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《夏日叹》杜甫
4 G% Q" L2 B1 X夏日出东北,陵天经中街。朱光彻厚地,郁蒸何由开。
4 ~6 I! i# S# \$ T- x上苍久无雷,无乃号令乖。雨降不濡物,良田起黄埃。4 x7 p& W, s. }
飞鸟苦热死,池鱼涸其泥。万人尚流冗,举目唯蒿莱。4 B. F" Q# n# i3 }5 J8 X
至今大河北,化作虎与豺。浩荡想幽蓟,王师安在哉。
( c1 }& {- I: D对食不能餐,我心殊未谐。眇然贞观初,难与数子偕。
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; l3 J! C+ y1 x$ \7 `: H5 m夏至养生吃什么
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8 g! N5 ?$ A& F; Q7 j 今年6月21日是夏至,夏至是什么意思呢?通俗点讲就是一年中白天最长的一天,往后就要进入三伏天了气温会越来越高,夏天出门首先要注意的就是防中暑,我们在夏至吃什么水果可能很好的预防中暑呢?现在与小编一起来看文章吧!% z! E8 [4 p- {( N: I9 g
夏至吃什么, m3 ~+ w7 u7 L
1、蔬菜
( K" H s0 m& w* l1 e5 ^% [* W 首推:苦瓜: z2 q, N6 I1 _' W( A- f: B
备选:番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕+ B2 |, W4 ~( u
“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦,是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌,炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等,也易于爽口下饭。5 B: F7 Y0 k9 |9 U" H6 x* w/ h
1 o6 C0 k* c1 l1 c* L6 f 2、水果
( t% }8 ^ Y, r7 d5 o3 ^ 首选:西瓜2 {4 @( c0 H6 P3 o
备选:葡萄梨、山楂、苹果、荔枝
. L; D$ [7 F/ P, m \: U' v 西瓜果肉中含有丰富的番茄红素,胡萝卜素和维生素C,瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等,将西瓜果肉和瓜籽打成果汁,就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品。葡萄、梨等水果,含有丰富的水分和钙、钾镁盐,可以润喉去燥,使人清爽舒适。/ Q: e, ?0 N. M! Z& K. I" _" X
提示:立秋后天气转凉,吃瓜不该贪多。
" C7 y; U: I1 }0 `4 [9 E) V5 D/ ] 3、肉类, k/ K5 I" C- @; M
首选:鸭肉
: {/ ^& h, G1 Y4 F. i% o 备选:鲫鱼、鸡肉、鸽肉
6 i+ [5 ?4 g* c/ E7 ~" A1 R 鸭肉性偏凉,富含蛋白质,而且由于属水禽,不论煮粥还是煲汤,都可以养胃生津、软化血管,是肉类中不可多得的清凉解暑食物。很多人为了追求清凉解暑,而使饮食过于清淡,造成蛋白质摄入不足,体质虚弱。实际上,鲫鱼、鸡肉、泥鳅,包括瘦猪肉等,都有清暑热的作用,可以放心食用。但羊肉、牛肉、狗肉等热性食品,需适量选用。
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4、豆类
' U- f- C8 E* b P 首选:绿豆2 R: z. g1 ?/ p1 H2 f7 C
备选:豆芽、豆腐、豆浆,红豆、黑豆
0 E6 z+ D" x2 I0 W 绿豆汤是我国民间传统的解暑食物。取绿豆100克,加水1000毫升,煮汤取液饮用(可加适量白糖调配)。绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈,有很好的消暑功效。
1 \* i$ c0 |* u! J/ ^ 注意:心静自然凉 |
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