立春，另类春饼【红豆卷饼】

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春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
. z1 R' z' L; `7 R; L凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。




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$ m# y' O4 B) [9 k6 {, C****** 简易红豆卷饼 ********

" d7 [. g% X: J材料：春饼，红豆馅，核桃仁

9 p9 m# L# l( r2 K2 T) M) j做法：
# A$ i2 z3 v, z7 C! e' w1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
. f1 A" z2 I) T9 ~) Q: K3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
$ |- X9 W1 h, G+ C! ]5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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* X7 f3 Q' [  z4 ^: G9 ?备注：
9 U- z' Z& r9 t+ Y; Y0 u1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切

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