 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
, m) F! M {5 Y% Y1 Q! q小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！# w/ }" k9 x3 M; b5 l7 f' n+ J
然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。
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4 X) n' x5 N' ^: I) r后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：7 A- a# S. b6 U
精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！" G+ W& F# X7 B
然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。
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我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：5 r. y2 G& V9 E% l6 z5 z+ A- o$ s
我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。/ g! T: Z$ K O+ Z
比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。6 l2 o3 n# m# X, T* b. \' q# q
用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！
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9 l4 C# P7 i0 M! o6 R所以我动不动就说：不许惹我生气。" S+ @$ N0 D3 ^/ k; r! X9 s1 \
他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！# K& [" c( b# a4 c b+ ^
. c9 M, l& o4 T4 K( o的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
$ z9 h0 U5 P. ^4 l- J/ |) Y: r但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！
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, |. F7 T$ a j9 P5 `解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
$ E% B: D5 z3 T! r比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种/ ?; z" U2 V6 b, L% k' L
还比如：请我吃一顿~~~~
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心情不好的时候，经常想吃东西。. W7 K8 |1 i% k( P# h2 ], ` U
对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
: L8 S. {. K( S. W" T5 \; T' a5 k舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
. Y3 f$ i9 @! C) d% i以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
& a, d* z5 s; J* s; d- h/ ^5 b如今，换成自己做。
2 B S+ d' Y+ d经常有人问我最拿手的菜是什么？" V) P0 |. d7 _$ u: a6 H, v: _
我的回答肯定是：水煮鱼。
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3 b& Z# w+ x* }: m/ `绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
/ V, d: p* r% C( W, P* F而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
. {% I+ o/ i; ^3 T8 M& ]2 @ s希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~
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************* 水煮豆花鱼 *************
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5 ^, x$ y8 K6 s* M* Q材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克2 J/ i- R6 X" T
干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
% }& H" g! D1 ^+ \3 b做法：
) G' `0 I2 f0 f0 T3 h+ A5 e9 ]) K1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会' S, j: ]9 V W8 k, w7 v9 B0 j
2、嫩豆腐切成片，锅在盘底; V9 q" M# d4 W* @. J+ c, G3 a" Y! A
3、豆芽放入沸水中焯熟
* Y% M4 \. H I7 W, C4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟8 z; r6 ]: c" N: y! a5 ^+ X: e
5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
( h" E F. T' T _6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味& a: w) u \, n8 o' H* W( i
6、倒入干辣椒段，炒香8 ]7 V. h' @5 b9 p* w
7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
# L4 n( t3 q9 i4 q' f- ~8、倒入热水，水量要能没过鱼片1 I/ I9 s3 [" C3 s
9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
& P' L- `* s8 s$ |10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可
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备注：# L0 G6 f7 m$ t6 J8 r3 h' d+ i
1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。8 r2 T$ y( h8 H9 ^2 c; u- y) F1 _
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。
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狗仔卡
发表于 2012-9-17 08:33
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发表于 2012-9-19 15:37
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