周末初探Normand's Restaurant ～～～～～～～～

邵大头

这周末是个难得的好天气，出去大吃一顿才不枉费了这冬日里温暖的阳光。。。。
' h7 L. ~9 H' i# h1 t% m+ Z% o4 G7 PNormand's Restaurant是一家专营野味的法餐厅，啥野猪、野鸡、野蘑菇，还有田鸡腿、小牛肝等一般西餐厅看不到的东东都是它家的特色。每天还有供应菜单上没有的特别的菜谱。
. W5 Z6 }- q% R; K, X餐厅不大，但干净漂亮，是一家比较有特色的小酒馆儿。

邵大头

笑容可掬的大肚子胖老头在递上菜单的同时，还详细介绍了当天的菜谱，本来没打算点汤，被胖老头一说，赶紧来了两碗，事实证明这个决定相当英明，满分10分可以打9.5分。
3 W- K  n/ E( J我的这碗是野味汤，红烧浓汤，内容丰富，鲜、香还带点辣味，很是过瘾！

邵大头

0 L8 P6 D4 k7 @# C, j; o/ f5 C) rLD这碗是海鲜汤，三文鱼、蛤蜊肉加蔬菜，再配上起司的浓稠香滑。。。。。
2 h# F3 l) i) U1 U' k4 B9 F2 N% a

邵大头

前菜我要了野蘑菇，只认识这两字的后果就是又喝了一碗汤，虽然味道不错，但架不住连喝两碗啊～，以后知道了带DIP要慎点～

邵大头

) m" y- G1 D" {! ^0 V  h  e4 g
LD非常英明地点了田鸡腿，相当不错的一道菜，满分10分可以打8.5分。
腿炸的火候刚好，外酥里嫩，口感层次好，上面浇的杂炒蔬菜最后用来清口，搭配得宜。
唯一的问题是肉稍偏淡了点(即使是我这样的口淡者)，腿肉事先腌一下就完美无缺了～

邵大头

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LD非常英明地点了田鸡腿，相当不错的一道菜，满分10分可以打8.5分。
腿炸的火候刚好，外酥里嫩，口感层次好，上面浇的杂炒蔬菜最后用来清口，搭配得宜。
唯一的问题是肉稍偏淡了点(即使是我这样的口淡者)，腿肉事先腌一下就完美无缺了～

omega3

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6 F/ G$ n. Q, f1 z" l1 W% `/ w4 Z/ x

邵大头

. M1 a2 {+ B3 d- `
魁北克小牛牛肝华丽丽地登场了，人也已经吃得七七八八了～
+ B/ u3 G# J- ]7 N口感细腻、柔滑，肉质紧实，鲜美，回味悠长～
5 @3 u0 z5 {7 c- Q) [* V补充：配菜里的土豆饼皮做得不错，层层看得见～

邵大头

劳工的主菜—烤野猪条排。
$ F) v. x2 t7 r, H- `6 G$ w: f之前野味也吃得不少，但野猪肉倒是头一回尝，口感跟一般的猪肉还真不一样。
4 ~* u) ?7 Z9 Y4 W! v. g' J肉韧性足、嚼头大，纹理明显，条排上的肉又是味道最好的，而且头上还带了一截嫩骨，我的最爱啊，劳工给剔了下来都归我了～

邵大头

总对心得：
价钱不算太贵，但也不便宜，俩人总共下来140这样。当然，小胃口的不用点这么多，主菜份量很足的。
0 d8 _7 s0 m% Y9 g# u! j( `味道还是很不错的，菜品丰富，而且有自己的特色。
8 g/ U4 C: }. q# T8 D2 v  z- H7 u缺点是停车不方便，我们去的早，五点不到，第一桌，等我们吃完出来，发现车都停得比较乱，所以去吃最好早点到能占个好位子。

秀色可餐

馋~~~~

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-19 18:01
魁北克小牛牛肝华丽丽地登场了，人也已经吃得七七八八了～
口感细腻、柔滑，肉质紧实，鲜美，回味悠长～
...

+ L. \+ x% }% l: [8 `9 u+ s这道菜的英文名是啥？在他家的menu上没找到啊？

邵大头

CCTV-ABC 发表于 2014-1-19 21:09
2 z' ?2 q1 b/ s; K- {这道菜的英文名是啥？在他家的menu上没找到啊？

% d# ^1 Z5 G1 M3 K' YQuebec Veal Liver在主菜菜单上。

kktam

謝謝分享！

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-19 22:58
Quebec Veal Liver在主菜菜单上。

http://normands.com/DinnerAppetizers.htm
I just searched online menu, not found it yet. I must miss something. thx!

邵大头

CCTV-ABC 发表于 2014-1-20 12:42
  M( d+ {" p! Y# N) ?4 P+ Whttp://normands.com/DinnerAppetizers.htm
3 X- @; O+ h0 O$ _  nI just searched online menu, not found it yet. I must mi ...

