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[照片] 吃货日记2014

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鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2014-1-23 16:37 编辑
9 \6 D* y  Q3 i  v9 w. F, |5 R9 x
. u# W! ^+ n* q9 E3 x3 ?民以食为天。任何人都不能不吃饭。但是,吃饭,也讲究,不能一顿三餐粗茶淡饭吧,一点都没有情趣。吃,也要吃出点经验来,这样也不算白吃一场,这样才能够称得上个“吃货”。今天是小年,所以我的2014吃货日记就以饺子开场吧。+ b, t- f7 Q' c! N# Q
psb8D5A03PW.jpg " h+ p- F8 c# t3 ]( L& n4 ?$ Y
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  l* C+ ^; ]7 l8 |
1 {5 X* g3 n3 Z# s吃货,网络释义多指爱吃的人。目前使用最广泛也是大家最认可的解释是特指会吃、特别爱吃的人。6 ?/ v% S1 F. Y8 j5 O
吃货吃完之后能说出个子丑寅卯,而不是单单为了生理需要。9 ?& s! w% G1 R7 k  }( v) B6 u
吃货一定下得了大排档,上得了米其林。5 s& m4 }8 T3 a2 V
吃货对生活有着无限美好的向往!
* j0 V! m1 m  S$ v9 t吃货往往很能吃,但是他们更求精,他们是凡间的美食家,但与美食家不同,他们随性而来,慢慢品味,即使是街边小吃,他们也会品味厨师在料理当中的那一点点心意。给予人们美好的赞美,认同别人,给人勇气!使生活充满了希冀。
) t* l0 h  `9 s9 v9 x; P
7 i! U( Y5 e# [5 f- e吃货, b  ]9 ~& ^$ W# x
作曲/作词/编曲/演唱:柳为  x+ ~' j* f2 ^, h# V2 t
  鸡蛋糕还有没有 / 冰淇淋给我留一口# S/ v  Z' w' \
  晚上睡不着就数水饺 / 传说是你绝杀失眠症的法宝
2 a8 u* b8 v' Q$ d' V! `  邂逅美食就瞬间激活 / 小蹄儿挥的比博尔特辽阔
9 l/ A% I# H8 H# A  j3 y5 [" t  如果有时候心情低落 / 我会为你奉上大红富士苹果
- J* A  M% {0 j; V8 _/ d$ p  一种闲适的生活 / 两头快乐的吃货
/ u7 P: F' i' G' G2 n    三明治在诱惑 / 叫我如何能够专心工作要和你1 Z% I& |* m3 g7 @$ o; v3 y/ i
  一口两口三口四口吃遍商圈 / 海鲜河鲜地三鲜不恐后争先: C9 t1 _1 f4 i+ w2 g$ [) S
  滚动胶卷,定格画面 / 拍下小胖脸兜出的两道完美弧线2 X: t7 Q5 O% T: j; _
  要和你 / 一口两口三口四口吃遍商圈 / 一直吃到边际效应层层递减# V7 i6 s/ M* E& f" z$ Y
  烛光盛宴 / 言笑晏晏 / 温馨提示美食与曲线自古不可得兼
  o2 ?* `- A& Q
理袁律师事务所
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2014-1-23 17:39 | 显示全部楼层
小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 18:19 | 显示全部楼层
好有才!
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2014-1-23 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(61) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-24 13:24 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我也吃的水饺。。。。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2014-1-23 17:39 , x6 o2 i, d1 ~# ~2 g" e
小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。

: h& {7 h$ H  R$ q! f做了很多,打算冰冻起来。什么时候想吃就可以拿出来。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
我的宝贝 发表于 2014-1-24 14:46
5 a$ m$ I; g7 c; I昨天我也吃的水饺。。。。
6 ]$ x$ E* {0 D4 d4 y1 |& |: N
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天的晚餐:叉烧包和黄芪黄花菜炖鸡汤。
/ t6 P6 P4 ?8 D! g. Q8 @虽然我来自中国南方,但从小就吃姥爷做的开花馒头,所以对面食一直很喜欢。也因为被姥爷和妈妈做的馒头包子宠坏了,所以从来没有想过自己也要去学。特别是对于和面的环节没有信心,还有对如何包褶子也没有信心。来加拿大了以后终于逼自己和面做馒头包子了。今天是第二次做,终于有一点点感觉了。
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鲜花鸡蛋

