原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

get8686

1 k: P+ F( }4 x8 ]9 X- n对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
3 n( v3 I- L( U) U( l. @
简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
: F4 k, Y# C, P+ e* y. ~" k
香菇蒸虾盏。
; ]2 _2 ?3 I6 x  T7 ^$ O+ j, L


# N# a3 g* m3 `6 o

) h3 f* X  @4 L$ U) u******** 香菇蒸虾盏 ********
) N( u' B# f; l" X; b/ F) E
* o& s1 y( N6 t( W# M
9 G2 e+ [/ c$ j+ _材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
' i. G. b. `: I  M& a% I/ G0 q! @
做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
; q2 O# {( M3 k# E% Z4 l* E- {2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
  n% g, D/ k5 W; e4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

备注：
" s) _$ }! T1 ~& i& P" B5 i虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打



9 R6 }; i0 o; t7 R

* {: T2 }8 |/ B" ~6 }

fatima

又漂亮又好吃