 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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+ Q5 {# \) S4 w) w. V超级简单的造型菜，给过年的餐桌多来点花样吧6 h; L$ L) o- i. q
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! Y4 i$ M) X$ g******** 菊花豆皮 ********
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4 H) k/ H; T, Q \ R& [) @ Q* O' Q材料：豆腐皮，胡萝卜& s$ K! S4 e# n( Z8 g( s$ n
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做法：
6 Z* {7 b/ M( y, M! e1、烧一锅开水，水开后倒入少许盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分: H2 ~( R! m6 \5 Q# d2 @$ F
2、将豆皮切成长方形，依图对折/ S6 X; k4 z2 F8 K7 b# C
3、从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断* a. F/ i7 [6 j/ N" P
4、全部切好后，从一头卷起
% Z) T& }8 |- O2 y* d5、把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了
1 J5 h3 P3 B2 U! d3 {' r/ ~6、切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即
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" H/ a2 D4 L. Z' i4 v, K备注：) R# h" Y# J9 u% T/ R; K
1、焯豆皮时水中已有盐和香油，之后无需再调味了。也可水中不放盐，待做好后，淋一些自己喜欢的调味汁5 u$ E& b$ x* u5 l- P
2、菊花瓣的粗细取决于豆腐皮切的粗细度，根据自己喜好来掌握就好 5 h! B N' T# ~! n
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怎么样，很简单吧0 F) i9 U/ x( F1 Z
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狗仔卡
发表于 2013-2-8 10:20
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-2-8 11:13
