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[菜谱] 香橙的百味人生二鲜橙鸡柳

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-14 15:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:! R8 p- _: t0 H' Y
3 f* J) ~7 e; A7 ]% }% a* ^0 R; H- t- y
鸡胸肉  ……  500克% B3 ]; }) T* L& i4 S  b( g
0 x4 U3 T9 R/ K5 s3 S
鲜橙    ……  2个/ y, Q3 P4 \  Q! x- O9 j  ?0 j) b

2 W9 k6 b* I$ H" e+ F/ |9 x2 ?' Y0 _
调料:
' x6 y' ]- m& q* E. k7 P- b) N- u8 v, R) ?. L' V* m+ |( I
酱油    ……  1小匙! \+ O% ~2 P, F* K8 ]+ a) S( K
鸡精    ……  1/3小匙5 P6 u" W$ b3 }' b
胡椒粉  ……  1/3小匙' z5 j) Z* j- F( d/ U9 A

) a5 V# v  Q' r: d$ S1 E' n' b
做法:
) ^5 p5 `! y9 |0 o! G  X% A4 h1 G' p& K: K
1、  把所有材料准备好。
; c8 y) X' |. m: n& p. M5 o2、鸡胸肉洗净,并剔出骨头。- ?' v" O9 z- _, u9 e/ q/ D
3、将鸡肉切成长条。% }( v& M6 @$ c9 B
4、加入所有调料,拌匀,腌制10分钟。" G+ U+ n/ v0 @7 f& ^7 j# ~
5、取鲜橙一个,削去顶部,挤出橙汁,加入小许生粉,拌匀成为橙汁芡。
, _; v, t0 N, |+ y6、把另外一下去掉多皮,切成小块。
+ I: g( O) ]# a4 M7、热锅下油,中火烧热。+ D. e: l/ @* z( p% T
" X$ Q, ^& f: q9 k9 ?8 k6 {
8、倒入腌制好的鸡柳$ V1 |3 E% ]3 [( \$ j- o5 k: v
9、大火翻炒,炒到鸡柳七成熟,倒入鲜橙块,快速翻炒,炒到均匀。
( B2 Q9 [# q# N2 X6 ~+ ^( r! a
  P* a' y# O- A% z10、加入橙汁芡,翻炒均匀。 - ^1 s7 F# l1 L8 F1 r3 L) w. Y7 C
* E! C& h3 \' a1 [1 p
即可上桌开吃。2 ~  }1 K* e; w+ C& z

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