 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料:8 F/ v3 Y( A! h ~4 K/ V. r, c
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排骨 500克,鲜橙 2个。$ k- g n* Z% |4 I
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调料:
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7 a3 L2 }* {* r5 `9 |* A: m/ w生抽 20毫升,白砂糖 15克,料酒 10毫升,盐小许。
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3 [3 P6 \. d) R8 S7 ?% l做法:、把所有材料准备好。5 F5 E: I1 p- l S" o: Y1 r' e" C: ?
, i- z( U$ |$ Q. Z8 Y3 i2、排骨洗干净,切成块。
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3、放进煮开水的锅中焯下,捞出,用清水冲去浮沫。 |. y8 O1 N: A$ t7 _9 E
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4、锅洗净后注入适量清水,放入清洗干净的排骨煮30分钟,取出备用。 a. x# V3 z0 d8 f3 P
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5、橙子一个用来榨汁,一个去皮切成小块。
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6、把剥出来的橙皮洗干净,取其中一个的1/4蘑成茸。
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7、再取1/4切去白色部分后切成丝。+ s, `! S: O' Z+ c& e5 s
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8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料,调成味汁。
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9、把调好的味汁倒入锅中,大火煮开。; ] c" j6 j. ?
5 }* p' z5 v4 H8 P, q, u; p10、加入排骨。
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11、中小火慢慢炖,炖至收汁时,放入鲜橙块。
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0 f* k ?& g( G# X12、翻炒几下,熄火即可装碟。
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