 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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今年伏天漫长,闷热如影随形。( \1 v( T' N' ^- j" a
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刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。
3 B0 B7 u. \, K# C" ~' @6 J热,不是那么快就会消的。
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P1 L3 o( a9 Q& E中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。+ r6 S; |4 v$ P3 l2 v" y
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
6 b* I2 n V$ ]5 w* G. f$ i( \味道要足,营养要够,口感要好。
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第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
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# I) j* x1 a) w5 q" F E0 m9 W$ {******** 鱼香意大利面 ********
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材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,% @+ H8 [8 ]# K, P6 o" t: E
鱼香汁1碗,小西红柿数个0 Q: T7 A. z9 s8 T4 D! `
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做法:
: X: I0 R4 T3 \. m5 l1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML
1 N7 A% s7 b. o2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎
3 r8 {+ o, h' {7 v, Q: F/ F3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面* a! X" m- |1 v% y' j' }4 D
4、煮熟后过凉水
! K8 Q7 j( A, h) b/ [- _5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味# ]2 ?+ t. Y; C
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
* i/ Y5 m0 h. B2 I+ V9 v l3 B7、倒入鱼香汁6 ~7 i2 E T% G1 P" o
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面& n) G. k' \; W0 y
9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
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