 鲜花( 168)  鸡蛋( 0)
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" `, M# \; Y4 _6 k% A: ]芝麻菠菜! s& g& O+ P# `' P" `* [
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准备时间：5分钟
) b3 f0 ~; b9 w9 i, S 烹饪时间：15分钟
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特色：
$ r# i6 Y2 R0 U, q ?: S, ^" x7 ~* H 颜色翠绿，咸酸爽口，并有浓郁的芝麻香味。含有丰富抗氧化成分的黑芝麻，不仅预防老化，使头发乌黑，也有益于血管弹性。菠菜富含叶酸，能降低心血管疾病的发病率，此外，菠菜中的铁类及微量元素，可以达到补血作用。菠菜和芝麻对头发都有好处，一定要多吃哦。$ v7 W9 z" W* j, q
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用料：( Y& q, |3 }- |% j% s5 u0 I
菠菜300g( [6 Y* S( Y) y9 M$ j; \
姜1块（15g） J L6 _+ E0 s: `5 _3 |5 E. n
白芝麻50g
" c) f: o# f7 z6 B9 `# R 盐2茶匙（10g）7 |9 M! P$ C7 q$ [; F- E9 o K
生抽2汤匙（30ml）
$ u1 }5 @8 e8 T9 ~5 S, d2 y 蘑菇精 2茶匙（10g）
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# ]6 N' w- d3 a. m3 [& N! f% q 做法：
7 q8 }- H1 S$ r4 \( g9 y 1． 将菠菜整株洗净后，烧开一锅水，加入2小匙盐，将菠菜放入汆烫，等颜色变绿后立即捞起，冲冷水至凉。将菠菜的水份沥干，切成约10cm的长段后，排入盘中备用。
9 ^* v' U! x4 v1 i 2． 干炒锅用火烧热，放入白芝麻，转小火焙香，芝麻变黄时盛出，充分晾凉。
( J& g& \+ Y( W) ?2 [ 3． 将生抽、蘑菇精与冷开水拌匀，淋在菠菜上，再撒上白芝麻即可上桌食用。如果你有研钵，可将芝麻捣碎拌菜，色、香、味更佳。 @8 f# v P9 {
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护发小贴士：
# U0 N: \; y2 O 不利于头发生长的因素：糕点，快餐食品，碳酸饮料、冰棋凌等大都是年轻女性所喜爱的食品，如果饮食过量，都能影响头发的正常生长，容易出现卷典或白发；吸烟过多也会影响头发的生长；心绪不宁或住在潮冷的房间里，由于胃肠受凉，新陈代谢不调，血液循球受阻，均会影响毛发的正常生长。所以在寒冷的房间里长期工作的人们，应经常穿厚一些的衣服，以抵御长期的寒冷条件下工作对人体的不良影响，在饮食方面也要注意，不要喝过凉的饮料或吃过凉的食物。 |
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狗仔卡
发表于 2006-7-1 02:21
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