 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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看了前面有些同学说了好多种好吃的买来的巧克力,得到了很多认同,我就发点自己做的方法 大家来试试啊！！！ z* |% m' p' _! m6 u7 j4 F8 Z
( x. g: \9 D( X* [, `4 X2 J1.原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 \, Q5 t1 r; y5 h( `
工具：微波炉、大碗、模具 2 d3 N4 h! w, u% q9 U! z& B" m: I
可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。
5 `. c `+ Q3 a) h7 R, g5 l果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶 8 U" W3 ?1 i1 ]$ {- @
做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
4 v) n5 n( d& c5 y& U. @+ g: o2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西硏x矗ū冉险吵恚谏鬃踊嵯碌危换岷芸臁Ｓ械阆竦狗焉乘灸茄� , a8 Y* v/ `- |* F H
3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
% d* Z& o. P7 Z% e- K2 m将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。
6 l" Y D. O/ m% z) y; [4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 , c0 ~! m7 j3 A5 ^$ U* u# N8 s" u1 i
倒入模具，自然冷却后即可。
1 r6 |; u5 Q+ G7 @注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行
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) r( O5 x* h! u; g& l这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点 : f- c5 U4 G3 f, D+ K3 v
; ^" i% X" E, g) g2.原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。
5 m( k. w2 I# Q. _, q Y做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。
8 ^% c; q% G$ A) R) A注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。
! q* N% }( n: e0 g简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些话，大功告成
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5 Z2 T0 @7 i. h5 K第2种没做过,大家可以试试,第1种做对了肯定好吃哦!!!   |
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狗仔卡
发表于 2006-8-9 14:00
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