我的美食日记

菩提树

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最近做的一些菜，
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煎饼果子

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煎饼果子

: J& g6 I; Z) a: m; ~

煎饼果子

1 A1 X) ~+ `1 C. r, Z

狗宝咸菜

% j) ~6 a& o/ g2 y/ e( U8 S& t& P7 O

西红柿鸡蛋面

5 C$ F6 W1 x# \3 D! p" |

凉拌菜

肉夹馍

炸猪排

炸春卷

蒸豆豉排骨+芸豆土豆

7 Y9 s# J. O+ O

瓜片炒鸡蛋

7 I4 W2 z3 U# z2 |

牛肉炒西兰花

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炸茄盒

虾仁炒毛豆

炒青菜

冬天里的冷面

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猪肉丸子白菜粉丝汤

4 G( m& ^4 \( Z0 Y% {; n. M( @

炒三丝

% |; D& ?& V' c" A/ e  z* y/ E/ l, h

菩提树

图片没传好，试试在重传一遍啊！

北上太子

菩提树 发表于 2013-11-28 21:02
* ?0 y6 O1 ~+ ]0 a6 K. M" G5 i' m图片没传好，试试在重传一遍啊！

(*^__^*) 嘻嘻……那啥厨艺没说的,勾引的我唾液腺不停地分泌,就是....(*^__^*) 嘻嘻……照片有点月朦胧菜朦胧的!

菩提树

不行了，今天不研究了，要睡觉了等我把如何缩小图片学会，再重新发一遍

菩提树

还有下次的照的要清晰点

summer_tina

菩提树 发表于 2013-11-28 21:27
$ O2 n+ _# ~- [1 w不行了，今天不研究了，要睡觉了等我把如何缩小图片学会，再重新发一遍

挺好的，不用重发了。
! f3 u! P0 ^. W* }) P& O
. u+ |* [' ]* m/ M( X$ u晚上9点50看着你的煎饼果子，肉夹馍，差点泪流满面呀，忍住了悲伤，我狠狠的咽下了口水。

佳乐

很想吃煎饼果子

旺夫益子

手艺不错！楼主的家人有口福啊！               

菩提树

summer_tina 发表于 2013-11-28 21:50
7 ~2 M; E7 [" p3 n' `挺好的，不用重发了。
- T+ ]% r4 O) l/ e' d: H4 u; u
1 v* A" J' }; E6 `7 S晚上9点50看着你的煎饼果子，肉夹馍，差点泪流满面呀，忍住了悲伤，我狠狠的咽下 ...

4 O8 A2 A/ o: E: r7 H你想吃，我做给你吃啊

菩提树

旺夫益子 发表于 2013-11-29 01:17
4 A) Y( u" g# W3 S手艺不错！楼主的家人有口福啊！

互相切磋一下啊

萍踪

怎样做的煎饼果子？ 看起来很正宗的样子。我儿子的最爱啊， 他曾放言，如果能让他一星期吃上一次煎饼果子，他就不追究我带他来加拿大错过的其它 N 多美食了。

爱城柳州妹

菩提树 发表于 2013-11-28 21:27
6 P* m3 _9 N9 H( s. d/ ^不行了，今天不研究了，要睡觉了等我把如何缩小图片学会，再重新发一遍

右键点击图片，然后选择office打开图片，然后在左上角点File（文件），下拉找到Export（导出）, 点击然后在右边出现一个窗口，找到Export using the size（导出图片大小）, 接着你就可以选择网页大web-large，或者网页小web-small。你试试，我觉得这是最方便的一个图片压缩办法。另外你还可以用画图的方式打开图片，然后另存也可以。

爱城柳州妹

看您做的菜，应该是北方人吧。

菩提树

爱城柳州妹 发表于 2013-11-29 10:21
看您做的菜，应该是北方人吧。

7 S0 c  x+ T2 d3 [嗯，是，正宗的东北人

菩提树

爱城柳州妹 发表于 2013-11-29 10:20
右键点击图片，然后选择office打开图片，然后在左上角点File（文件），下拉找到Export（导出）, 点击然后 ...

