 鲜花( 4)  鸡蛋( 1)
|
好久没做韭菜盒子,因为一直买不到韭菜,昨天在T&T碰到,就买了。
! G) c1 A. c9 q) o- D% d/ x, d! a+ g1 E
- Q( ?5 F2 d$ n3 i% }, m, h+ J) m材料:韭菜一把,虾(具体多少,没数),鸡蛋4个,粉丝一把
( Y/ l3 x2 j' b9 z4 n) `0 \$ }; e+ C+ D- K
: o8 ]" j% m6 B$ {' U
. J; u7 Z; h4 {5 B
1、温水合面,揉成光面团,醒半小时,准备里面的陷。
3 |1 f, K& ?% Q* O- j- ^0 U$ ^. H/ C' b
2、把所有的东西都切细,鸡蛋摊饼,切细。+ u, r) b' r0 U8 O/ ]0 H
* |" v s+ U, `& [
3、全部拌一起,加盐和香油,我还加了点白胡椒,如果有鸡精,可以加点。. p/ w7 X6 e! b( \. c! M
4 i5 ~9 T( C. Y7 N- ^4、面醒好了,可以擀皮,擀薄点,好吃,包好。
$ x9 c, @1 l# t) x- M( ^
7 X5 S. ?8 b% ^- _5 k: m0 i' H5、锅里放油,煎一会,加水,盖上盖子,这样容易熟又快,水没有了,两面金黄就出锅。 |
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-17 09:16 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下 。太诱人了
|