 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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今年伏天漫长，闷热如影随形。
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刚刚进入中伏时，一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏，整个伏天长达40天。" ?: m) h) Z( ~0 F) E
热，不是那么快就会消的。
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中伏要吃面，主要是为了省事吧。上周自己一人在家，吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。3 T# O/ l& i8 u1 o, l+ q+ w
天越热人越懒，十分钟做顿面条，虽然省事，也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
% L) E; A! h$ K) b- ?- a味道要足，营养要够，口感要好。
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5 G X0 | j: q- d2 O/ ?! y C) p第二个中伏的头一天，试试中西合璧的味道，意大利面做成鱼香味，好吃~~~~~: t+ X+ @# V3 T2 `
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7 S5 c* A# q& R******** 鱼香意大利面 ********
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材料：意大利面100克，虾4只，泡椒5个，葱1段，姜2片，大蒜4瓣，豌豆30克，0 n2 B) d# a V# \0 H$ [
鱼香汁1碗，小西红柿数个
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做法：
; \% \$ `' N" C1、鱼香汁：酱油10ML，米醋20ML，料酒5ML，糖10克，水淀粉20ML7 D0 y9 y Q' k+ r6 m" G3 p
2、鲜虾去虾线、去头去壳，泡椒去籽切碎，葱姜蒜切碎9 b2 ?, d' j- w" x( ?! t2 l
3、水烧沸，加少许盐，放入意大利面 c( Y% ]( Y' L) X
4、煮熟后过凉水
/ R7 Z1 l4 i: T$ S1 _5、热锅凉油，倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎，炒出香味
6 ~' S% n6 q# p( Z4 M$ s( ?- ?6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
# N+ {0 ?/ P9 J* M; `8 s1 t7、倒入鱼香汁
, l# Y5 j" t+ L8、烧至汤汁开始黏稠，倒入煮好的意大利面3 Q9 Y, r S3 }- K9 z
9、翻炒均匀，倒入剩下的一半蒜碎即可，小西红柿切半，放入面中
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狗仔卡
发表于 2013-2-26 10:44
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发表于 2013-2-26 23:42
