 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 / [( X: g$ Q% u6 \, P
6 C2 }% Z* @/ b6 b( q' [ 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
# Y* S7 h' a6 V8 p5 S7 L7 Z4 s
两杯3/4杯面粉,
9 {: b U2 C" l. k# P6 N4 |( U1茶勺baking soda
n D! o4 e2 ^: z2 o0 @1茶勺baking power
% u% c y& M6 T, u$ `8 J* K. m先把这三样干料混合放入一个碗中: D( g6 t% x, e7 l, N+ t: A0 _
q, r* m% |# x' i% d. Y$ I1/4杯 白糖: v$ Y' G' ]( g4 m2 W" K
4个中型香蕉,切成小丁;
3 t: I6 {( z& h" e3 t一个鸡蛋打散
2 h: y7 v& V& a) K+ @+ w8 ^70克左右的butter,融化后大概在两汤勺/ S9 f9 q& X+ C) ^7 `
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)5 Z+ R5 w; n7 Z4 u* h/ Y2 K
' D: ^" Z0 k3 r6 B1 |烤箱预热350度,烤40-45分钟.
) z; z+ k# O, E/ u
D5 }+ ~2 q: H( B- @: E0 C7 W; o哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
