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[其他] 迎新年龙虾晚餐

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鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!
1 e6 T3 U3 ^3 o  _上图片~
/ @5 N/ f2 g3 R  G
60-20.JPG
理袁律师事务所
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐
/ Y' A, w$ p1 ?7 X0 C& _( V7 T先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。
! V! ]$ p3 n  E- O( k( e- p- p, f. d8 V
87-20.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧
( U2 E3 ]; D4 }) W# S) |/ `蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭2 w' ~6 E) t( c( k. C
069.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?) % h6 e4 Q- Z. c+ M9 s3 t* h0 R6 D3 d
83.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧 - h8 m% I( y, {2 t& E
再来张近照) K+ N/ r) z% D% n% u* i
080.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大型搬家
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
宜家的princess cake哇。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35 , b. }: p1 _  D. m
二虾戏蘑菇,口水啊!

$ C) g) U7 v' \1 i& ^这名字很有创意哦,赞!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49
# U- s8 x3 T; w' Z/ N求龙虾菜谱
; j- L' d4 R* X
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。
; Y. N  f& a0 V# Y4 g# s* d$ Y+ ?8 g, m6 T8 X' M& u
1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。1 Q; M8 h8 |, K- \  [/ `
2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。
9 a9 r8 m; a0 t3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)  s3 W% E5 E0 o) K: R
4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。
3 l- x8 `* G% Z  U% V+ z4 N3 n5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。) Y5 U# ], G+ c- V
6 z% U4 F, Z5 e8 d5 W

4 F. _' A3 d$ y. J
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
理袁律师事务所
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39 5 D, }' Y2 B4 J. H2 s, A1 V' p
宜家的princess cake哇。
/ L3 j! h; o2 ~6 h; L, G- x  K
对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。
, j6 J6 r& P5 y8 |" e. P% x( g嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18
7 {0 _7 ?+ M# x1 u; N' t厉害

7 c, s( f2 w& R呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15
: K, E8 ?1 T9 s9 J+ j菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。* \$ X1 R$ k: l) V9 D! D* t) P
9 `2 \' D, z" U2 v
1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
0 ^# x. Z0 V  p* B$ `: @  X
多谢多谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?  V$ S; }9 W  }  f- ?4 q' ?

3 f% j# P9 ?; L$ \1 x
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10
- D1 P2 X8 j& S2 o忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
% I: K# P2 M, l" Y( P( X
是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10
4 p, T/ W, o0 w% {: q8 p盘子好漂亮呀

! x0 I6 ]/ _* n, ]8 b. [9 {! K谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗+ n  `2 M5 B. l0 m4 _5 d% V
对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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