7 D- x# H; A
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最佳泰国菜餐厅 Maenam
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5 a1 |: v+ R/ r' }7 G 最佳印度餐厅 Vij’s0 z+ f9 W z1 z* k: ^* K. O
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最佳越南餐厅 Phnom Penh" l* ~5 C+ z) P5 X. L- |
1 P$ x, u& c- x 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
+ @) c/ w9 C2 ^* }% J! I! Y! L. w# ?) S. F$ K5 P' A
最佳美式餐厅 La Taqueria
7 [0 P; W2 _$ Y+ @ ^1 p" Y7 @. ~0 t- H
最佳牛排馆 Hy’s Encore o, `3 e) G/ I: P8 [2 e
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最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
: T' p; T5 K; Q* Y/ C1 T' z3 w9 x' N+ G
最佳披萨 Via Tevere
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最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
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最佳咖啡厅 49th Parallel
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最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
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最佳餐车 Vij’s Railway Express
3 @$ I% N+ C$ q$ _5 S2 a4 d1 X3 k, s% J) X! T
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour9 i" [) b. x/ j- C4 X: P
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西端最佳餐厅 Nook
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耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar! z7 w# V( v' _% D
: d5 D" p8 `6 x* E# m" t6 [ 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
T! `3 D; \) R! t- G& c0 E( _" d7 L
& O' v( |8 r6 O# m 西区最佳餐厅 La Quercia( Z' Y% \: P$ L. ~
" Y N9 l, ~7 q$ Q* K% n* ^) | 东区最佳餐厅 Via Tevere. @" Z. l- X; v1 Y& u
- I/ J; e: w1 Q* k' w' T2 _/ ~- h
北岸最佳餐厅 La Regalade
; D6 X# w7 U# O, p' Y9 n8 L$ A( l
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
5 \! ^# H- O, B4 R2 W
) D( n) W" W& }6 {& |6 o 威斯勒最佳餐厅 Araxi5 p5 A- X5 M5 E w. V, F5 @
7 w. V/ C, G: f' E. \. {( W9 H/ ` 维多利亚最佳餐厅 Camille’s. m1 U6 t. a; L' g+ ^
0 V: B3 ?! c$ a. V2 [ 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
" b& K+ |; \. O. R! j$ ?
$ r, ^5 u6 k* J2 u& E" s5 Z2 z 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines% h5 Y2 r+ C& ^5 V
+ P6 F; X! q. l1 N% `
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek: `/ z" M. |9 H: f) e* M" M
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终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
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最佳新设计 Homer St. Café and Bar9 d( |' f$ K$ I" @& V# o
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导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
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优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)1 I, r6 N2 x/ Q6 ^* U* F3 J
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年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
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- K" m R0 {' N 年度供应商 Sole Food
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环保大奖 The Parker
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