 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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今年伏天漫长，闷热如影随形。
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刚刚进入中伏时，一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏，整个伏天长达40天。/ S' N& B& R! n1 j
热，不是那么快就会消的。5 x! m3 }* |9 J
% t' C) y0 Y, O, K+ q! i中伏要吃面，主要是为了省事吧。上周自己一人在家，吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。6 a0 r2 _* s' w7 M e J# [1 V
天越热人越懒，十分钟做顿面条，虽然省事，也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
! h3 F7 @& t& q9 |7 n0 y3 h1 r; u味道要足，营养要够，口感要好。
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- j: u) l, [8 v: I' z第二个中伏的头一天，试试中西合璧的味道，意大利面做成鱼香味，好吃~~~~~
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: t. M1 |: [, U; @5 I6 j1 d% \******** 鱼香意大利面 ********
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材料：意大利面100克，虾4只，泡椒5个，葱1段，姜2片，大蒜4瓣，豌豆30克，* O& q+ w% ] p6 ?" m
鱼香汁1碗，小西红柿数个8 q |, O' M$ q" H% p
9 R! [! @5 G# E3 t做法：
% i n6 L! }3 t- d* J5 X6 m1、鱼香汁：酱油10ML，米醋20ML，料酒5ML，糖10克，水淀粉20ML$ R% }/ Q& v; }# O/ t
2、鲜虾去虾线、去头去壳，泡椒去籽切碎，葱姜蒜切碎
! \, ^0 l4 T2 ? K! n3、水烧沸，加少许盐，放入意大利面
9 `* h4 \/ X8 s4、煮熟后过凉水
2 l' X( g, g0 z0 R5、热锅凉油，倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎，炒出香味
1 X! W. r4 ]+ T; J. ^6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
( d1 d, _& {" _7、倒入鱼香汁3 k j( v5 ?$ K' C; N
8、烧至汤汁开始黏稠，倒入煮好的意大利面0 G& \) b! G6 m8 e! g: d- L' Q
9、翻炒均匀，倒入剩下的一半蒜碎即可，小西红柿切半，放入面中( {4 a& S8 S T7 A/ n
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狗仔卡
发表于 2013-2-26 10:44
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发表于 2013-2-26 23:42
