 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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做拔丝苹果,水果拼盘,或用苹果上抹冰淇淋也不错啊
0 t6 q" D" p% H5 o1 I G拔丝苹果
1 \/ y' g! `& Y1 M n时间
# f+ d9 I; O1 }1 m7 v３０分钟3 c0 S' c9 G" i* b1 V- c
材料9 U. l! X" Z( }# Z3 y2 j) R( _
面粉１５０公克?苹果１个
+ O- D$ k4 _& Q( F! O3 N6 r# ]【调味料】0 S$ n" Q3 z/ z. d" B# J
糖１５０公克1 I$ Z+ }# p ?+ C8 ]6 f
【要领】% f+ m O, O$ S3 c- t+ y
Ａ、面粉加少许水扮成面糊。4 C) l/ a* K& d; |5 `4 ^' c9 J# {
Ｂ、煮糖时，要用锅铲不停的搅拌5 {5 p. m% ]& U3 Q) V: p' l
，才不会黏锅。
# V: i ?+ l% e' {5 ^【做法】5 I7 E& u3 g) d# X9 N8 X
Ａ、苹果削皮去籽后分切成八瓣，4 N9 U( m6 N$ S2 j. |/ \
面粉扮成面糊备用。" L+ T' M2 _+ w. B, ?$ j. a( Q3 c
Ｂ、苹果沾裹面糊后，放入热油中
: o$ ^' M& m7 t' x0 e炸至酥黄，捞起沥乾油备用。
2 M0 M; a# O) l) f5 O3 E8 _/ DＣ、放２大匙油于锅中烧热后，放
7 y6 `* m4 c8 N4 O" I; l入糖及１／２杯水熬煮。9 y1 K! E' M7 p$ }& \3 J
Ｄ、糖呈浓稠状即关火，扮入炸好+ w- l# h w L" a: ]
的苹果即完成。
8 n7 O% n/ D/ Z( K资料来源：素食小点心
5 m: R2 l; {" Q4 \1 K, k水果拼盘其实很简单,如果只是给自己吃,随便用牙签把很多水果插在一块就可以了 |
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狗仔卡
发表于 2006-8-20 14:30
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