 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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超级简单的造型菜，给过年的餐桌多来点花样吧 ?+ `, T% {: `+ R! s! k4 m
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/ M8 \: F8 c- r! t# G: R******** 菊花豆皮 ********# |5 M" Q$ y7 F8 s
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材料：豆腐皮，胡萝卜% Z* N4 N3 ^. z7 E; U
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做法：
8 ?' t8 D( N+ r% F; L: Y! c1、烧一锅开水，水开后倒入少许盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分5 l7 R, ~4 q) j
2、将豆皮切成长方形，依图对折
1 x# j: a6 B W, L" m3、从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断
2 Y+ f1 K9 H, \# z' p4、全部切好后，从一头卷起1 s& C( I; I3 O- v
5、把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了
1 z+ ]: x( p, E8 G6、切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即
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7 N3 T8 w- E" V. o* l& x E i* J; f备注：8 u. @! b/ k3 i8 T. a0 V
1、焯豆皮时水中已有盐和香油，之后无需再调味了。也可水中不放盐，待做好后，淋一些自己喜欢的调味汁' P* v' g, s2 Y3 Q" O# c
2、菊花瓣的粗细取决于豆腐皮切的粗细度，根据自己喜好来掌握就好
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: O3 A2 g* B; e怎么样，很简单吧7 M2 v: G! L8 C* ~! L
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狗仔卡
发表于 2013-2-8 10:20
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-2-8 11:13
