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[菜谱] 我爱cooking之——蒜泥培根四季豆

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-23 20:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2013-1-23 21:46 编辑
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今天在网上看到别人的方子,觉得应该不错,晚餐就试了,小胖很喜欢,嘿嘿,拿来分享
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. h6 a1 x! G: L) q+ m材料:
* ?5 y( s  T6 \1 n培根,四季豆,大蒜,盐,高汤精,水
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* X$ B0 y  H4 ~# x. H做法:- I8 S! [! Q, E& D& z
1. 3条培根,切成寸段,四季豆切成2寸长,大蒜3颗切成蒜末
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/ Q( T3 ~! w& ?2. 培根放入锅中,中火煎成金黄,油都煸出来,把培根捞出来,油留在锅中(如果想更健康点,可以不用培根油,换成橄榄油)
0 y& E% J) {3 l* D% u bean1.jpg ( a9 V* Q$ {& A1 o( m8 J. ^
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3. 把四季豆放入锅中,翻炒2分钟,然后加入150ml水,大火煮四季豆直到水分基本蒸干,可以尝一下四季豆是否熟透,如果未熟透,继续加点水,再煮,如果熟透,就加入蒜末,盐,高汤精,翻炒均匀,出锅/ c3 m1 e  y! U( [
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4. 出锅的四季豆上撒上之前做好的培根,即可食用' |: h3 `9 ?) g5 j% o5 A7 Y9 r
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鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2013-1-28 21:28 | 显示全部楼层
哇!!!看着就香。% J- l  Z9 i4 D  K
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同样的方法,可以炒嫩笋。
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