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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg 0 D6 _& s# b* D6 s, [7 [
# U5 V6 d& Q7 e. _
那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。

3 T- E& N' |5 G过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?+ @4 U4 d/ }2 X, y2 a
我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。
7 t0 }3 }/ S0 z6 P他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧6 \& |! l: n& ~+ C* h/ _
我:随便,你决定吧。  s' Y# `# G  U1 K, Q/ K0 H: ~
+ C: H* d' P6 B$ H4 ]# B
又过一会,人家抱着瓶子回来了。
% x( V& S% U' q: c我一看:老年蜂蜜!
5 {( o2 P# O/ K他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~
3 M; @; K* c! ]' J  \. U给他一个白眼:一边面壁反省去!
6 ~9 M0 @0 j, J& a0 _. n反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。3 o  \* p. X) Z
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有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~/ x' A7 P7 N' P6 q6 j

2 {0 r1 T% J; U& t$ f2 K; C萝花吐艳:" J+ a7 T3 m7 p) O
李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。( Z  l: Y; H) X/ I$ v( }
生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。
0 r8 s" ^7 I' |. V. u+ c“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”
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有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~" U0 `" b, h1 m2 y  e$ v: S. Q

. q8 e6 m. j5 i+ ^6 x/ p3 M( l6 c% b白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧
" e" G% M* a5 o: j# N  \$ c做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~
3 a! a- B  x* i( g6 r 2.jpg 9 V' B/ I" z+ K( ^4 @1 Y

$ `. G0 w  j, Y0 m: x  s. x******** 萝卜吐艳 ********
. Z& `% z% T8 n: D* F# e5 j/ w4 O$ L+ q9 |( ~
材料:白萝卜半根% M! o# ]2 b* B$ j6 Z8 y
配料:泡椒4个,水淀粉15ML- t' q. p. ]/ p
; g+ e0 ^& J* @# v
做法:
! n. ~: I7 @. i5 m/ j1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块
' i. u' g8 b( A. v4 k2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底* w) W# g5 w* K* H4 v3 @, d" K
3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟/ \( Z' ~4 R4 p, c- n# l
4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)
% k. R% ?( W4 Y* g! B6 c' W  `5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可
; |  |: }, ^$ c6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状2 W( ]; M' r8 a1 w! t
7、将泡椒汁浇在萝卜上即可5 S/ t5 K" u! k- A, ^9 G' [

: B/ s! [6 D7 Y  jTIP:
  A( g) J7 G& q- \) F. S1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了
( C8 h4 O6 r) s! d( v2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形" E/ V8 K& N7 O7 s8 L" V
3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴
% Y+ q! z3 w  y$ r( r0 k, V, j4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃
9 f: `/ C( @/ x( H5、萝卜不能和人参一起食用
1 R# N& Q) T1 d4 k/ I' B: b
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3 _! r& Y/ L$ z6 H, d- j9 n2 I 4.jpg

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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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