香橙的百味人生-香橙排骨

秋正浓

材料：

排骨 500克，鲜橙 2个。


# D7 M" w9 h" w9 s. D
调料：
3 _: x0 }9 `# ]5 K% f6 C0 f5 A( n
7 a3 L2 }* {* r5 `9 |* A: m/ w生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。
# k1 d1 ]" g" f$ Z
3 [3 P6 \. d) R8 S7 ?% l做法：、把所有材料准备好。

, i- z( U$ |$ Q. Z8 Y3 i2、排骨洗干净，切成块。
7 x( J* P7 R) Q6 u! z
3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。

4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。

5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。
) H. v1 }) i4 |9 g, ~- P9 {
6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。
" n* |. e! T$ _2 j
7、再取1/4切去白色部分后切成丝。

8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。
) m# H5 M# t, N! W! U" K) t
9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。

5 }* p' z5 v4 H8 P, q, u; p10、加入排骨。
* I+ P+ X& `) u5 G
11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。
% P" {3 |- i4 E+ Q. y
0 f* k  ?& g( G# X12、翻炒几下，熄火即可装碟。
7 b9 E" t$ M$ I9 S, d: ?9 P

' j' ~: C) p( M
# Q0 ]: j' h, D, e8 r- Z

爱城柳州妹

不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