立春，另类春饼【红豆卷饼】

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8 K" j* e" J4 \. Q( C; `; E春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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! h1 Z! S: r3 R1 ~! K2 x) \立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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7 G2 g: {+ E9 `* }& S, j- I做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
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; T& X# d& J4 A****** 简易红豆卷饼 ********
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材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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- D) e0 [+ Y4 s9 b7 M. l/ M4 Y做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
: O  @! b" ~. g! \+ L0 b8 K0 r% \6 X+ c3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
. e9 Z" ?/ R$ \& N4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
7 L5 k( u; v" g( M' H8 [5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟

5 |. ], w+ y7 r9 A备注：
; A- `# e9 c% u' _1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
; K+ O5 f2 r+ X% C+ W2、红豆馅要选择水分较少的
* U+ x  @. ?3 U3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切


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