 鲜花( 133)  鸡蛋( 0)
|

楼主 |
发表于 2013-3-19 10:45
|
显示全部楼层
本帖最后由 记不住 于 2013-3-19 11:46 编辑
* K i; ]) F: j8 h2 O( b) J; P7 [, j- \: h
用料:1:中筋面粉(all purpose flour)2杯(320克, 480ml),全麦面 1杯(160g, 240ml) (全麦面可用160g中筋面粉取代), 盐3ml,橄榄油5ml (1tsp);" ~' _ I! r6 d
3 Z! `! f4 ?. H0 s) n2:温水(以不烫手为准)3/4杯(180克, 180ml),糖5ml (1tsp),快速发酵粉(fast rising yeast)5ml (1tsp),中筋面粉5ml (1tsp),搅拌均匀,静置10分钟;: J: g, I% J- l: A. w
& ?7 R' ]4 {, ~4 X; S
3:盐2ml,白胡椒粉 0.5ml,香油15ml,葱3条切葱花;, W- f5 @- Z' l" F
$ C) `% W0 E4 U5 ]
4:黑芝麻30ml(黑芝麻可用白芝麻取代);5:橄榄油(玉米油)20ml。6 w' W1 u2 f( _8 U8 @; ^2 o: ^
8 \; a: Q) a: I6: 全蛋液适量 (一个鸡蛋搅拌均匀);
& K, ?9 D# k+ g
|
|