不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

( e2 _) q  F5 }$ h' \9 T这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
; {, J- g" C5 W; e3 v咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。


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: ~7 e! X6 E4 p, l3 y5 {" u2 p0 j! o****** 咖喱杂粮菜饭　******

材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
调料：咖喱粉，辣椒粉，盐
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做法：
/ M' N7 L1 \6 P) p1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
2 S0 T7 D) @( n0 J3、倒入胡萝卜丁略炒
4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
5、翻炒一会至豌豆半熟
. c  j7 e5 c( d# ~% O5 Z! z6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
' B2 D' M+ T5 W% {9 S4 ?8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

6 m* @6 T' e# j; V$ ?备注：
1、辣椒粉根据喜好，也可不放
& W" `7 ^6 w! |0 r/ z$ x# d2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
0 o( g* \$ l# d3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
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so colorful ，seems very tasty。

mingwang