 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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给过年的餐桌上加一道惊艳小菜
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在这个各种萝卜争奇斗艳的季节，把它们一起组合到餐桌上，便能成为一抹惊艳的亮色。
) i# t% Q9 A3 n* d* i材料易得，价格便宜，操作简单，只是需要一点点耐心，用搭积木的乐趣，就能成就的小菜; [( @1 N/ X8 n4 {1 o) V2 O) a
魔方萝卜，来给你的餐桌添彩吧。
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: g% B m& c( _******** 魔方萝卜 ********' m( Q0 s& W2 x
: {2 m$ i+ j* M' _! [0 ^6 w2 i材料：白萝卜，胡萝卜，心里美萝卜，卫青萝卜7 g9 }* W, j c
卫青萝卜可用莴笋代替，白萝卜可用卞萝卜代替: x% |, Q; {: k7 N' [1 _- K
做法：& N" c( o L+ ~* }( Y
1、把几种萝卜洗净，分别削去外皮% y% e# i3 Y R3 I& Y. Z
2、切成粗细均匀的长方条
! H6 f ^' B; M, l$ S1 o3、再切成四边均匀的小方块
# |9 @; b$ n+ o0 }4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出6 k7 l! {0 y: ^2 \7 r- ]0 c
5、处理好的各种萝卜丁，按不同的颜色拼成魔方即可
! t& A! b8 n5 T) W6、调味汁：醋+白糖+盐+香油，也可根据自己口味随意调味/ x. f1 x: A9 t9 e6 w7 n
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备注：
1 V t1 ?0 S8 F0 r1、用四种颜色的食材，每一种颜色各需要16块
/ Z% i" h2 G& J% L. n' g, ~6 V2、胡萝卜最好焯一下，口感会较软，也利于胡萝卜素的吸收# r, `9 E4 Q" O/ x4 K4 v1 Y9 C' ~
3、其他几种萝卜则生吃口感更好，不需焯烫
/ n- _, ]' K! M$ | v0 C4、小菜非常简单，就是切成大小均匀的小丁不太容易，耐心一点就好啦，也不必追求特别完美- c' T5 [& s& ?
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狗仔卡
发表于 2013-1-22 07:39
提升卡
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显身卡
发表于 2013-1-23 17:54
