 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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, C8 z; O5 s! U1 D: U# o. X6 O) c今年伏天漫长,闷热如影随形。$ S R" i5 q+ H- z3 Y/ T
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刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。
/ W" w! I; @+ A9 C8 x! V热,不是那么快就会消的。% A6 R+ y% g6 T I
: ^7 \5 }' \4 C中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。
/ O. p3 |! e `! X天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
* s. z9 A9 D7 l1 h# w味道要足,营养要够,口感要好。3 G3 c9 S( y' ?$ ~, j8 e4 C* N8 R
- ~0 }- k! L1 z第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
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******** 鱼香意大利面 ******** Q( |! w" i: i! l( K
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材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,. y `: o) k+ m, E, M; T" I
鱼香汁1碗,小西红柿数个
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做法:" G( b$ s3 W' I) b, u* q
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML8 ^; q+ c% X; s( J$ i- Q$ a
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎$ i( R i! P- K! u" x( F
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
: P U8 z$ Z7 t7 {. ^( }& k4、煮熟后过凉水
5 V2 |, R, c( Z+ |7 {: k+ m% j$ E5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味) I3 ]* a7 ?$ c
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会- p1 ~! R; z0 _4 E- b
7、倒入鱼香汁
j% u2 l0 z7 i" F, T# m8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
# E# J! ], x/ z9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
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