不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

get8686

; @  b4 _+ Z& |
非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。
9 K( c  N1 q% {; s4 [* w0 Y
这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。
  t7 o9 \  u/ H' C8 X



8 s  m* s9 y# `0 C****** 咖喱杂粮菜饭　******

材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

做法：
1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
1 O: w* M, a9 h% Z* c9 s2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
% n; v* Q) \/ L6 a3、倒入胡萝卜丁略炒
0 }2 _1 `) b3 l3 Q4 `4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
5、翻炒一会至豌豆半熟
6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

备注：
2 B: T& M# G; T) ]' c1、辣椒粉根据喜好，也可不放
2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有

# v4 T7 `/ O9 f! K1 K/ ~

' l# n0 X+ [- M* N- N- {: S* Q
& u# T; p9 M0 |$ G; x# d

图书馆

so colorful ，seems very tasty。

mingwang