 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:2 L' ^, q7 M/ M: n$ G" t
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两杯3/4杯面粉,5 @3 |3 ~6 ]1 G
1茶勺baking soda
9 i, q7 o+ Y: E+ z4 D1茶勺baking power
8 c8 s' p! i5 ~' k* c先把这三样干料混合放入一个碗中
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* C3 R9 p+ V7 V1/4杯 白糖% s$ g: [: i) |9 ~+ h
4个中型香蕉,切成小丁;
7 n9 G8 I+ h1 v% L/ n一个鸡蛋打散$ Z" P' H; k- O% P9 d
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
' g+ ~& }% B4 K0 }2 g( l这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
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7 L. Q* Y2 Z! ?3 v, }烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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7 O# F6 n5 ~/ u. I6 I哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
