立春，另类春饼【红豆卷饼】

get8686

春天来了，北京阳光明媚。
* w+ d1 I5 v' N5 o0 W% [昨儿过了小年，大年就在眼前了。
( D& V+ U7 l; e
$ S% |6 j" b1 u立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
$ p- Z9 y3 h6 B4 p& z& B! ?
做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
+ m, T. q6 E4 k# `- A% V- A& I( t3 L凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
% F! Z0 s: ]5 s  I8 a" F$ J
0 X8 v7 R8 _! ~# q2 |+ V4 p


# d$ H9 J7 N6 U) s$ s
5 w% L( U4 u5 y; I/ r/ e$ L; ^! M****** 简易红豆卷饼 ********
9 \6 _5 K9 H7 y, R
材料：春饼，红豆馅，核桃仁
) h( p) m8 u! P0 Z  I/ W
做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
8 e: G+ G6 D. H; s, X( p8 Q6 p
8 w: I7 Z3 U; B* w: w7 e+ `备注：
4 i. ]# G. u: Q) _5 J1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
4 R# {" O6 W4 g; Y' Y& Z2、红豆馅要选择水分较少的
$ D2 A* W7 ^: l& a3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
+ j3 {2 w* X1 y+ O! ]( S- I


& {; [5 U8 Y( T; F7 ^1 l
" \/ @) _4 g: B