3 l8 O* Z+ U# Z, J
没错，就是这份菜单，有好几页，首页是开胃菜，后面是汤、色拉还有主菜、野味和海鲜，上面有选择键。

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-20 12:50
没错，就是这份菜单，有好几页，首页是开胃菜，后面是汤、色拉还有主菜、野味和海鲜，上面有选择键。

got you. thx!

Rainbowjj

谢谢分享！！！哪天去尝尝~

redrunner

Thanks Amybear.

旺夫益子

谢谢分享。明儿个就去try 一把。

国产古牧

邵大头 发表于 2014-1-19 16:40
( Q7 Z  ?& \4 E前菜我要了野蘑菇，只认识这两字的后果就是又喝了一碗汤，虽然味道不错，但架不住连喝两碗啊～，以 ...

$ r9 E  j/ x1 P$ ~" I这个dip是指的蘸酱，如果不是新鲜蔬菜打底的清新型，那就是类似于你点的比较creamy或者cheesy一些的了。老外口重，一般那些烤面包片（crustini）蘸酱那一大碗全蘸了，咱中国人在这些creamy的食物上一般口味淡一些。你全吃了的话那可真够重口味的

邵大头

国产古牧 发表于 2014-1-23 00:40
这个dip是指的蘸酱，如果不是新鲜蔬菜打底的清新型，那就是类似于你点的比较creamy或者cheesy一些的了。老 ...

# Q$ j, @" u, S2 Z$ A哈哈哈，我全吃了，外带一块烤面包。

国产古牧

邵大头 发表于 2014-1-23 11:11
& G/ t/ W, N6 ^8 V$ k  d1 Z* K哈哈哈，我全吃了，外带一块烤面包。

好胃口～
0 I, F$ |; T' Q- g0 o. N' O5 I

旺夫益子

旺夫益子 发表于 2014-1-22 01:25
谢谢分享。明儿个就去try 一把。

) y3 w/ H3 B% ~  ^: p  Q3 P$ Y说去就去！“野味”，太、太、太有诱惑力了......
6 A, s/ k& K# o) ^7 s* r" y以前在国内见识过穿山甲，野猪？想起这小可爱在原始森林里猪皮擦树杆，炼就刀箭不入的本领..
找到餐馆坐下，order 很快搞定，有备而来滴..（谢Lz 分享呵。）
野蘑菇汤两小碗，
前菜 ：1 ）田鸡腿， 2）蜗牛
2 o9 {% _: {& f1 f( ^3 ]( b, C* H主菜：我要了Alberta 野猪排，老公要了北美野牛steak.
4 S0 d. b+ |; R  n5 P在等上菜的间撩中，竟然有一点点儿激动！第一次呀野猪、野牛的干活。
- g- {# I5 X; F- }6 S8 g抹抹嘴儿评价一下：野蘑菇汤不错，非常鲜美；
9 K  O  S( a5 x0 a* z3 t                  野牛steak 给9分；
                  蜗牛没有去年在法国的好吃（也就这两次，没别的可比较啊。）
2 Z. e  c4 a4 k$ P                  田鸡腿，用的是冻存的材料，木有那个鲜味啊！
                  野猪排也是鲜味不足，躺冰箱里久了，挺失望。

邵大头

旺夫益子 发表于 2014-1-24 01:27
- |& T3 \+ y- f. ?- F. g3 J说去就去！“野味”，太、太、太有诱惑力了......
( u$ ?& R' V/ h5 p以前在国内见识过穿山甲，野猪？想起这小可爱在原始森 ...

2 D( d1 ^7 [8 E, [9 F. R" l呵呵，这位同学行动还挺迅速！也是只吃货，谢谢点评～
) q5 _& Y4 _0 V) P, s( `% ~不过冷冻是肯定的啦，时间长短而已，这个木办法咯～
1 h1 P$ w& M# W' Q- m嗯，我下次去试试野牛排还有野鸡。

我的宝贝

两个人花140刀，跟俺们就不是一个档次的哈。。。。。

邵大头

我的宝贝 发表于 2014-1-24 15:07
两个人花140刀，跟俺们就不是一个档次的哈。。。。。

只要好吃，再贵也是值得的啊，想着等有钱了去米其林三星吃一顿～
' R7 j+ T, u6 y$ U. z上次去你推荐的韩国小馆吃了，骨头汤不错，但还有想象余地，目前排名第三。海鲜饼很赞，是我吃过最好的，很鲜，里面加了起司我吃着感觉。

lhj

看着真不错!
  T' L1 F. ]. Y  G1 j0 x( ~; Z

爱城柳州妹

那个田鸡腿很诱人呀！

pingp9909

赞。。。有机会去尝尝