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[照片] 吃货日记2014

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鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2014-1-23 16:37 编辑 ! k/ I2 t: `; V
) J4 A4 B4 C1 R1 V: S
民以食为天。任何人都不能不吃饭。但是,吃饭,也讲究,不能一顿三餐粗茶淡饭吧,一点都没有情趣。吃,也要吃出点经验来,这样也不算白吃一场,这样才能够称得上个“吃货”。今天是小年,所以我的2014吃货日记就以饺子开场吧。
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& g# M8 v& K1 z psbN913OFYM.jpg 4 J0 u( I$ O$ j- w) Y/ _' l
0 {% C8 j1 `0 h
吃货,网络释义多指爱吃的人。目前使用最广泛也是大家最认可的解释是特指会吃、特别爱吃的人。
( g: G* [1 U0 f1 V& N4 Y. b0 ^吃货吃完之后能说出个子丑寅卯,而不是单单为了生理需要。( E+ c, c' y" s' c; U
吃货一定下得了大排档,上得了米其林。+ A3 o' ~' d2 h" _- i) O8 ?" m& \
吃货对生活有着无限美好的向往!
* G3 A$ I" K8 `+ C吃货往往很能吃,但是他们更求精,他们是凡间的美食家,但与美食家不同,他们随性而来,慢慢品味,即使是街边小吃,他们也会品味厨师在料理当中的那一点点心意。给予人们美好的赞美,认同别人,给人勇气!使生活充满了希冀。5 Y- C9 {" t$ R# W& o/ u; a

  v- M( g" k+ z3 |吃货' b: k; X9 `, f7 N* g
作曲/作词/编曲/演唱:柳为* w$ j) n+ J& e( ]7 ~% j
  鸡蛋糕还有没有 / 冰淇淋给我留一口
! ^; d& e6 i! k7 j. g+ G  晚上睡不着就数水饺 / 传说是你绝杀失眠症的法宝
' h% P$ A7 Z7 W. z4 F; B  邂逅美食就瞬间激活 / 小蹄儿挥的比博尔特辽阔
" S' W8 f, s* k* ~' \5 T  如果有时候心情低落 / 我会为你奉上大红富士苹果* j) u) f& O! ^- ~2 `0 M. S
  一种闲适的生活 / 两头快乐的吃货
, Z) |7 T7 F, u! _8 a    三明治在诱惑 / 叫我如何能够专心工作要和你# x4 D& |; @6 a. I$ H2 P
  一口两口三口四口吃遍商圈 / 海鲜河鲜地三鲜不恐后争先
- J4 J. O6 ^# K2 W& _% ~  滚动胶卷,定格画面 / 拍下小胖脸兜出的两道完美弧线2 I: Y+ _  ~' R9 {
  要和你 / 一口两口三口四口吃遍商圈 / 一直吃到边际效应层层递减
; [. {5 X* X/ X5 a( ~  烛光盛宴 / 言笑晏晏 / 温馨提示美食与曲线自古不可得兼
& ?) e6 T4 B- M5 r
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2014-1-23 17:39 | 显示全部楼层
小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 18:19 | 显示全部楼层
好有才!
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2014-1-23 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
大型搬家
鲜花(61) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-24 13:24 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我也吃的水饺。。。。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2014-1-23 17:39
  V  N! N9 Q5 w# O小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
. J8 v9 Y5 Q, P
做了很多,打算冰冻起来。什么时候想吃就可以拿出来。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的宝贝 发表于 2014-1-24 14:46
  V+ z2 o( ]" i6 k1 p( K; Q0 z1 Z昨天我也吃的水饺。。。。
! G( b5 z2 g9 N" q) }1 j3 P
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天的晚餐:叉烧包和黄芪黄花菜炖鸡汤。: q4 P/ S0 G' S/ T
虽然我来自中国南方,但从小就吃姥爷做的开花馒头,所以对面食一直很喜欢。也因为被姥爷和妈妈做的馒头包子宠坏了,所以从来没有想过自己也要去学。特别是对于和面的环节没有信心,还有对如何包褶子也没有信心。来加拿大了以后终于逼自己和面做馒头包子了。今天是第二次做,终于有一点点感觉了。9 b/ d; r/ J  H* C, \3 e
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鲜花鸡蛋

邵大头  在2014-1-25 20:04  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 06:09 | 显示全部楼层
我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 11:29 | 显示全部楼层
winniexie 发表于 2014-1-26 06:09 # }' L& e( m- c6 N& Q2 T
我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
9 G8 u( @: ]3 m( Q" ?9 }& G) b
我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。有人说包包子必须有13道褶才算好,每次我都数,结果只有一个是13道,大多是12,或者11道褶子。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 11:29   k' z. `1 }* R$ X% b) ^
我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。 ...

