 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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看了前面有些同学说了好多种好吃的买来的巧克力,得到了很多认同,我就发点自己做的方法 大家来试试啊！！！
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1.原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
/ T2 P8 C+ d. p4 s工具：微波炉、大碗、模具 3 h) _ C. C5 k4 I5 R
可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。
' X) D2 N6 r1 a6 p) x果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
e- S L8 ?4 P4 Q' E4 y0 {4 ^+ p做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。 ) Z* `0 |8 o; q3 x, Y4 M& C
2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西硏x矗ū冉险吵恚谏鬃踊嵯碌危换岷芸臁Ｓ械阆竦狗焉乘灸茄�
! u5 h! g/ Q) e S6 Z }# c3 O3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
$ Y5 A" w8 O' N7 [" g( T! T" P将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。 $ E: J5 @. M6 X+ c
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 5 o* E& ? ~& U+ I
倒入模具，自然冷却后即可。
( F, ]/ s5 M, ~' v! ~' {0 E注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行 - u$ O+ Z4 E2 y. c. K+ M q4 A
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这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点 $ G* A* L* H6 j- ^2 O# `) E
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2.原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。 / N+ K" U E+ I" x3 [
做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。 9 N/ v- r& q) W A4 o' `( Z: e
注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。
1 o9 ]5 V$ D* Q: P: d简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些话，大功告成 & s% R% Q/ n% ^6 |( I0 y/ j
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第2种没做过,大家可以试试,第1种做对了肯定好吃哦!!!   |
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狗仔卡
发表于 2006-8-9 14:00
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