原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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* C- H% {7 {" Y7 G% U对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

* y& D# s9 e! I简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

香菇蒸虾盏。
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******** 香菇蒸虾盏 ********
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3 r5 H  e$ Y9 h& z2 f+ k材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许

! O% @7 |! Q* t; V& I# s9 E做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
0 [, `3 v5 A' i0 M' L1 T3、将处理好的虾泥填入香菇中
& J% `& [5 b1 u+ ]* F0 w/ [4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

# v) g! s! x- y+ @: B( N备注：
( a. ~. a# M3 m: D1 e) L1 {' U虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
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fatima

又漂亮又好吃