. g0 J5 U6 g# x& M$ m5 J9 K  c做的好,天津的包子是18个褶,哈哈
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 15:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菩提树 发表于 2014-1-26 12:42
' R% x* f/ m$ l9 A, K做的好,天津的包子是18个褶,哈哈

) T# Z+ g6 E( M2 y# m) a18个褶那不是更难了
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 16:42 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 15:42   [7 @) h! ^* l2 p
18个褶那不是更难了
0 n% i# q7 M& x% H$ E
是啊,我也捏不上来,哈哈
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 18:42 | 显示全部楼层
吃到肚子里面,就不分褶子了。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42
0 d7 C, P/ C: \; Z) M3 j- k6 \( }9 y吃到肚子里面,就不分褶子了。

! j2 E. M. d% I; E# T对对对。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42   A: d5 c! d$ _$ n+ N
吃到肚子里面,就不分褶子了。
! {# o, U1 O5 Z' f9 G9 @, o) ?
对对对。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 19:21 | 显示全部楼层
今天有时间用鸡腿做道大菜,其实这是先生的私房菜,说起放到网上,他还居然有意见。不过我想材料一样,不同的手放的量不同,不同的家庭喜欢的风味不同,估计最后做出来的就变成各家的私房菜了。* p$ p: F8 t# _7 V
而且这道菜用到大量的黄油和奶油,要重口味的人才喜欢吃哦。3 I; S" r1 x* \5 B5 A' A9 ^
7 p/ n6 G  t, r, N+ F) e
材料准备:
  E9 \& y+ R/ y$ J) F! d1---  1个洋葱切丝;2-3个大胡萝卜切丝; 2-3片西芹切丝; ! v8 |. ~. `7 q( P, j
2---  甜辣椒粉2勺; 番茄酱2勺; 盐适量; 胡椒粉适量;酱油适量( d* v; N0 u. ^+ c; v7 \$ [; W
3--  高汤一大碗;1/4杯 玉米淀粉; 1/2 杯酸奶油
8 g8 c. c& N1 j
9 }- R4 W' J- b5 R2 {  t5 G. h( w做法:
: B9 c( o9 ~2 g先用黄油把洋葱炒香,然后放入胡萝卜,西芹一起炒。然后依次放入盐,胡椒粉,甜辣椒粉,酱油,番茄酱,最后放入鸡汤。煮滚以后放入玉米淀粉调好味道。
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& \' S* j0 M; e: W* U
* o/ H& [; h$ ]# N* Z另起锅放黄油把鸡腿两面煎黄,然后放进大小合适的耐高温容器。把前面煮好的酱汁倒进容器,直到没过鸡腿。用锡箔纸包好,放进烤箱。摄氏200度,50分钟。! ]8 G' [( c% v* H  r2 M
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# @+ n8 O, d0 ?- U3 e( x. c$ Q  G* [0 A- |2 ^# Z- c5 Z
把煮熟的鸡腿捞出装盘,最后把酸奶油倒入酱汁,搅拌均匀,淋在鸡腿上。) z# _, y9 l5 ^% Z% O' c' Z% [* x* c
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鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-28 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
理袁律师事务所
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-29 13:25 | 显示全部楼层
午饭自己吃,将就一下做碗黯然销魂牛肉面吧。 7 A0 ]6 C1 B& C* p. [1 ^: j
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鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-31 09:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年春节年饭两个吃,所以没有准备大菜,做的扣肉准备星期六带到朋友家聚餐。所以今年的春节年饭不怎么丰盛呢! ) Z* J! J/ E2 P2 ^" l0 h
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啤酒鸭
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鱼片春卷,春卷煎得有点焦,不过自己做的馅自己觉得好吃 2 q3 k& M# j5 H3 \
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0 _6 E" ]$ ]8 o5 I; |白菜海苔炒年糕
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鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-2-2 12:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年初二在朋友家聚餐,一为春节同乐,二为朋友的学校开张贺喜。
1 E5 p2 Y7 `3 e, `) q5 K7 \春节的时候大家一起包饺子的感觉真是不错呀,还有T&T的烤鸭和叉烧。5 O0 m2 c4 e0 v3 Q& D+ w8 m
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5 l4 U9 d5 ^1 Q3 r  ?
0 G; P5 d, f% L$ |! V6 Y朋友做的烤鲈鱼,表面看起来简单,其实鱼下面还有好多料。2 \7 M! N, i( P0 G0 K
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3 f- ?: x) D4 S" H. F2 ]: H+ N9 [
我做的香芋扣肉和苹果蛋糕+ E% _: y# F: {+ W  |0 J
psbDGDQKF8K.jpg 9 s8 g2 G1 C3 b+ s4 _
. d) z  {0 T9 d) J* j# L+ W9 e
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