 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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% H# q9 X0 s% n1 @& T& _* [! W有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？4 \& p: E* {% Q/ `
小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！4 _9 m/ r; ~$ G4 u( V
然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。
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后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止： j3 T$ I9 v' B# m# I
精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！% X8 N# J7 C9 V6 `# |6 F% A
然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。* ]& a) [( b' o/ h
1 N' E8 x& U" h; y9 e我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：, ]& `7 s! V2 t r; T4 f
我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。: O i2 q R- Z* ~7 Z( O+ s" r
比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。. v, r* d& p( D( L, |8 ]9 k
用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！
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所以我动不动就说：不许惹我生气。
[4 c5 A" f; ~& E他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！9 @8 E: K3 V3 K4 q2 v# |
1 x5 W( e0 R0 ~# {8 s% {& i5 V的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
8 Y! W5 I c- N v但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！( y) { z v, t6 W- ^1 \. l1 |
$ ]- I$ N) b) _1 Y解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
K5 }5 @+ I" t4 ]9 D3 c比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种, ?0 l" q1 E9 o' `
还比如：请我吃一顿~~~~
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# F6 {. M' ~6 ^+ f8 d心情不好的时候，经常想吃东西。
" @+ d1 O- e2 X. n; h. l4 w$ D对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
/ I+ y6 F$ h% G8 l b t舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
7 s$ t B0 o/ u6 T6 {以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
3 `" \& f; x& _" v7 J% J如今，换成自己做。, T# T; S! F' P
经常有人问我最拿手的菜是什么？
2 [; `7 r8 m( v/ B& u我的回答肯定是：水煮鱼。% g4 P* C% I. P: X; b
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绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。( w, C1 w( C$ X1 s0 r9 L9 |
而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
6 q8 Y1 X; |" U- a9 d希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~" N; ?7 H; v, _' O9 e4 Z
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************* 水煮豆花鱼 *************1 h: b" C& w7 b! p8 K* l
3 F7 A9 P, A) `6 {# z5 u7 m材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克- f0 W" b [' v! b# F& I
干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
+ b N/ X. m" C6 U8 M: B0 `! |做法：* c8 }; t" K6 n- c5 P7 L$ C! J
1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会 O x$ s( R2 J/ ~" f" }$ i
2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
0 M6 i, L: ^% C8 \8 ~3、豆芽放入沸水中焯熟
: j9 O. b8 l. ]( ~: m0 ^' e* |3 s* w4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
8 w" S! ?7 y' i; P N5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上! R5 P# M$ p8 q
6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
, i! p0 Y" [. {6、倒入干辣椒段，炒香
3 X( @$ q# k$ e4 o% p7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
/ `; P3 i5 J& {" ^8、倒入热水，水量要能没过鱼片# s5 g; p8 E* W9 N0 _
9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
1 Q7 j+ w6 R Q1 k4 P3 j: j% v10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可6 B3 X: F7 I! I' X' t+ l6 P
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备注：/ B7 b) _% l7 f; G5 W( y
1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。: x! z7 Q3 t, e% c" |% O
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。# I# ~2 T- o, q2 j7 q$ ]! R) |
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狗仔卡
发表于 2012-9-17 08:33
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发表于 2012-9-19 15:37
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