 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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家里养了一个比无比挑剔的人。
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1 i* d3 Z, K2 [" G9 K5 o W肉没有颜色不吃,菜不放酱油不爱,不爱喝汤,喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝,寒冬每天都要吃肉。
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我喜欢菜色清清爽爽,他偏爱浓油厚味。
3 V7 v) g) S& J; I; e所以我有时,炒好的菜分出一半,倒上一堆酱油,染色。
% {7 q: C2 p" T他有时吃了两口,翻出酱豆腐,夹两块拌到菜里,嫌淡。
* C6 g$ Y' U2 t$ ~8 v ~% u/ O我爱喝素淡的清汤,他连眼睛都不夹一下。* y) m# l$ S9 o# x1 w
他咯吱咯吱地嚼着脆骨,我捂着耳朵嫌吵。$ v3 D; \+ \/ j; z2 N# s
3 D9 y$ D% e1 V( X6 A9 x, F* O. Y7 Z在一起吃了几年的饭,仍是他爱他的,我好我的。我说他挑剔,他说我麻烦。
6 b* C+ W2 t; K4 {麻烦遇到了挑剔,也是天造地设的一份缘。老天安排好的,让我们在一个锅里炖。8 V& P2 @/ ] Q' \$ @# c
慢慢炖着炖着,没准就把谁炖烂了,或是全炖化了,融成一锅汤,你中有我,我中有你。
5 k' e1 ^& \) [9 b' K' [是咸是淡,是浓是素,都无所谓了,不挑剔,不麻烦,日子就这么过下来了。
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他每天下班前都问我晚饭菜谱,不论我怎么安排,都得来上一句:要吃香肠饭。
6 L2 X( q' I& q( Q, [" A0 Z9 g于是经常的,我们的主食,都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。# J, O& ~% q' j) }, f
这个怪异的人,除了广式香肠,不吃其他任何香肠腊肠,认准了这一味,就一吃到底。
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所以说,他真是个格外挑剔的人。
" n% u. r( n% D) {还好,他再挑剔也有规律可循,一旦领悟,便可控于股掌之中。. j- |& D0 }6 S& N
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打发挑剔的人,其实也不难。
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4 i; a! F6 b5 g. }" t) p4 N******** 腊肠糙米饭 ********
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材料:糙米50克,大米50克,腊肠2根,双鲍菇2朵,虾皮适量
: E- u/ F) `- S6 X调料:盐,油
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7 K: K, u2 A% _: k4 k9 S6 U, S做法:8 @, {0 z8 U! v/ ^
1、糙米淘净用水浸泡4小时后,与大米混合,加入足够的水再浸泡30分钟1 O/ s& M0 l) w4 V/ I, c# P; |
2、腊肠切成片* R6 Z/ ~. m! v' u
3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
' K: G& Y2 m: y; z6 _: q$ {4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中,再调入少许盐和油,搅拌均匀- D- N* e1 O5 d1 |) e5 U/ q
5、放入电饭锅中煮至熟,煮熟后拌匀,撒上葱花即可4 Z; E1 m: f: Z1 C" }. S% t
9 ~$ Q" {/ l0 r. I, ^; S- k备注:0 Z9 R- U: H. C/ T: x
1、腊肠的量随意,喜欢吃就多放些
* v! t' e- z1 f! E2、还可以加入一些青菜,色彩和味道更丰富
! x8 J3 _) ]' A1 L" Y4 q. B3、糙米先浸泡,更易煮熟,口感也更好
+ C3 l% z6 D2 T$ w! j4、虾皮切碎些,更易吸收" J; Y6 E4 S N. a; r5 E$ O
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对付格外挑剔的人~~~6 P" `) j. z1 V7 Q9 b
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