 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 , @( o! N7 i0 F& ^
+ r& @. [* I/ b3 _0 v3 g8 s 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:# A3 E8 p: Y+ S7 F4 `/ {$ d
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两杯3/4杯面粉,
p7 I; B& h& j% F- k8 f' M6 x1茶勺baking soda
$ B1 u/ U6 h2 o1茶勺baking power$ k# g6 H0 D. Q( } v' r+ ]
先把这三样干料混合放入一个碗中
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: c. s; A/ S; Y2 H/ n, _2 b1/4杯 白糖7 Q0 @3 Y- d2 n) l
4个中型香蕉,切成小丁;
( D# d& z5 R) Y% e& X( }; T( Y一个鸡蛋打散" c& t$ D; T8 {) K6 [3 _
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺6 o+ e% W& S* {9 x( O" T$ O0 ^# [
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)1 x0 X# s( i$ j
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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4 \' n! Z: y* t1 V; k. O2 @% Z: ~哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
