 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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看了前面有些同学说了好多种好吃的买来的巧克力,得到了很多认同,我就发点自己做的方法 大家来试试啊！！！' h* W5 b% g) `' m
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1.原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 7 q+ H i2 o; }' G! [4 N
工具：微波炉、大碗、模具 & ?" f4 a1 r. P
可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。 9 p% q- d! D) y9 ?
果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
+ t+ w. }1 \, B' c( h做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。 4 H# Z$ h) q- A5 I% \
2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西硏x矗ū冉险吵恚谏鬃踊嵯碌危换岷芸臁Ｓ械阆竦狗焉乘灸茄�
1 I* P) E, a9 k% f; x! s3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。
0 d# W" T' v; ^1 q. |4 C! ^将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。
. R" x' Y* ], ^2 w3 x1 d# c4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
3 r2 Z. S7 c: I; l6 @) u2 V倒入模具，自然冷却后即可。
, @8 L! T% p; T c2 S8 y" r# f注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行
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6 g u# w; q: D# f! A这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点
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: o8 p0 m9 Q& e. W! K6 T7 B2.原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。
' F- ]; B4 `2 r7 w3 e' J做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。 ) h1 ^5 {( M# Y6 \% G3 v
注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。
1 v/ G5 `" |7 G" `! X7 a/ R8 R9 U简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些话，大功告成
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$ r0 p* s w0 p. h第2种没做过,大家可以试试,第1种做对了肯定好吃哦!!!   |
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狗仔卡
发表于 2006-8-9 14:00
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