 鲜花( 4)  鸡蛋( 1)
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好久没做韭菜盒子,因为一直买不到韭菜,昨天在T&T碰到,就买了。
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1 o: |+ ?, y" i C0 `, c3 f9 J+ Y3 [材料:韭菜一把,虾(具体多少,没数),鸡蛋4个,粉丝一把
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" _' M! ?+ B; l* u! _1、温水合面,揉成光面团,醒半小时,准备里面的陷。/ C/ W( Y4 O! N, J0 O
/ W2 M3 o! g) `. g6 T. A+ q2、把所有的东西都切细,鸡蛋摊饼,切细。" {' T# X9 B0 {4 A: c( _6 B
8 `' [7 t2 T: R R/ C3、全部拌一起,加盐和香油,我还加了点白胡椒,如果有鸡精,可以加点。
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) m& {, l) j! L! v3 U+ {4、面醒好了,可以擀皮,擀薄点,好吃,包好。
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7 N# ?0 l4 n' h; @/ r4 w0 O5、锅里放油,煎一会,加水,盖上盖子,这样容易熟又快,水没有了,两面金黄就出锅。 |
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-17 09:16 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下 。太诱人了
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