不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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3 d% M* ~' ]& L5 A非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。
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% e& Q  G, \7 }2 x4 N这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
- e: `' i# b; x3 B4 q咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。
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****** 咖喱杂粮菜饭　******

8 z- I1 c9 T9 l# {材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
( T0 ]2 V% b6 P2 x调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

做法：
1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
' p' u, P6 j/ G& N3、倒入胡萝卜丁略炒
4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
5、翻炒一会至豌豆半熟
, h. p0 i. s  R/ Q' [& W/ p, ~6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
' k$ m  h3 @- y. f. m$ z! r7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
% s& v) Q' r0 {* h, U. R4 L7 V8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

备注：
1、辣椒粉根据喜好，也可不放
+ H2 }! N( T  w: n( v, D* B$ ?2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
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so colorful ，seems very tasty。

mingwang