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大统华买了马鲛鱼扒, 不知道怎么做好吃?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华买了马鲛鱼扒, 上次用糖醋红烧, 味道还可以, 就是吃起来鱼肉很老, 不知这里的XDJM做有没有什么其它的做法?
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:39 | 显示全部楼层
怎么做都不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 00:32 | 显示全部楼层
我试过大马哈鱼,也是怎么做都不好吃
" z/ C, ?- p1 p: s' L8 G
+ U( O) o) `2 O! u* Z7 p% w7 c有没有人说一说,这里的什么鱼,怎么做才好吃.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 09:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你是說Halibat steak?
2 [% e( `" k' [9 B
8 |% s% n  U6 a這樣的話  你可以先抹上一層鹽, 放一些酒和蒜跟洋蔥   放在一旁約30分鐘後   用烤箱烤到熟/ ^) }+ K2 k) q, k& [$ T
. h. H+ O  R4 f) J2 j  ]
在烤之前可以塗上一層奶油  在烤時要記得翻面喔  用煎的也可以
! M2 h$ D$ o0 ?! T+ @; f0 L
( y+ C3 m6 F9 n/ Z另外你可以先把魚煎好後  放到烤盤中  加一些pasta sauce 再灑上一點cheese    " y% [2 F& z- G' `

, `, w$ h: F+ g0 T! I烤完後也很好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-13 22:01 | 显示全部楼层
烦麻再问一下:1 [4 j9 I7 s, J' a3 N
用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
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发表于 2006-7-14 11:24 | 显示全部楼层
原帖由 Eyaya 于 2006-7-13 21:01 发表% X& n( U. n1 ^5 W* Y  q2 e1 }% ~
烦麻再问一下:
" v; U( M* A, w, F/ |! H用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?

2 T; s9 d7 A9 @3 s- u" y
5 V: ^/ e2 y( u( j8 `# `不同烤箱會有一點點差異  6 }& {- m2 ^+ |0 |) S
像我們家的烤箱  我都會先開到"Broil"預熱約8分鐘
8 I4 V0 D9 M2 Y8 Y5 m0 i7 ~5 r: s等我把魚放入後  再換到約450度$ _; b: [. V$ k) i% d3 _9 l
烤一面約12-15分鐘  兩面加起來約25-30分鐘
+ X; W$ q; @! E) ?; D- M2 B烤的時候你可以把烤箱裡的小燈打開  這樣你可以注意魚沒有焦掉 ^__^
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-14 12:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢, 下次买来试一试!!
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发表于 2006-7-19 00:43 | 显示全部楼层
包饺子吃,和番茄配馅.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:24 | 显示全部楼层
原帖由 IT老马 于 2006-7-19 00:43 发表
* D( v2 k% C9 P. U8 j! P+ ~  j包饺子吃,和番茄配馅.
/ _. D6 N) Z+ K1 f4 i! H

5 _. ~5 P  g: B6 @/ h( z, u2 X
1 \0 d) y% h/ j5 x7 G
6 D0 h( G+ U/ Y$ z& q* {* I2 ~8 J5 q! l2 M5 g
鱼交子,敢想!2 P6 D& Y' E0 M/ v. R- p
再配番茄,敢干!
: p3 Q9 ^% R( d3 t; U" B) E9 @0 a! I
生活就要不断尝试!
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发表于 2006-7-21 00:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
感谢cliubcit 支招呀
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发表于 2006-7-21 00:33 | 显示全部楼层
原帖由 三昧 于 2006-7-20 23:26 发表1 G2 n- }; k. `' l3 `
感谢cliubcit 支招呀
9 K! j" R8 ?+ o6 x% M6 K* n
# |8 `% s) e* O6 u
Welcome =) ^___^
) R, W3 _# k4 k* G- Z' ?7 u: ^8 h+ \! x. ]! e: J% @8 ]% m. f
我狂愛研究吃的~
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