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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg 4 N0 d& r5 r( n5 D( B% K

4 O: j- h! r5 e' H: U# Y! B5 o那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。
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过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?" x/ g& l8 V' h7 C9 V
我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。6 g2 D. J' C+ ?7 S
他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧
$ a' ~" Q. V* T+ f我:随便,你决定吧。7 R3 q8 p' x0 o! O
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又过一会,人家抱着瓶子回来了。+ i0 N0 g3 J4 s* i5 l6 r# i& I
我一看:老年蜂蜜!
# J0 u  M  u$ w# k+ z/ z他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~$ c5 W8 s" V8 u6 t
给他一个白眼:一边面壁反省去!4 y9 G* G# f8 n( K5 B3 _2 V
反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。# `* u' h; z5 g* m* x: c% r0 f9 A2 \; F

$ R( ^7 j* ?4 D2 c5 {有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~
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萝花吐艳:) o. a6 n, n) y) I' T/ ~5 h
李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。
5 M% k1 h/ |' A9 Q+ K. y1 A生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。. s9 _+ M- v7 @* l: y7 J
“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”
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有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~
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白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧9 l5 F% D: O. n8 B8 ?8 d; T: P
做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~
2 z4 ]6 x( S8 l! h5 \% I% |( x7 P 2.jpg 8 O" F7 w: }, F, M+ I

+ x% @8 q$ [9 H6 U: K3 w******** 萝卜吐艳 ********- [5 l; V) N7 Y' }4 @5 w5 d
0 L, S6 J1 D: z; b) ^" b- P
材料:白萝卜半根
9 t# N/ M' l$ Z; E% _/ x配料:泡椒4个,水淀粉15ML
. M, \4 u0 b) V% q7 Q6 y$ v, {  I2 V1 I  j$ a1 M" V$ s+ u) P
做法:
) Z6 X; F& t" @) i1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块- X! U: V5 n6 u0 F* p0 T
2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底& O" Y* [: \( S% \3 Q  R$ J8 [' y
3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟
5 d  f' s6 r, N8 U; W' u4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)
; z7 a  H4 b7 ]7 l5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可7 i$ E$ L3 e+ j
6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状' t! _! z: x" X  E2 Q1 ?
7、将泡椒汁浇在萝卜上即可
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8 ^1 y( V! _9 f4 s4 O; OTIP:
: |1 q! x' X: X: q1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了7 A  Q2 P9 x: A6 L: K2 J
2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形
2 u: ~0 J: e" d7 C3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴
% ?+ R4 r: A( o; Z4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃
: \% e, ?5 o% o5、萝卜不能和人参一起食用3 g2 E6 Z& g2 t
) ^, k9 v  Z( P  r% O4 Z" N) ~
3.jpg . a! D; P$ A6 q- T6 P( }
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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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