 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
9 o( B* ^. Z& X/ }2 x: I1 }8 l' g( j& `
' r% @$ k7 K, k 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
6 P/ r; N# w. y. f' Z+ _
+ s; ]" c" Q! G- C7 C2 m2 P两杯3/4杯面粉,
+ O$ _" {- L- H) S# o' w: y1茶勺baking soda
2 H2 z T1 X" o o0 ~ z1茶勺baking power: u( z4 b5 ^5 V, N V5 V
先把这三样干料混合放入一个碗中8 l* }) J! x/ B9 `
3 _5 K1 {& ^3 h, g
1/4杯 白糖+ H9 L5 W; ^* T& O7 b, Z
4个中型香蕉,切成小丁;& d7 C# A- N8 T" ^9 A' g; x
一个鸡蛋打散2 S1 ?4 r" L. i* A$ ?+ R
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
# O7 v3 v! A8 O2 \这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
1 t( e6 {8 f# h: Q
- U3 R! v4 F) O5 E! F6 U5 I烤箱预热350度,烤40-45分钟.( u. K7 S+ q3 W) Z' K
' g) ~. U- E# W哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
