 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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" R3 q, i! k N0 D今年伏天漫长,闷热如影随形。
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; O+ d: p2 k3 \+ a1 H( |4 k刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。
4 r1 C) n& ?3 m# Q热,不是那么快就会消的。 U; x9 b% P+ | a
4 j9 Z) u0 i& J( l# s4 @* r6 y中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。
$ x1 Q& q2 y! v/ j! F8 V天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
6 L( H( E4 f: m+ E& U$ C味道要足,营养要够,口感要好。
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$ N4 Z z. U% N1 q第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~) U; [+ O. Q3 w4 N
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******** 鱼香意大利面 ********
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/ N( O8 |* f! A材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
7 n( \! a }, B( h2 j鱼香汁1碗,小西红柿数个
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做法:
3 l' |" W0 m% ~, D' i1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML
8 I5 L4 L6 `3 ^6 V. o0 W2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎( A! A1 n5 G5 B, z6 T+ j
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
+ a& o7 \# M7 P6 L6 F: q' j+ m4、煮熟后过凉水 O: a, d; c% e7 a3 u
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
" _7 B: f! M: t/ @. b! a! v% ?6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
) a- E8 O, ^" a' o5 p7、倒入鱼香汁6 M: J: _' d. c1 b' X' v) Y% L) P" ~
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
3 f/ v; ?$ X& `) T. e ?9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中. _. m/ H$ Z/ z- E
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