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《夏日叹》杜甫
* u' Q9 r1 ?+ X1 J& y3 }2 P. ~3 q# w- h夏日出东北,陵天经中街。朱光彻厚地,郁蒸何由开。
' B' C7 U% L& \2 D上苍久无雷,无乃号令乖。雨降不濡物,良田起黄埃。4 ]5 ?- n& i4 _+ L
飞鸟苦热死,池鱼涸其泥。万人尚流冗,举目唯蒿莱。! D2 d i8 \% R6 R0 I5 R, }
至今大河北,化作虎与豺。浩荡想幽蓟,王师安在哉。2 p Q1 I& M4 B5 R1 S
对食不能餐,我心殊未谐。眇然贞观初,难与数子偕。
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夏至养生吃什么
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今年6月21日是夏至,夏至是什么意思呢?通俗点讲就是一年中白天最长的一天,往后就要进入三伏天了气温会越来越高,夏天出门首先要注意的就是防中暑,我们在夏至吃什么水果可能很好的预防中暑呢?现在与小编一起来看文章吧!
7 t5 J; |0 F, X 夏至吃什么( t/ b, Y, w% k5 i; @" b# s
1、蔬菜
/ T' s1 V. U9 b$ D 首推:苦瓜
/ b& w: m F# V+ @9 j( A* b 备选:番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕
7 ^! n2 c9 E2 X5 d, B8 h “苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦,是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌,炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等,也易于爽口下饭。$ |4 Q; \2 i* i, J
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2、水果* z) ^, T6 a3 ~$ k* n
首选:西瓜0 E! f% t4 s* B3 d
备选:葡萄梨、山楂、苹果、荔枝
/ i8 w% A. U/ b. q$ I' } 西瓜果肉中含有丰富的番茄红素,胡萝卜素和维生素C,瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等,将西瓜果肉和瓜籽打成果汁,就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品。葡萄、梨等水果,含有丰富的水分和钙、钾镁盐,可以润喉去燥,使人清爽舒适。+ ^; s& O: Y3 f
提示:立秋后天气转凉,吃瓜不该贪多。# B( C( ?4 x: p8 \1 b' t
3、肉类
; w9 M2 W" R1 P/ E" c/ N 首选:鸭肉
) |3 [) O# B% `3 A) x# M0 ^" C 备选:鲫鱼、鸡肉、鸽肉0 \5 j7 g/ ~! T5 H1 h( B+ A2 p
鸭肉性偏凉,富含蛋白质,而且由于属水禽,不论煮粥还是煲汤,都可以养胃生津、软化血管,是肉类中不可多得的清凉解暑食物。很多人为了追求清凉解暑,而使饮食过于清淡,造成蛋白质摄入不足,体质虚弱。实际上,鲫鱼、鸡肉、泥鳅,包括瘦猪肉等,都有清暑热的作用,可以放心食用。但羊肉、牛肉、狗肉等热性食品,需适量选用。
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4、豆类5 ^$ B+ g- s0 D8 `+ O% w
首选:绿豆
& H' v% s% [' _( i* b6 f+ m; Y 备选:豆芽、豆腐、豆浆,红豆、黑豆+ g/ r4 }5 W% Q0 t" `. M
绿豆汤是我国民间传统的解暑食物。取绿豆100克,加水1000毫升,煮汤取液饮用(可加适量白糖调配)。绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈,有很好的消暑功效。2 ~/ ?' y) z3 w6 x# n
注意:心静自然凉 |
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