 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。; i$ m# K/ e$ _; a! H
' W% u- M: W. t- b* X+ V! J Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
: Y0 E% v/ d9 H" w- b% P; y$ d! d5 L1 y1 t( r/ J f1 Q
年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
+ p. E) m4 M$ b4 o6 Y" Y8 h. H$ m$ \
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice `" K/ M) P: B3 f
$ ]# D( r, u, h 最佳高档餐厅 Hawksworth1 m v# y5 I$ f) o, k8 c# G, n
+ ]7 [, h2 z+ z I 年度主厨 Pino Posteraro
+ d% `7 M+ m( N ]( k9 E& B8 y! @* j1 ]
年度甜点师 Thomas Haas0 d% V( b8 `6 I: g+ K# t
" O& a( \% I( w4 s1 j
/ q5 `" Z& R- o& P( L9 c 年度酒保 Jay Jones
" L$ [( Y& A; Q
8 t6 n" R' H- N: Y* Y" \ 最佳高档法餐厅 Le Crocodile x+ s' A2 h+ s
7 {3 X9 L& s3 \" D4 \ ^
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
: z. V7 m( y9 `/ ^0 O! S' f7 V
5 e# a/ `/ t+ n6 Q 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca: [* I+ ?7 a; e0 U* z; F
9 o$ M1 r3 X% c7 a2 m) Z 最佳休闲意餐厅Campagnolo3 ]- U3 f3 v ~# o$ [; o
! Y' R8 `8 E% {) E3 q: `
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
. B1 M% Z+ h+ w" e9 B
1 C v4 D* J u/ I5 S( L8 t 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
5 a. d) l1 O' Z+ _! q# y
# ]& j3 p' X+ |! X 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood- H! \2 e3 \) U
) b. K# h( N; h/ v6 B* S 最佳高档日餐厅 Zest! l( x! c/ S& p! ?# g4 b b9 O( e
- M6 U- t8 `! o! t! \9 d: P# Z6 J; f 最佳休闲日餐厅 Kingyo9 L* |+ I4 z" H) `
; M8 C Y0 T P7 R1 Y/ I 最佳韩餐厅 Hanwoori
V" L( q5 }# ?. |9 _: K" m7 Y* d7 X
最佳泰国菜餐厅 Maenam$ [7 U% I' C0 v) i& l1 r
# P9 x! O8 i4 k& j. k n5 K
最佳印度餐厅 Vij’s7 e$ s3 s/ E# v, d- C$ n1 n
$ K# p. v- L, V
最佳越南餐厅 Phnom Penh7 r* k/ c! C3 V0 K
# d5 }* s' B5 N: r' b9 g 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café! O/ i" Z3 K# ^- E3 m
6 c( Y6 Q. r9 s: r/ R6 A6 b
最佳美式餐厅 La Taqueria. @" c* U1 p2 X1 R$ ^! N1 j
# w1 g, X. {. M: y. t: y, Q 最佳牛排馆 Hy’s Encore
- X" O7 R5 J5 B
% S5 O) c5 ^8 U3 f1 |* H* l0 P 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar8 T; O9 n4 z K/ @) j
. E2 H6 m e/ ~% I$ b% \. d 最佳披萨 Via Tevere
! q9 k2 t4 N2 i( w+ ]
& G# b7 X+ q$ w4 q* X: }. T 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka6 z! y+ c4 @ H
0 b) ~3 P4 h8 O7 p' V" {( }/ |; y
最佳咖啡厅 49th Parallel' S1 i" ]& A# n+ a
* ?3 | W7 _' b. [5 j# Q8 g$ O
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
6 @7 U8 ?7 o: \
) ]0 l, h7 u {$ j) X 最佳餐车 Vij’s Railway Express. X: r& z5 t- M
9 @0 q, i% C7 [/ S5 ?9 D
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
. G- R9 L4 p4 ^2 h
* ]. Z' d+ K; c! \9 S: A, e1 e 西端最佳餐厅 Nook0 @4 ~0 t$ p0 P( ^8 V7 M# M% E
+ [+ ` l% Q* k, I g C, W 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
I7 [5 D3 l3 @3 k+ [7 @8 y2 K' {5 f7 R7 c5 P1 h1 c
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
2 K0 ]( L) y$ `: }7 y! g+ t. z" j$ ?8 _
西区最佳餐厅 La Quercia% S: r5 h# O% V
% x# A8 y) U0 k) a+ t% K% Q" Z: x
东区最佳餐厅 Via Tevere* U3 n/ Q! _/ c2 r, ~6 E1 s
! d. \- J. J. d/ l6 ^ 北岸最佳餐厅 La Regalade- R: s5 M3 x, I
/ [0 \7 n; R$ w/ n U: \3 Q
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
a5 [1 F2 B) \# G0 d
4 c6 I2 a& H. ^- k7 l3 W+ z( i1 o& z 威斯勒最佳餐厅 Araxi
/ r- N: y6 h6 Q ?/ o$ E) h9 ^
8 ]7 M- m+ d* O2 [! i. r5 | 维多利亚最佳餐厅 Camille’s/ E9 a# P2 ~" }! M9 C
" k# u& H% j; u- w 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
, \ i/ Y; q6 x0 {9 A# q4 K6 t1 I- [; d
奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
0 H1 _* n) N. Q% } T" w
2 D, E' g+ p7 \* C1 F2 y3 N 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek8 ^2 q2 R+ C5 ^# m
8 y4 f. T8 c. p" i2 | 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)& P* c2 e, N' F& h: V, \! ?7 \6 S
3 c1 n+ L4 [ h! z _6 G
最佳新设计 Homer St. Café and Bar
' L( l6 r" ]7 b2 J8 Q+ i2 A& R: [- D7 W4 V; r. J( J. T9 Y
导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)* S5 w! g% `) v7 L* K$ M5 C; R
) _5 p! w, n$ R7 S& V: W) ?- J7 n 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
3 m! w9 B3 M ?6 u
' ^& h0 V) [4 a% ~) f' B1 f; e 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
) b4 H& W6 J- z% z3 o9 F7 ?% t( M& B% Q8 ^( D$ z8 {3 m+ s
年度供应商 Sole Food
! x. a6 m2 @. f$ |) V
. o" D: M3 G2 @0 }2 e0 A5 M9 y! J 环保大奖 The Parker
: c+ }, @4 `; O) [: r& u
0 o" N9 g# g8 a- \' s4 u" C 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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