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LeiMomKitchen 壘妈厨房 西红柿鸡蛋汤面

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鲜花(133) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-25 07:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 记不住 于 2013-3-25 08:32 编辑 8 a# {" y, P# a6 w9 \

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用料:番茄两个洗净切丁,鸡蛋3个打散,葱3条洗净切葱花, 盐、白胡椒粉适量,香油5ml, 把黑木耳用凉水发好备用, 白萝卜 150g洗净切丝(这个白萝卜和黑木耳是我多加的,放点白菜或者其他蔬菜也可以,不放就是传统的西红柿鸡蛋热汤面)。7 \. t5 b9 D, ]0 l) p5 S

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鲜花(133) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-3-25 08:57 | 显示全部楼层
做法:/ a8 `( N: O8 q3 w* G

" p* o( L- x/ Q0 L) J! U1. 热锅, 倒入适量的橄榄油, 倒入打散的鸡蛋, 炒散,差不多的时候盛出备用。
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2. 再加点橄榄油入锅,油热, 煸香葱花, 煸出香味, 倒入白萝卜丝翻炒几下, 注水,水滚开后放入面条,煮制面条变半透明放入黑木耳。煮开, 倒入西红柿和鸡蛋, 大火烧开, 放盐、白胡椒粉适量, 点香油出锅即可。
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