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[菜谱] 香橙的百味人生二鲜橙鸡柳

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-14 15:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:
; x+ _- E" _2 |* a3 x
- j7 n* }4 Q3 d) @: D, C# b鸡胸肉  ……  500克7 ^+ w# L5 w1 I

$ i& m- a9 O- A, ?/ r鲜橙    ……  2个, K% f9 \$ S9 ~
* R+ w6 A" G" |( D: p& Y; S) u' H. \' A
4 J( L3 _' ^( y$ L+ }: L" w* D7 C
调料:* F' M& B& n2 b- [/ Q% h
' W. L% V/ j0 z$ n; n& ?1 Z; X) M
酱油    ……  1小匙
. ^* G1 L& m5 ^' Y5 X$ D鸡精    ……  1/3小匙& O; P. p) L' B0 D; B2 o
胡椒粉  ……  1/3小匙
5 X) u/ H; e+ l! M
3 [/ }+ Z1 ]0 H+ p! J
$ r4 K' t" L; {, Y; ?6 \) |做法:6 F/ u" q0 l& g# U
' z" f# {2 W& w3 a/ J! u4 b
1、  把所有材料准备好。# L# [" |, j) m: h1 W( z6 ~( R
2、鸡胸肉洗净,并剔出骨头。' p+ I& O) K: w$ G% h
3、将鸡肉切成长条。
$ Z7 i7 H* a9 L/ y- m8 d4、加入所有调料,拌匀,腌制10分钟。
7 L/ J/ M+ \5 q* }$ I' ?; j5、取鲜橙一个,削去顶部,挤出橙汁,加入小许生粉,拌匀成为橙汁芡。
! t: V( W) Q6 z8 `7 S  B) Z6、把另外一下去掉多皮,切成小块。7 L  R7 K3 c: h% E
7、热锅下油,中火烧热。
8 u! ~* B+ A( M1 a7 L1 E) J$ l6 }; M) F2 D$ }/ a3 F2 X
8、倒入腌制好的鸡柳5 D2 d. t9 H. x  Q, V- q. q3 B1 y" Y
9、大火翻炒,炒到鸡柳七成熟,倒入鲜橙块,快速翻炒,炒到均匀。
& F/ Y  A) ]* h/ m9 J: q7 Y
. ?/ x/ R8 S9 @7 P; u10、加入橙汁芡,翻炒均匀。
0 H, c) G; a+ u
/ i. [. ^) o; N4 @" p& P即可上桌开吃。
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理袁律师事务所
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