不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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4 L' f6 f% f# ]! w$ ^7 K% f8 `非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。
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这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
" g# c, S9 G* o4 a7 S$ I0 h咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。

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& D- G* y$ k5 P7 A  b! e' ]) ~****** 咖喱杂粮菜饭　******
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材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
4 q0 L6 Z7 r7 G2 o" H调料：咖喱粉，辣椒粉，盐
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做法：
2 ^3 O, b. s' c! e( W8 S; i1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
( w. |2 {8 \3 ^: j- [2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
3、倒入胡萝卜丁略炒
0 s3 F$ p1 A9 z4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
5、翻炒一会至豌豆半熟
6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
' M- x# ]$ D+ x  H7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
4 n* f" }! D* j7 w! y( N+ b% t8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

备注：
+ N5 x  B+ p% j: h1 X1、辣椒粉根据喜好，也可不放
2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有




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so colorful ，seems very tasty。

mingwang