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给过年的餐桌上加一道惊艳小菜 7 T- t R- ~' k5 u3 ~" E, l' W0 R 9 k- b1 N* M A7 _3 {1 a
在这个各种萝卜争奇斗艳的季节，把它们一起组合到餐桌上，便能成为一抹惊艳的亮色。 ) ~! w! Q4 C* C材料易得，价格便宜，操作简单，只是需要一点点耐心，用搭积木的乐趣，就能成就的小菜( d( E4 w3 d0 z2 K+ K1 O S
魔方萝卜，来给你的餐桌添彩吧。2 M$ K3 a/ H% Q* w# M
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******** 魔方萝卜 ******** % l$ I* r9 i9 B- I: X$ ]9 H ; A- @( {, y; E材料：白萝卜，胡萝卜，心里美萝卜，卫青萝卜+ `$ U4 L( e# `' x
卫青萝卜可用莴笋代替，白萝卜可用卞萝卜代替 1 ~) R _' Y4 q0 |8 ?做法： * O* H( s2 s1 ]9 k1 k1、把几种萝卜洗净，分别削去外皮. a* A. l! l$ n. m p9 K1 a
2、切成粗细均匀的长方条 ( F/ W- c/ v. ^1 m9 Z1 Q3、再切成四边均匀的小方块9 P- \- l% u4 c# x% s
4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出) n6 d2 k# c; X7 U
5、处理好的各种萝卜丁，按不同的颜色拼成魔方即可5 Y z; t& H. J; Z
6、调味汁：醋+白糖+盐+香油，也可根据自己口味随意调味 3 C; z! D6 k( V5 j6 ?, r/ L: j ' o; H) y* f1 _2 Q
备注：# g( F e$ @9 w* U1 s0 i+ d
1、用四种颜色的食材，每一种颜色各需要16块0 T5 P. e0 A8 Q$ g% W! J/ R. ?8 e
2、胡萝卜最好焯一下，口感会较软，也利于胡萝卜素的吸收 0 V9 X! G9 ~ w- \' j2 R e! b3、其他几种萝卜则生吃口感更好，不需焯烫 / _2 N; m- {1 p9 P; r6 C+ X4、小菜非常简单，就是切成大小均匀的小丁不太容易，耐心一点就好啦，也不必追求特别完美% u" I& b: x$ B! {9 p s! }5 t: I# K
# n: b0 ], n- e. L# C1 C" Y3 o) L 6 o' k5 u* d a* b# H9 @9 R
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狗仔卡
鲜花(
鸡蛋(
发表于 2013-1-22 07:39
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发表于 2013-1-23 17:54
