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[其他] 迎新年龙虾晚餐

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鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!. x) ]1 Z( @3 |4 H9 R/ V0 D
上图片~# D  M5 O9 I$ Y
60-20.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐 9 {' J$ V! E* o+ S9 O/ h* J
先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。5 Z* ?% I* N. N$ ~/ Z8 o6 E) O
8 u7 X8 ^* D: P0 H9 k& n
87-20.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧 / H* B5 ]% D; C/ e  k5 s
蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭1 a3 ]2 Q  y. H# N- A! b* h1 _1 t
069.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?)
. L% I9 ]& K* }. T5 v
83.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧
$ p$ ^9 U' K4 c* q% @2 L再来张近照( i, z. r3 x! {. I
080.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
大型搬家
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
宜家的princess cake哇。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35
1 I$ R9 d. e) F0 [二虾戏蘑菇,口水啊!

9 S: D$ u8 |+ S; l这名字很有创意哦,赞!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49
$ Z+ S) P* a0 D- D* m6 d/ f求龙虾菜谱

/ o9 D. X) U, H2 W. s1 k6 l菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。
! v% b) ?" a$ d3 I$ h/ E" P1 T+ N7 b8 i. A4 N- j# g% O
1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
0 x1 G) N. S, X, _* e% R2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。; |! o% S1 |7 |% A' T) `5 w
3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)& p8 ?9 [& R0 X/ ^; `
4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。7 e1 m0 q/ [" ^' z0 }  v
5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。8 ~9 b) W4 g$ _1 n( Q3 y; {% |
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$ C- R# v! L5 l& Q
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39 ' n* U) g( o7 T4 j6 m& s$ s
宜家的princess cake哇。
! O* M: _& j( W' ]
对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。  ?  U- m3 u! I9 f! D) T
嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18
% r# v. H+ U8 g4 a1 Y0 m5 A/ ?厉害
+ a5 x, E. v) Y5 w$ U: y& {
呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15
/ A" u. Y. e/ f) d0 Y( X+ K' [; k菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。' [8 a) @* [' Z; s

6 y, L( j, E: j* `8 [1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
: Y. r9 u0 T' Q* A
多谢多谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?1 K1 Z% f: A( v9 g

8 w: F, K: o( r8 m! P- `: W) E/ L
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10
- Q8 y( C: A3 ~) w" z. \9 b* B忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?

+ r& f) I# S# O' F是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10 - d" V) L2 c2 \5 G& r% @* s# L
盘子好漂亮呀
6 h# W% s* ], z" L" A7 O! t
谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗) a- t9 c6 Q' l, O
对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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