原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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- u( N. E0 T% p" L1 h7 j: C8 W* i蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

香菇蒸虾盏。



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******** 香菇蒸虾盏 ********


材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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6 X8 m. {4 K# q做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
% p4 e% p+ a, I8 F$ Z' U+ {2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
, M$ j; w3 z9 L4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
9 ?+ D6 ^% q# H/ h) X2 I' y) m  I5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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% _/ _7 s# S/ G8 S' R备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
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fatima

又漂亮又好吃