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[菜谱] 【香烤琵琶腿】:爸爸的宝贝

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-22 08:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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" X/ K, q, D: {; u很久以前看过一篇文章,说到有一首歌叫“爸爸的宝贝”,是在女儿的婚礼上,给爸爸和女儿一起听的歌。文中说:“在欧洲,每个女孩子的婚礼上都会有这首乐曲,每个女孩子都要在这个时候跟自己的父亲跳舞,没有一个父亲能够不流泪地把它听完。”

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中国人是含蓄的,中国没有这首歌,没有哪一对父女会在女儿婚礼上一起跳舞,女儿也不会挽着父亲的手臂,在父亲的陪伴下走过那一条铺满鲜花的路。3 p/ r) y3 g7 P
我们没有这么多形式上的亲情展示。但我相信,无论在哪里,无论在何时,每个女儿,都是爸爸心中的宝贝。
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/ H; _. Z7 \: q6 X$ r+ ~: J忘了在哪里看到的了:一个人给朋友打电话,对方说正在把别人未来的新娘抱在自己怀里。这边一惊!对方笑回道:正在抱着2岁的小女儿讲故事。

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我要结婚的消息是突然向父母宣布的,惊喜交加的老爸只说了四个字:晴天霹雳!
. I: {, b) H  t0 m! S+ R5 U. v当时我年纪虽已不小,但之前从来没有表现出任何要成家的迹象。对于毫无思想准备的父母,无异于“晴天霹雳”了。8 a8 o, J; s  o9 y* G5 G( m
之后很长时间,我们经常拿这四个字开玩笑,老爸只是不好意思地笑笑。3 u# x! f# _& Z4 {/ ?
我相信,如果我一直不结婚,一辈子赖在他们身边,老妈可能会急得要上房,但老爸,绝对会认为这是理所当然。: w! T! {* r) R5 \  \3 V7 d4 v9 _: O

" N+ y8 t+ v4 q2 w6 \( [$ H$ m3 u小时候,炎热的日子和老爸一起外出,他总是买2根冰棍,给我吃一根,他拿着一根。
! \, E+ G: Z0 T  V; h* I等我这根吃了多一半,老爸就把他拿了一路的那一整根给我,他吃我吃剩下的那小半根。* F/ _- ~5 \4 t( s: l
这样的吃法,让年幼贪吃的我觉得特别满足。
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我妈常说,我爸在家是老小,所以奶奶对他一直特别偏爱。到他当了爹,遗传了这种不科学的溺爱,对也是老小的我特别宠着。
! B' o( r1 b9 V+ p没错,老妈对我和哥哥比较一视同仁,但老爸对我是绝对的偏爱。
7 R' G& H* J$ t/ }; D( w. j! w, J% Q这份偏爱还转移到了家里养的猫。老爸对我最喜欢的猫也是格外宠爱,怎么造反都没事。我不太在意的猫儿则受到了老爸的完全漠视。
, z/ V: a) x3 {( D老妈有时跟我告状,说老爸太惯着我喜欢的猫,我偷着乐得不行。
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前段时间看《潜伏》,老妈打电话告诉我星期六只播一集,星期天连播三集。3 A( C1 j# }. q# U# r! f
我说这事还用打个电话。老妈说你爸非让我告诉你,怕你看完一集傻等着。; s& {+ W) E1 z$ t4 w
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老爸老妈分别有着高智商和高情商。我没得到老妈的高情商,却遗传了老爸的智商。
: I  e9 F0 e# v% G  ]6 S结婚至今,婆家对我的第一评价就是:聪明(对于一个媳妇来说,这好像不是应该得到的最佳评价)6 h6 v+ O  L4 Z' O- s( C, C
如今,婆家只要是需要动脑子解决的事,全都等着我回去再办。$ q( p/ K% c' g( l3 m5 T  X
每次解决完问题,我都特得意地对他说:我根本不算什么,我爸那脑子才真好使呢~~~~8 A, x) \) p) Q% ]

1 F5 T, D) C9 \那天吃着冰棍,忽然想起了小时候和爸爸一起吃冰棍的情景。眼睛忽然就湿了。! y' y2 L' P: c: D0 ?: a/ h
对他说:你知道么,小时候我爸每次都给我买两根冰棍,等我把第一根吃了多一半,他就把那根给我,他吃我吃剩下的小半根。! A  t/ ~! [+ O# c" u( K2 ~
他说:你怎么又馋又不懂事,就知道自己吃,给爸爸吃剩的。
5 l& H& q/ q  V9 a我没反驳他,我在心里对自己说:爸爸不会觉得我不懂事,因为我是爸爸的宝贝。4 A" w& }# E: c; g3 N4 p( I6 ]8 Y
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+ X2 T4 {$ O5 }& O4 _2 r************** 香烤琵琶腿 ***************
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# C+ F0 A/ C- K( X% o6 B2 {材料:琵琶腿4只,烤肉料40克,蒜3头,胡椒粉少许,芝麻适量,彩椒、洋葱少许& c" ^& w, e- N  L' g. U
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做法:( a  f* |8 i, u' W9 O% j8 G. h$ j
1、烤肉料加少许胡椒粉,倒入80克水,混合均匀. \1 J. F! o7 {6 o3 y9 u
2、琵琶腿清洗干净,用牙签在上面扎小洞,越多越好(划几刀也行)
0 z) |0 Y' G8 _; X/ F  m3、扎好洞的鸡腿放入腌料中,使鸡腿全部沾上腌料
% I/ K6 G4 T: e7 z6 I4、再撒上一些蒜碎拌匀,腌制入味
$ f; _) t7 n+ ~9 r5 a# h5、腌的过程中要不时翻面,使鸡腿尽量多沾腌料入味(给鸡腿做些按摩更好)
4 Z; |5 s# F8 W! N6、腌好的鸡腿。腌制时间尽可能长一些,最好能腌一天; v: E7 x! ^; c' T* b
7、把腌好的鸡腿放在烤架上,表面再刷一层腌料。还要准备一个铺了锡纸的烤盘,接油, A4 m/ z6 n* a% h! @
8、大蒜两头,剥去外衣,留下2、3层内皮,头部削去一点
. w3 I9 V# [( V. D2 K9、大蒜也放在烤架上,在蒜上刷一层油,撒上些黑胡椒粉% D. X6 I% L/ g2 O0 r" ?
10、烤箱预热180度,烤约30-35分钟
/ \5 Q3 G. g; T& Q11、每隔10分钟取出,在鸡腿上刷一遍腌料+ a/ p) k; d/ a( b# F; p) x* n5 E2 ]
12、最后一次刷完腌料,撒上一些芝麻,再烤10分钟即可
' n# S' s; f; J13、蒜可以在烤至30分钟时取出,也可以最后取出,味道都不错
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TIPS:  Y) `# M" w) c; k+ W, {
1、直接用的烤肉料(阿根廷腌料),味道很不错,腌料的味道够咸,不用加盐了,不过觉得要加些黑胡椒粉
; _$ t2 k$ K1 d) j2、烤制时间要根据鸡腿大小进行调整
  i2 U4 q  E1 @1 _) E3、事先准备一些青菜做配菜,丰富口感' A) v) i0 c6 T
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