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大统华买了马鲛鱼扒, 不知道怎么做好吃?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华买了马鲛鱼扒, 上次用糖醋红烧, 味道还可以, 就是吃起来鱼肉很老, 不知这里的XDJM做有没有什么其它的做法?
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:39 | 显示全部楼层
怎么做都不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 00:32 | 显示全部楼层
我试过大马哈鱼,也是怎么做都不好吃8 O* n$ K) @! i/ V+ V  \

% L; x- f3 s8 @6 F& r! e6 o有没有人说一说,这里的什么鱼,怎么做才好吃.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 09:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你是說Halibat steak?
3 A5 L) H# ]& P& ?
5 e# J9 v! s% D  z. j這樣的話  你可以先抹上一層鹽, 放一些酒和蒜跟洋蔥   放在一旁約30分鐘後   用烤箱烤到熟; f/ S4 X$ n$ K; y- L; G( h
. j- u( b# N$ `% m
在烤之前可以塗上一層奶油  在烤時要記得翻面喔  用煎的也可以' U+ j+ M! Y; r, R6 [
9 r; J/ J2 e% N) D. @, G1 l/ o
另外你可以先把魚煎好後  放到烤盤中  加一些pasta sauce 再灑上一點cheese    % C) o" T, W! f

6 A. _' d9 T: D烤完後也很好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-13 22:01 | 显示全部楼层
烦麻再问一下:: v) {# W" v" p/ M
用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-14 11:24 | 显示全部楼层
原帖由 Eyaya 于 2006-7-13 21:01 发表
2 J" @& l7 P3 e9 o8 M1 Q" y, S烦麻再问一下:
0 n; W& q1 s# j7 R用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
$ n/ o7 S9 i$ J; c! b0 b2 g
3 s! t6 l3 \7 z1 W& I) k
不同烤箱會有一點點差異  ) h% E2 E- \' w. n0 \3 H6 `" g+ A* Z
像我們家的烤箱  我都會先開到"Broil"預熱約8分鐘  M5 n6 [2 L; n2 _9 @2 V. G
等我把魚放入後  再換到約450度
6 w: t9 A5 ^! i! m烤一面約12-15分鐘  兩面加起來約25-30分鐘2 s5 l! u# }7 [5 C8 C) w- J# {
烤的時候你可以把烤箱裡的小燈打開  這樣你可以注意魚沒有焦掉 ^__^
大型搬家
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 楼主| 发表于 2006-7-14 12:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢, 下次买来试一试!!
大型搬家
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发表于 2006-7-19 00:43 | 显示全部楼层
包饺子吃,和番茄配馅.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:24 | 显示全部楼层
原帖由 IT老马 于 2006-7-19 00:43 发表0 s! U% Y* `$ a9 m
包饺子吃,和番茄配馅.

  l& c5 `3 l6 B) Y# F2 }9 ?% n
3 s( Y+ H  A4 Y4 d
) n; ]; i2 a6 M1 Y7 X
3 F, s$ C8 Q$ ^. I+ Q
5 N( R! @( [" z9 Z鱼交子,敢想!6 t: r1 c  N# F+ U# ?0 i$ V; \- J
再配番茄,敢干!! [4 R8 X; B9 s/ i# j
/ ~  D! M! w9 K- n* L# J! u% b
生活就要不断尝试!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
感谢cliubcit 支招呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:33 | 显示全部楼层
原帖由 三昧 于 2006-7-20 23:26 发表
9 E4 q: ]* Y! m5 X; ~" t# G感谢cliubcit 支招呀

" |- j# g- D- e" z3 o7 A- Q2 {- U2 D
Welcome =) ^___^
$ v# M: d1 T2 Q. p6 z8 i
" F' w& D1 Y; U- M" j我狂愛研究吃的~
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