邵大头  在2014-1-25 20:04  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 06:09 | 显示全部楼层
我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 11:29 | 显示全部楼层
winniexie 发表于 2014-1-26 06:09
! J2 h5 G* H5 L4 i我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
9 Q/ E0 z2 G) z
我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。有人说包包子必须有13道褶才算好,每次我都数,结果只有一个是13道,大多是12,或者11道褶子。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 11:29
- P2 k4 r) I2 h3 x0 B: s我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。 ...
6 e/ K6 a" I* D  W$ Y" ~2 N
做的好,天津的包子是18个褶,哈哈
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 15:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菩提树 发表于 2014-1-26 12:42
, N6 W' S8 k7 q; t1 S" w4 G8 C做的好,天津的包子是18个褶,哈哈
; P6 ]7 ~8 G- y1 Y/ j4 E+ T) f
18个褶那不是更难了
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 16:42 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 15:42 " Y; \0 ^! U% c0 W
18个褶那不是更难了
+ f. T9 a* \+ b
是啊,我也捏不上来,哈哈
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 18:42 | 显示全部楼层
吃到肚子里面,就不分褶子了。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42 6 O; D7 O" p( R9 L4 y* [
吃到肚子里面,就不分褶子了。

  T1 D% |! o+ t7 S对对对。
理袁律师事务所
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42 ( d5 J1 F7 L0 {% l% g
吃到肚子里面,就不分褶子了。

& V1 M" U7 Z& z6 m$ f6 n$ i+ K对对对。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 19:21 | 显示全部楼层
今天有时间用鸡腿做道大菜,其实这是先生的私房菜,说起放到网上,他还居然有意见。不过我想材料一样,不同的手放的量不同,不同的家庭喜欢的风味不同,估计最后做出来的就变成各家的私房菜了。2 p4 E+ K7 C! \
而且这道菜用到大量的黄油和奶油,要重口味的人才喜欢吃哦。
# |: _, N; h$ ~7 p- k* m5 Q1 H8 ?$ k
材料准备:; m6 Y. W; s1 }; v- ~% X3 [) c% O6 L
1---  1个洋葱切丝;2-3个大胡萝卜切丝; 2-3片西芹切丝; 1 J3 {) V) T0 \' U) T& ]4 Y
2---  甜辣椒粉2勺; 番茄酱2勺; 盐适量; 胡椒粉适量;酱油适量
% [8 z. f" Y- G) I  G3--  高汤一大碗;1/4杯 玉米淀粉; 1/2 杯酸奶油. ?0 P% o$ \0 y2 p% f& C3 f/ T# W

  v' ?$ ]+ n& h( Q$ K; \做法:6 f, j0 `3 L) X( a: U
先用黄油把洋葱炒香,然后放入胡萝卜,西芹一起炒。然后依次放入盐,胡椒粉,甜辣椒粉,酱油,番茄酱,最后放入鸡汤。煮滚以后放入玉米淀粉调好味道。
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6 E2 }' L$ t% f) j6 f9 @7 ]9 [
! w, Y1 i" T$ O5 j" j2 r另起锅放黄油把鸡腿两面煎黄,然后放进大小合适的耐高温容器。把前面煮好的酱汁倒进容器,直到没过鸡腿。用锡箔纸包好,放进烤箱。摄氏200度,50分钟。
# O* w% l9 d0 h; q6 g9 G( {9 U psb20.jpg
6 P- y) }" }2 L# f/ r
, Y* H# D' t; P5 z0 Q把煮熟的鸡腿捞出装盘,最后把酸奶油倒入酱汁,搅拌均匀,淋在鸡腿上。
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鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-28 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-29 13:25 | 显示全部楼层
午饭自己吃,将就一下做碗黯然销魂牛肉面吧。 5 q7 \+ X; v$ d7 z
psb111.jpg
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-31 09:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年春节年饭两个吃,所以没有准备大菜,做的扣肉准备星期六带到朋友家聚餐。所以今年的春节年饭不怎么丰盛呢! " N! Z, F* l. @+ O& O
1 Z# ~. d% V( O
啤酒鸭2 X. K* u- x1 l* w
psb1.jpg * N( d) j; J0 c0 L/ A
# v: q( _; L% n% m& d0 w# \& G8 T! {6 h
鱼片春卷,春卷煎得有点焦,不过自己做的馅自己觉得好吃
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, y/ P' q; K% Q+ U2 l
. f+ E: T, P. i4 e' y9 M白菜海苔炒年糕# H. O5 U& u4 i6 c; u
psb3.jpg
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-2-2 12:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年初二在朋友家聚餐,一为春节同乐,二为朋友的学校开张贺喜。! K, e0 Z0 v% v0 X% r
春节的时候大家一起包饺子的感觉真是不错呀,还有T&T的烤鸭和叉烧。) e8 K: p' x" M
psb11111.jpg : p$ M' ?' U5 a

+ c! M* z! @! `0 u# i! O朋友做的烤鲈鱼,表面看起来简单,其实鱼下面还有好多料。
9 n9 t2 f9 q# b* K psb222.jpg
- R2 H1 b2 }4 Z* _5 |- }7 ]( t0 L$ ?5 g) K0 M
我做的香芋扣肉和苹果蛋糕
3 A2 P9 ]5 p8 j3 z. b psbDGDQKF8K.jpg # h: L! H- h* N) T4 X% j: f
- @) W% ?; y' g
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% u: W% x5 i( P: i
0 y# l+ P- B# A
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