 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 . p: B* F$ b) C w9 O# v
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:' Y8 \" F* E& f- N' G
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两杯3/4杯面粉,9 _6 i9 ~) o: _- I) X* k
1茶勺baking soda0 ^4 H: n0 s* k* @. e& h& B: P1 i
1茶勺baking power! I# u/ p1 |: m' e7 h! t' J
先把这三样干料混合放入一个碗中 Z/ V* { l, s; H7 q* f& t2 K6 w& {
$ e: R/ j5 _: T) S0 Y/ k# N1/4杯 白糖9 t- S* U# M- P7 |. a+ ]$ j
4个中型香蕉,切成小丁;
% t+ v5 y; F" t+ {! W一个鸡蛋打散
: T( G! ~/ Q+ U! I8 {70克左右的butter,融化后大概在两汤勺! @ ?: i% i0 A+ x! R3 Z$ y0 s
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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( V8 j3 ~' K$ R. v0 f4 a哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
