香橙的百味人生-香橙排骨

秋正浓

材料：

排骨 500克，鲜橙 2个。



1 k; n: E: U1 k3 P调料：
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生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。

; l, o4 x& z6 U做法：、把所有材料准备好。

9 Y8 J2 q0 M! s% b! @2、排骨洗干净，切成块。

" V2 L- @! a' r! T& Q$ k3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。
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& g2 [/ }- m  r+ v5 _4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。

- C7 I7 H' ?+ o  X# C& B4 A5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。

( f; Z+ y5 Q: i, P$ }6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。

0 p; a; Q& l% y' _+ ?) B7、再取1/4切去白色部分后切成丝。

6 s" j9 [. G5 n' H- R% L7 n, h+ Q8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。
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9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。
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10、加入排骨。

0 x/ c" k/ ]$ C% P# a1 R11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。
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! m5 D  `/ @. Y6 N7 Z12、翻炒几下，熄火即可装碟。
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爱城柳州妹

不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