 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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给过年的餐桌上加一道惊艳小菜
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0 ^1 @) Q' Q/ E( t8 `: R在这个各种萝卜争奇斗艳的季节，把它们一起组合到餐桌上，便能成为一抹惊艳的亮色。
; l- Z3 n3 L4 ?5 A0 A材料易得，价格便宜，操作简单，只是需要一点点耐心，用搭积木的乐趣，就能成就的小菜- Y% f* n4 h9 Y' V
魔方萝卜，来给你的餐桌添彩吧。
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( Q, x+ M2 G, u+ |' b1 }& V******** 魔方萝卜 ********
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材料：白萝卜，胡萝卜，心里美萝卜，卫青萝卜
5 B6 T1 d2 Y! U' \# V+ O+ o卫青萝卜可用莴笋代替，白萝卜可用卞萝卜代替
' e9 b* ]9 J/ N4 i6 v6 A& R8 L. S做法：
0 j! d0 z# ]& Z |# o1、把几种萝卜洗净，分别削去外皮, u; S& \8 P1 x" g6 G
2、切成粗细均匀的长方条4 }4 m6 T1 O8 K5 @
3、再切成四边均匀的小方块$ T* p5 @( X! u
4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出
' r2 C6 M# J i. O" N, y1 g5、处理好的各种萝卜丁，按不同的颜色拼成魔方即可
6 M6 Z; {0 W, e; E& {# Z6、调味汁：醋+白糖+盐+香油，也可根据自己口味随意调味8 l$ r, c. E X; K2 ?- h, D; C @
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备注：
1 V2 p4 v4 y9 K1、用四种颜色的食材，每一种颜色各需要16块
) {2 w6 L3 V M0 f8 q6 D* d2、胡萝卜最好焯一下，口感会较软，也利于胡萝卜素的吸收$ K8 Y6 t8 v9 }$ s- s& Z
3、其他几种萝卜则生吃口感更好，不需焯烫
# M8 K) C7 Q! a" o$ G! V- G4、小菜非常简单，就是切成大小均匀的小丁不太容易，耐心一点就好啦，也不必追求特别完美4 C. g$ k- p2 Q9 b. Q9 @( |
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狗仔卡
发表于 2013-1-22 07:39
提升卡
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显身卡
发表于 2013-1-23 17:54
