 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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做拔丝苹果,水果拼盘,或用苹果上抹冰淇淋也不错啊 " t* N) a1 W7 G. W/ {2 F3 ~/ ^2 j2 k
拔丝苹果, S2 \. N9 y3 J4 k* d- `7 @" _
时间 . ?5 ]4 G5 q- Q/ x9 g: d; P
３０分钟* J' s2 H3 |) W( u
材料
- B% f W/ p* F# W面粉１５０公克?苹果１个2 T$ K; @; ?" y6 C& v" o
【调味料】
# l0 m) K* |3 ]8 s6 A" D" q糖１５０公克
+ M2 Y/ u, D6 c( m- p【要领】" C! |* y7 P7 F9 z
Ａ、面粉加少许水扮成面糊。
! u' l& c/ ~( ^Ｂ、煮糖时，要用锅铲不停的搅拌
" A$ s6 C5 a' l- ]0 U1 P* p1 s，才不会黏锅。4 a1 |- N* {5 K0 }
【做法】
7 P' O# t$ Q) [4 ?+ fＡ、苹果削皮去籽后分切成八瓣，
" Z- c0 ]" A( U* S面粉扮成面糊备用。
( I6 ^) W/ s' ?6 e) @5 E+ G! bＢ、苹果沾裹面糊后，放入热油中: `* ^5 u" e" u0 P
炸至酥黄，捞起沥乾油备用。, B- n) @! g, v- Y, ~. F
Ｃ、放２大匙油于锅中烧热后，放
+ I- p, s5 Z0 w& l入糖及１／２杯水熬煮。
, y/ }3 T6 u8 K# p9 D: I* pＤ、糖呈浓稠状即关火，扮入炸好: j3 j7 C! V" w7 M
的苹果即完成。
9 p4 `- d5 M [5 x N" j! s资料来源：素食小点心
1 X. F2 J- ?4 O0 p水果拼盘其实很简单,如果只是给自己吃,随便用牙签把很多水果插在一块就可以了 |
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狗仔卡
发表于 2006-8-20 14:30
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