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[菜谱] 【水煮豆花鱼】:当你被男人气得死去活来

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-17 08:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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有一次,我特八卦地问公司一女孩:你曾经死去活来地爱过么?

, Q# b) j( e( F6 g/ |7 }; d: N小姑娘回答得斩钉截铁:从来没有过!我只是经常被气得死去活来!
- s* w  C9 K& x9 b# ~然后,不顾我惊愕的表情,便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。
0 O# H. \; U+ r' K5 k - X  U; R" O4 G5 z+ e9 l$ x
后来,我把这段转述给一闺蜜,她想了一下,点头不止:9 s1 m6 D& {. Q8 A5 I
精僻!我都不记得我是不是爱得死去活来过了,但经常被他气得死去活来!6 G, l/ Z* T6 J5 T6 m
然后,像我们每次会面的开场一样,为时数小时义愤填膺的控诉开始。0 g" c* g1 t: r
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我以前从来没想过这个问题。这之后,才想了想:
4 w" x' G! s- I' x我确定我曾经死去活来过:爱与气都有。
! n7 v3 m2 F2 X比较之下,爱的感觉早已淡忘,倒是无数生气的场面历历在目。+ I: O6 ?/ g. @$ n
用闺蜜的话,就是气得牙痒,有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来!  ^. |/ k) A' d: ]# I
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所以我动不动就说:不许惹我生气。
8 w& B/ |$ a2 N% A+ Z他则轻描淡写:谁惹你了,你自己爱生气!6 F: }8 P+ N6 i5 R

( t% C: k. Y5 l6 [$ u5 }的确,没有什么天大的事情发生,所有令人生气的都是鸡毛蒜皮,
5 H. r! Q. F6 c  }7 X  K但我们这些自控能力差的人,有点火星就着,把自己气得肝肠寸段!2 o9 u6 x/ _% s9 J* V8 h

( _, k, l; E+ _3 t$ \7 z% ~7 u解气的方式有很多,比如暴捶他一顿,5 E7 v* N/ a1 n9 d- i+ G0 [
比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种/ I) n) I$ x/ `0 q2 l* Q) H( G
还比如:请我吃一顿~~~~
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心情不好的时候,经常想吃东西。  O# L# r5 a- R3 t& S3 N
对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人,1 ^! P* W  E* z
舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
, l. t5 O/ w6 w& B以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼,& V$ t, j* q! f
如今,换成自己做。0 k7 o, J' B6 }1 f) W
经常有人问我最拿手的菜是什么?3 f6 Y( c9 M- E3 |
我的回答肯定是:水煮鱼。6 ^) V- h: g' o5 t3 @; z8 n
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绝不是水平有多高,而是水煮鱼的做法真是太简单了。- o  P4 x/ o) ^. @6 A' |) ^: @
而且我还把它越做越健康,如今只用普通炒菜的油量,就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
" ]" v6 @  J/ K5 e3 ?希望在不远的将来,能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~5 s) q3 R# m9 h
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************* 水煮豆花鱼 *************
: u. [. U. R. X+ H/ C 8 q* e  B" n! S* g: n% I
材料:鲤鱼(或草鱼)一条,嫩豆腐1盒,豆芽200克,香芹200克
2 C, ~! {% ]" c  e: I8 s) l      干辣椒50克,花椒10克,郫县豆瓣酱30克,蒜10瓣,料酒适量,盐适量
! t' R2 k% n0 d0 i0 ]5 w# _: e2 x做法:
! ?' e* J" A6 B5 }1、鱼收拾干净,片成薄片,加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会) t' R4 m. a! J# p! ~
2、嫩豆腐切成片,锅在盘底& V$ G2 p* I1 O+ E. E  [
3、豆芽放入沸水中焯熟; S3 x7 X: N% B& T( c& L, s
4、香芹洗净切段,也放入沸水中焯熟% G0 d- U, G; L
5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上  R3 t, {3 [! c( c" [
6、锅中倒入炒菜用的油量,烧热后,倒入花椒,炒出香味
$ Y" t. J" E5 |1 t2 ~6、倒入干辣椒段,炒香
. ^; q+ @5 d; t" ~/ L7、将豆瓣酱和蒜片倒入,炒匀
+ y$ x! {3 t$ i. M8、倒入热水,水量要能没过鱼片/ v, x3 `) K0 N% h
9、水煮开后,将鱼片一片一片夹入锅中,并用筷子拨散
* g2 \; w, V+ r9 Q9 z$ m10、全部鱼片入锅后,再煮约2分钟即可出锅,倒入装豆腐和菜的容器中,撒上香葱碎即可# n* S, k+ b, z6 K
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备注:9 q- V0 W# Q6 E: V
1、这次用的鲤鱼,是因为人家去钓鱼,给我们拿来特大一条,肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片,这次全当是为了不浪费,以后还是用草鱼做。
- M6 v+ p+ s$ k) A, X7 w7 |2、这次的辣椒和花椒量,都比以前减少了不少,根据个人口味调整吧。3 m) P' \, g% c- \) }

+ ?; k2 l0 k6 K3 W; d 5.jpg ' `% Q& d* Z/ |4 ]6 L; C6 I
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鲜花(6) 鸡蛋(1)
发表于 2012-9-19 15:37 | 显示全部楼层
这么红彤彤的,还是减少了辣椒和花椒量,晕" r) M9 J/ W  S' X" ?, [' Q
; c# x# ~* ^$ e  |$ y9 ?$ V
下次再生气了,干脆加大辣椒十倍量,辣死他好了,嘿嘿
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-22 10:31 | 显示全部楼层
支持
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-24 15:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
流口水了,可惜吃不了太辣!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-1 12:41 | 显示全部楼层
请问你的草鱼在哪里买的?具体地址,我也想做水煮鱼,可是不知道哪里有卖草鱼的,谢谢了!
理袁律师事务所
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