 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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家里养了一个比无比挑剔的人。2 M" w) l# ]: W7 a: b/ f
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肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。
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我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
& A+ x7 q' B9 o6 s8 F2 S& F" u+ V$ X V所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
; C0 \8 S `) s他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。$ y1 W. }+ ^7 F- V) Q
我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
6 {; Z7 L" I$ M" l ]他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。
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! P5 N2 s& Z+ u1 K) @. U在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。5 ?7 k' Y7 _ j' `" i
麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
7 w! E3 G8 ^- G, r! Q慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
6 y- |7 U' h4 X& J5 J+ U, p5 I是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。; k- ~) v( T8 V4 O6 }; w5 E$ o
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他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。% V4 t2 s# I* t" B3 ^$ v
于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。$ {& a* O5 T/ o% H% n8 \6 F0 x
这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。6 X( k9 T6 J& N
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所以说，他真是个格外挑剔的人。8 M* K3 c8 b0 x' t# i
还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。
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打发挑剔的人，其实也不难。
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! J6 o9 A# @( t- a******** 腊肠糙米饭 ********
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2 h! I" R5 l$ p2 _ x材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
# t& V3 {3 J8 i调料：盐，油' H9 J6 Y, T( U
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做法：
& F! j! j; W4 S! G4 w& p1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
; t: m! \4 [. `0 O5 _& _$ G3 v2、腊肠切成片
0 K+ u6 t. j9 l- B( s+ V- L3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
9 f5 R2 C. f# z8 N+ ?! h* m- H0 N4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀+ |. s+ f" }; d! K
5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可: f- m% g" [6 J+ Y# u9 r
* I$ N3 m- g/ o% l: e; ]3 Q备注：* ]: r- V% l9 K8 R0 d3 O
1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
. X" @+ s- E5 s; I2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富# ^4 c9 b& ~9 {0 c1 C% a- g* D
3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
, t- J+ }6 x/ e0 ] ?: m4、虾皮切碎些，更易吸收
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对付格外挑剔的人~~~
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狗仔卡
发表于 2013-4-8 10:20
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发表于 2013-10-1 00:26
