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[其他] 迎新年龙虾晚餐

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鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!
5 T/ w; U6 w5 y, I1 m" u上图片~8 F* T( r& d3 M& f8 a
60-20.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐
3 x6 }6 b+ u2 y$ R) b; f先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。' R% N1 _. ?& _8 B5 a  n4 E
- B, @  a" N4 `  p( ?
87-20.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧
/ k' O' T! o8 w* z5 e2 g蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭
0 B) I: y% Q* E* a8 i
069.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?)
; o+ C+ E2 h  V
83.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧 / G9 l% g' ?9 M) e; m
再来张近照
8 Y, H' a! T( M6 ]
080.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
理袁律师事务所
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
宜家的princess cake哇。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35 # a9 @7 N1 @% h$ c" |  F% O$ R
二虾戏蘑菇,口水啊!

" U9 ~/ E( F& ]# |$ B这名字很有创意哦,赞!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49 7 @0 V2 f( A* W; l
求龙虾菜谱

% }# R* X, a3 Y: u: W& L0 B1 {* v菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。7 v# k  e( Y4 a% ~8 Z, R
6 ]* A* A3 q. r0 t
1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
$ h3 K, E" G/ \! q2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。- D& n- M6 v3 X
3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)2 @& D7 d/ D2 e$ g& r
4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。
6 P7 \0 o8 X1 q; A2 ?5 J5 L5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。/ b9 a" u5 C! a8 f; \% n# V- L2 T

/ H2 _" n( t, h! _" X" T! d# `
" x7 N1 t' \; M* _2 b/ U
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39 7 S: I9 ~6 d0 o
宜家的princess cake哇。
/ W0 i- P0 k: S. `
对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。: ]* ?9 U+ D: F% @8 {+ r* H
嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18
! k: C" C2 L+ H( ?. P3 n: i厉害

# I0 z$ Q- g/ A) @# L: U呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15 : m, o+ X5 q# i% X
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。
9 G+ s+ H8 L2 c- ?
  C% `$ z- \- v: p, Q% d9 D' H( ^2 X. w1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
3 o0 D* n" U1 d3 b+ Z) t
多谢多谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?! O! ]5 b8 M0 i8 k  \7 i
! [6 g; m* g/ }- ?( T9 m$ U
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10 / p6 b# j* r" A0 W0 d  }# {& ~0 U
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
1 R! s' W5 q* D0 x# A1 E9 }' r
是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
大型搬家
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10 " T' S, A$ X* d7 l  ?
盘子好漂亮呀
  I& k; Z. `8 L) ^. A$ U
谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗
$ }6 X; L4 H9 h  \! T! w% c1 D对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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