 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
|
今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
. ]8 v$ @0 ~, T0 z% J' y4 K# e/ A. ]' p' d
Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
; ]+ Z2 b/ N) w3 e9 Q$ W0 H) y1 z# }4 r6 t( v" H. ?- L
今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
$ P/ e- [8 @ c" v1 k1 b, k" l& |: s1 ~" D5 S# n
年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
Z$ `, `, g+ M! ]( F1 M: ]: [: h5 w# Z1 K+ W, p5 g. D8 [5 I
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice9 @* B9 [) l: U
( i1 K# M M3 f7 |3 b9 \ 最佳高档餐厅 Hawksworth
8 ?# G x! t4 O! A E5 g. N$ d* h0 y) _2 \! G
年度主厨 Pino Posteraro4 Y; T3 s- p+ G3 j6 E0 g8 u
9 E: T' ?) ~! x- \& \
年度甜点师 Thomas Haas4 ^5 i V. R* I3 b9 N
% j" \' f$ d( C1 R3 z( d4 L! c
L/ g6 T4 B/ H+ }8 ?$ J8 ~5 b
年度酒保 Jay Jones
- |* W' R& n9 f7 _2 z& i7 a* e3 m9 Q; g
最佳高档法餐厅 Le Crocodile
: u* q$ y8 e, C8 A4 ?- l( \
0 D# ]7 Z7 e1 \; w 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro' |& {5 M6 W5 g; M; C: N& u- K
" \) m+ E4 Q5 ?3 O9 k4 N" i 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
K) H' ^! v$ u; u% o3 @0 J4 u8 O5 U* T% q6 [
最佳休闲意餐厅Campagnolo
' R- U0 A T: ]# m. j) P$ H
* {$ n- I' G0 M3 y 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
1 I# y6 R* |; w2 p0 u L# y6 b8 z5 C# n- p M! O2 E& E
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
+ x3 ~( O) F5 I* g$ |2 W% ?5 U0 r9 I
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood( v1 j9 e1 F+ z6 d
7 f+ h5 T3 k: W) s2 W9 B 最佳高档日餐厅 Zest
$ y! v8 b+ w; u" Z2 r9 z. _! U
" H, O% i; `0 \; y: O% H. ^( Y- P 最佳休闲日餐厅 Kingyo8 j8 X/ H8 c4 L! T" w( k7 V
( \( K) `4 B5 Y. J 最佳韩餐厅 Hanwoori; n" R. W5 T8 r7 D- x# H; A
. \$ D. C( q. z4 i
最佳泰国菜餐厅 Maenam
, I# p0 o; \* a% C2 G
5 a1 |: v+ R/ r' }7 G 最佳印度餐厅 Vij’s0 z+ f9 W z1 z* k: ^* K. O
- W z7 C3 M4 e: \% @: t; N- n- [
最佳越南餐厅 Phnom Penh" l* ~5 C+ z) P5 X. L- |
1 P$ x, u& c- x 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
+ @) c/ w9 C2 ^* }% J! I! Y! L. w# ?) S. F$ K5 P' A
最佳美式餐厅 La Taqueria
7 [0 P; W2 _$ Y+ @ ^1 p" Y7 @. ~0 t- H
最佳牛排馆 Hy’s Encore o, `3 e) G/ I: P8 [2 e
% }$ @3 k; ]! s4 K$ j# Y/ v
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
: T' p; T5 K; Q* Y/ C1 T' z3 w9 x' N+ G
最佳披萨 Via Tevere
& G2 U! Q$ j6 |- X3 K: A8 b2 L5 } u- E" G z7 X1 l" _
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
4 S8 q' B) Q) p' F; ^, k0 k( D1 X9 B
最佳咖啡厅 49th Parallel
# x4 t2 v4 ]% P% R; I$ D+ }1 r0 {- `+ c! O1 Q" x
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
( g; D% b; c6 J. W' k6 @5 a/ Q: {6 ~8 ~, j
最佳餐车 Vij’s Railway Express
3 @$ I% N+ C$ q$ _5 S2 a4 d1 X3 k, s% J) X! T
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour9 i" [) b. x/ j- C4 X: P
, h/ s X) {8 _6 H9 Y
西端最佳餐厅 Nook
' S/ W2 m& @" l: Z! U; b' W3 F7 U4 P. H" I
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar! z7 w# V( v' _% D
: d5 D" p8 `6 x* E# m" t6 [ 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
T! `3 D; \) R! t- G& c0 E( _" d7 L
& O' v( |8 r6 O# m 西区最佳餐厅 La Quercia( Z' Y% \: P$ L. ~
" Y N9 l, ~7 q$ Q* K% n* ^) | 东区最佳餐厅 Via Tevere. @" Z. l- X; v1 Y& u
- I/ J; e: w1 Q* k' w' T2 _/ ~- h
北岸最佳餐厅 La Regalade
; D6 X# w7 U# O, p' Y9 n8 L$ A( l
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
5 \! ^# H- O, B4 R2 W
) D( n) W" W& }6 {& |6 o 威斯勒最佳餐厅 Araxi5 p5 A- X5 M5 E w. V, F5 @
7 w. V/ C, G: f' E. \. {( W9 H/ ` 维多利亚最佳餐厅 Camille’s. m1 U6 t. a; L' g+ ^
0 V: B3 ?! c$ a. V2 [ 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
" b& K+ |; \. O. R! j$ ?
$ r, ^5 u6 k* J2 u& E" s5 Z2 z 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines% h5 Y2 r+ C& ^5 V
+ P6 F; X! q. l1 N% `
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek: `/ z" M. |9 H: f) e* M" M
: m+ k5 h& V3 ~. D3 Q
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
* F, \/ Y, N5 V7 l2 x, z" Y+ j) k) K2 v5 w- c
最佳新设计 Homer St. Café and Bar9 d( |' f$ K$ I" @& V# o
x, S7 Y8 e, A) a" ~" M: e
导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
2 I" m' M ~) T! [% D2 f M5 R# x6 w( j. Q+ m$ r1 ` B/ n, q4 f$ j
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)1 I, r6 N2 x/ Q6 ^* U* F3 J
' C- R* D6 R, q' @
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
& {! C. b( C$ d }' t" q0 J; X$ G
- K" m R0 {' N 年度供应商 Sole Food
, n% | P5 y( I0 X6 q7 b4 n5 T7 ?9 B( W4 l& i
环保大奖 The Parker
0 b9 h1 v( K. i5 \2 T
; |" V8 k% c; b. L- t" u& R 年度材料 Gooseneck barnacles |
|
狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