非常感谢，回头试试

朝阳

汗一下，有两个采竟然看了半天没认出来是啥菜

菩提树

5 W% X8 f) z  b+ e9 J/ C

萍踪 发表于 2013-11-29 09:50
怎样做的煎饼果子？ 看起来很正宗的样子。我儿子的最爱啊， 他曾放言，如果能让他一星期吃上一次煎饼果子， ...

给你说说，儿子都那样一定的做呀，你试试如果实在做不好，等我再做的时候给你做两个，你过来取。

1，锅  我用的就是那个可以做烧烤插电的那个炉子，沃尔玛一些你通常逛的店一般都有40-50不等。
. p. g+ b& X& V4 w. Y' A2.准备材料： 面糊：用玉米面和白面1:3比例搅拌成糊状，别太稀了，备用。
2 M% T  I# t& N6 U6 `7 _/ x0 ?                  油条或者炸面饼：头天晚上发好一小碗面就行，放在空气中即可
; G! P1 s" ?* v1 o* s; y                   面酱，豆腐卤，葱末，香菜末
3做法 ：第二天早上起来第一件事，先炸油饼或者油条，把头天发好的面先揉揉，这是不能用面只能用油把面      杆成细长条，用刀切，一条一条炸成油条。

) v7 F. _* ?0 i) `5 ^1 `$ j& Z把炉子插上电，打到最大档，放上一少面糊，迅速摊平它，感觉快好的时候加2个鸡蛋同样摊平它，然后翻面，用毛刷依次涂上面酱，豆腐卤，撒上葱末和香菜末，放上几个刚刚炸好的油条，给它裹上从中间切断，好了，可以吃了。特别正宗

2 O0 I& f6 m) e/ V

菩提树

朝阳 发表于 2013-11-29 13:53
汗一下，有两个采竟然看了半天没认出来是啥菜

/ F! d+ Y- U5 [$ ?- s$ d2 F2 [5 e& I对不住，照相的水平特别差，下次弄好些

朝阳

菩提树 发表于 2013-11-29 13:59
% p/ `" t5 m, k/ T6 @3 b: z给你说说，儿子都那样一定的做呀，你试试如果实在做不好，等我再做的时候给你做两个，你过来取。
: j3 q) n# ^  c- b4 [1 V2 O
1， ...

搭车问一下：我的油条有点儿硬，是怎么回事儿？

朝阳

菩提树 发表于 2013-11-29 14:01
对不住，照相的水平特别差，下次弄好些

* [7 Q2 V# A6 r) C9 Z1 j( l1 n( c不是照相水平的事儿吧（照相水平差，还能让我流口水？！），是你的图太大，我估计是。不过，那第一盘还有那个看着象饺子
5 W% Z  s5 J! ~+ G1 _排队（背着地）的，是啥呀？

菩提树

朝阳 发表于 2013-11-29 14:24
不是照相水平的事儿吧（照相水平差，还能让我流口水？！），是你的图太大，我估计是。不过，那第 ...

% \9 ~. Y" S% T% A- P+ Q- ~$ B1 s哈哈，应该是北方的煎饼果子

菩提树

朝阳 发表于 2013-11-29 14:06
/ N1 ~9 a0 s9 B. Y: {搭车问一下：我的油条有点儿硬，是怎么回事儿？

  v9 ?5 n" {# v不是酥的吗？我还真的说不上来是什么具体原因，不过炸出来放时间长也会硬。我想起来了，也许是明矾的事，不过放明矾会不健康，我从来不放

菩提树

东北凉粉

1 Z# Y+ v/ R8 p" H/ U4 u) V: y6 j

菩提树

猪肉白菜粉丝汤
5 a$ F. M- C3 X! g5 }9 t3 S

菩提树

素炒三丝

/ N9 W: u+ s" P; v

菩提树

煎饼果子
: H* q" f" o! d
6 p- [0 D9 k! n3 I4 `$ G  ?. c# T

菩提树

韩国狗宝泡菜

菩提树

鸡蛋西红柿面
$ S; [0 l: Y% Z6 H$ q

菩提树

凉拌菜

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菩提树

肉夹馍
) C- Z, @6 T4 i3 f