 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!) U& g' r: P- F9 y' D
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第1种,咸的:原料 & c; q& ~7 A3 R6 V/ d4 {
! q3 [/ V4 X0 Z4 d粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,
$ B0 Z1 n3 a0 P) B1 V精盐5克、味精、香料各2克。
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制作过程 1 `4 T6 n. E( A- [ w) j G
0 M0 Q. E# X7 d# a: |6 b' m' w1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝;
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2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
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2 C7 z( v$ c! F3 Y6 P# L# M2甜的:材料: 9 v' I- Y% H, \7 F0 P- v
南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。
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做法:
1 b8 u2 A! Z Z6 S1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 1 d$ f) o, I. L9 g( s" D
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
4 G& F( S2 A5 k! Z) `* O c; z1 d$ E3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
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3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 / [" g% ?2 A; A) O
3 b* l0 H5 l* [, l t( |9 n1 F, ?材料:八宝料50克,冰糖6颗。
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: w2 m9 g7 X4 E. M* y7 T做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。
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6 Q0 @9 \# v0 H$ C9 e' STips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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