不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

get8686

3 N+ V9 ^  N8 L0 B) l( N非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。
) F2 B, k7 z7 M+ d
这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
! H8 g5 j( l/ L咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。


$ m7 V$ L5 i. _7 {; ], D

/ n  N0 i4 ], z$ i$ e****** 咖喱杂粮菜饭　******
7 ?- b6 F5 o* ]& b) K! b' @
* q2 Q% Y' X0 w- O) S0 _0 P- {7 J: O8 K. R材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

做法：
0 {+ o( ~0 D) r* u- y6 S6 }1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
- ]7 G( T/ Z( ]. R- c8 {3、倒入胡萝卜丁略炒
5 @( f8 Q) M6 S, v1 `* J4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
5、翻炒一会至豌豆半熟
8 t: y2 ~5 J% t3 F/ J. I( M* \6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
2 \6 P% i+ h; H0 A" D; S3 p7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
- `* C! v) P" t2 l/ m! ]. Z8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

/ u) J4 {. f5 P$ |备注：
' ~; C1 i' g' `4 n8 \6 ?1、辣椒粉根据喜好，也可不放
2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
" A* q# _4 e% q/ }3 X3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
4 k% F9 ?7 v7 c: n7 L



5 s( z! u1 a0 U8 u

图书馆

so colorful ，seems very tasty。

mingwang