 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 ) q& P4 n6 ? t. T
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:; |' \- B. p; `% c
& C4 n0 W9 W3 n2 s两杯3/4杯面粉,8 X/ v: t5 l" Q& p
1茶勺baking soda
& C; L+ I, v) x* J) y6 U% d- y8 S1茶勺baking power) u2 P+ n! Z2 C: W2 g3 L
先把这三样干料混合放入一个碗中
2 u! d( B- |/ ~( ?- Q& L) e6 Q( B
1/4杯 白糖. a" Q% m" |) _0 y, a
4个中型香蕉,切成小丁;
2 W# W z) f5 W2 b4 B5 z一个鸡蛋打散% H& W5 o# _ x- }" I
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺3 h$ A |+ H: H9 P
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)$ q. Q$ W. s- h
# M) L: L/ }6 h9 r2 y4 {烤箱预热350度,烤40-45分钟.2 I! R; ~8 y7 D9 x
8 T+ n" }5 v/ {2 B: S0 C哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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置顶卡
沉默卡
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变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
