 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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' f' O2 A! m$ T3 W3 x今年伏天漫长,闷热如影随形。 H/ r% {7 T% h! ]9 `- g K
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刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。3 W4 b3 x1 K0 i# @0 _5 r# m# N
热,不是那么快就会消的。
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. F C% T3 f7 ~! D中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。- t. }6 p, B+ l! p$ f
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
/ @' e, _ c% N4 t7 m味道要足,营养要够,口感要好。4 y" ^# ^2 s* j* y1 P0 @- N
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第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
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******** 鱼香意大利面 ********
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材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克," D9 l, `8 t4 [# E! {) m7 T* v; f$ K
鱼香汁1碗,小西红柿数个8 D, B$ Z. g* v( c( k9 M8 e1 p! }
: r% l2 K1 p: ]4 w5 D5 J% \做法:" c* e$ e; Y* {. w6 C7 A9 s
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML7 @: w% o( G$ }/ o! u9 j4 }
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎4 c/ \9 Z# z9 E) t
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面# \0 B# z5 R- c V$ E2 T6 v2 A; U
4、煮熟后过凉水9 X' ?$ Z8 q* A$ W$ o
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
, S8 I$ r; x4 j) q8 n6、倒入豌豆和虾仁略炒一会% o$ U( T$ Q: }3 J7 [0 F
7、倒入鱼香汁
$ r3 f* e1 u, c- t7 t: T1 k% e8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面! [4 ?! J+ E% I$ G3 F. u9 ]6 F
9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中4 `$ U* U2 o/ m8 y' `5 @
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