 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!0 i# X ^4 L. u6 N/ V
* S& p8 X' S9 R$ ?; p& k* f( O第1种,咸的:原料 ( f: f8 Z- G/ A- s5 S' r& [
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粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克, . d0 X" N4 B& {
精盐5克、味精、香料各2克。
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2 z: k9 T2 K7 `0 b# W0 f+ { R制作过程
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1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝;
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$ T3 m! l* S4 `. H0 D2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。 ! ^& V6 y$ ]5 m7 G/ Z5 \
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2甜的:材料: ! V& Y5 \) g; x1 ?5 e+ A
南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 3 ?3 Y- h0 _3 G# P: |9 ^9 b6 d( W$ L
- H. w6 O6 R- a' X" l5 s% k% @做法:
6 J; c2 E9 a4 @5 S9 Y& J; ~1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 ' o* V! I1 N+ ~ S/ ?4 D' N
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
1 H" ^. T9 f' Y3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。 7 f/ L- _' i, ]2 B6 e- S9 G
2 F2 J" \) Z5 Y$ L6 ]# V2 W0 w5 n0 h3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 " \$ `% ]3 c2 q6 t
: O! d- `5 r/ P8 h材料:八宝料50克,冰糖6颗。 / @# E! o0 X- ?( N# e
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做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。
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4 ?5 ]$ m8 I7 X5 I& sTips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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