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大统华买了马鲛鱼扒, 不知道怎么做好吃?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华买了马鲛鱼扒, 上次用糖醋红烧, 味道还可以, 就是吃起来鱼肉很老, 不知这里的XDJM做有没有什么其它的做法?
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:39 | 显示全部楼层
怎么做都不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 00:32 | 显示全部楼层
我试过大马哈鱼,也是怎么做都不好吃
* ~3 ?* ~+ y4 s% T" _4 c/ @
, T  H. L0 N( I9 V! d有没有人说一说,这里的什么鱼,怎么做才好吃.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 09:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你是說Halibat steak?. j) v. X" G( f. x3 E4 }
2 i" Z, X5 a; t1 c; [
這樣的話  你可以先抹上一層鹽, 放一些酒和蒜跟洋蔥   放在一旁約30分鐘後   用烤箱烤到熟- p) q0 {6 |; B  W1 D6 x% e

( f: e# a/ _% A. ?在烤之前可以塗上一層奶油  在烤時要記得翻面喔  用煎的也可以
) X$ K# l6 P; r: \4 ?1 u# a$ |  }6 S! a: Q
另外你可以先把魚煎好後  放到烤盤中  加一些pasta sauce 再灑上一點cheese   
. g0 r0 U; u# X, L' W. y4 S: D, b2 G- c& d( E6 t
烤完後也很好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-13 22:01 | 显示全部楼层
烦麻再问一下:9 U& H) ^- b3 U8 M
用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-14 11:24 | 显示全部楼层
原帖由 Eyaya 于 2006-7-13 21:01 发表" n! s3 z  T1 S7 M, [! e
烦麻再问一下:
& f. o& A# [" A; V* I用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
/ G7 G% l5 K; r& h0 l

& x2 B% \6 a. x3 {不同烤箱會有一點點差異  
0 G( x' M8 x  X8 e5 u像我們家的烤箱  我都會先開到"Broil"預熱約8分鐘
; z, D; ~/ d5 u! d5 w等我把魚放入後  再換到約450度! e$ z1 T  A, N/ R2 e9 S  i# X
烤一面約12-15分鐘  兩面加起來約25-30分鐘6 v/ R7 n4 P, s6 B- j0 D
烤的時候你可以把烤箱裡的小燈打開  這樣你可以注意魚沒有焦掉 ^__^
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-14 12:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢, 下次买来试一试!!
理袁律师事务所
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发表于 2006-7-19 00:43 | 显示全部楼层
包饺子吃,和番茄配馅.
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:24 | 显示全部楼层
原帖由 IT老马 于 2006-7-19 00:43 发表
* v* @2 B) g- o" p9 m. q包饺子吃,和番茄配馅.

& Z* Y% D& Y' W" [2 q7 s. |* Q7 e9 {

7 e* P+ V1 d( i4 M6 E1 G) P
- g( |, x; o5 ?! l
- s1 s% R+ }+ [# ]鱼交子,敢想!) Y  W' v; B  `# @4 b8 v3 G
再配番茄,敢干!
4 e& `5 G5 [: G% E0 C4 S
6 I$ P# L' B  @+ o生活就要不断尝试!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
感谢cliubcit 支招呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:33 | 显示全部楼层
原帖由 三昧 于 2006-7-20 23:26 发表
* Z# n% W6 {- s/ v5 e& D: G$ k感谢cliubcit 支招呀

9 ?, Z- i) g' e+ H" e% ^$ S( `, v' _; S. t( U) K5 K) O" K
Welcome =) ^___^' Z0 ~0 P) \, `% L' c$ Y- D/ p

8 o2 T3 G8 Z' ?. G' W我狂愛研究吃的~
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