【水煮豆花鱼】：当你被男人气得死去活来

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3 q( s. g" b; p9 E  @( i8 Q- h( o有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
  i( E; Z: F/ n" [# }" q: |小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！
& c8 W. H% h/ z4 e然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。

! K! w8 F. T/ a2 {1 ^7 b% p后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
" l4 V* y; z" i: D) U' ]精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。

4 I! d8 Z6 o3 t我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
- U( m. s7 \! A* c  V( r我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
# t+ }5 {( j  ~: v6 i- J比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！

所以我动不动就说：不许惹我生气。
他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！
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5 \4 S- A3 ^' g# {的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！

: ]# V7 {* r0 _" W. T: z  J解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
还比如：请我吃一顿~~~~

9 O" W, ?( x7 `8 x" d' J, ~( v, K心情不好的时候，经常想吃东西。
3 U2 |; D" I, A% x6 [( ?' e对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
. z! o- v5 P+ A$ s; Y7 a7 u2 z  @以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
; d9 c5 y, `- Q2 C0 h9 v如今，换成自己做。
- }" y4 W" U  @经常有人问我最拿手的菜是什么？
: a+ z+ w+ g7 I5 w$ Y0 X* F我的回答肯定是：水煮鱼。

绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
( q# w5 C3 Y% P7 j' J' m4 N而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~


* d! Y- ^9 i1 L- V% Y( d! K
/ x$ X$ {* b& O************* 水煮豆花鱼 *************

材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克
' V4 O8 E) |& f! }# w7 s! b      干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
& C+ z) I) g9 a  z4 K* T% J# z3 i做法：
5 M0 o" e; _  g- B- I1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
/ S+ m& Y2 w2 Z, i# w8 V2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
' ^. h, R' d$ c6 r* k3、豆芽放入沸水中焯熟
4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
: W7 p7 Y6 w6 ]" [% i7 v# ]5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
6、倒入干辣椒段，炒香
6 J  B0 q. G; h, y8 s7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
8、倒入热水，水量要能没过鱼片
9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
, t. F2 {8 J5 }6 S3 q5 `3 K10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可
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% H+ n8 ?* S0 q+ o备注：
) w% l. U* P3 J& n' P# R1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
4 m3 ]6 U8 [5 v1 I- ~& Q2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。

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眼镜腿

这么红彤彤的，还是减少了辣椒和花椒量，晕

* g: W, \  r4 @% g) Z下次再生气了，干脆加大辣椒十倍量，辣死他好了，嘿嘿

lele2002

支持

zxq1234

流口水了，可惜吃不了太辣！

天使珍妮

请问你的草鱼在哪里买的？具体地址，我也想做水煮鱼，可是不知道哪里有卖草鱼的，谢谢了！