 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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" z8 s( U; M; F' g4 z# b# Z; V超级简单的造型菜，给过年的餐桌多来点花样吧9 \& q L: p/ Q l
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******** 菊花豆皮 ******** i' U+ |( v, k2 y3 ?5 X- V- B* g
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材料：豆腐皮，胡萝卜9 R8 n6 A( _8 {
9 L" Z. E4 ^8 `. F# z9 X做法：4 ]8 J3 U; N5 k- X6 r) v0 M/ j. z) {
1、烧一锅开水，水开后倒入少许盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分
% d+ X* ~5 }8 ~2 T: w/ A$ O/ M) G2、将豆皮切成长方形，依图对折
. ^( D# s( C* n7 |, b3、从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断: T- T- X5 c/ E5 p
4、全部切好后，从一头卷起# o, y8 q0 l5 ^
5、把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了; A- S3 P1 |' `: d
6、切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即* z: A: k/ y2 b- O5 v6 c3 p% e
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备注：! s) [* r- n' y+ j* u- z+ a- D! O* g
1、焯豆皮时水中已有盐和香油，之后无需再调味了。也可水中不放盐，待做好后，淋一些自己喜欢的调味汁
5 M- g7 a' t$ x: y, H( ]2、菊花瓣的粗细取决于豆腐皮切的粗细度，根据自己喜好来掌握就好
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怎么样，很简单吧
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狗仔卡
发表于 2013-2-8 10:20
提升卡
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沉默卡
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变色卡
显身卡
发表于 2013-2-8 11:13
