 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、
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制造过程:( N( l* y! R; h( m/ b. Q
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将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。- @5 ]$ [; S1 d
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7 G! a) o3 V. G! {' F; I$ }剩一些做云吞皮和饺子皮。
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将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。
# @- K+ x7 K6 Y2 v3 h+ r$ C虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味
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1 U a, O# {4 W) u, {: q) S% y鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~8 X* v7 D2 W: H
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- M5 ~! v5 t1 s1 D9 S# j I" Q废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。
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云吞用滚水煮熟放入碗中待用9 q' z3 b2 R9 O% o5 G6 y9 h
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5 K% `& T" U( M: ?* S2 y [) P
3 H! W- ~, z! x0 O( ?碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞
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做了炸云吞; g) q0 L- ?: r# M& B' d. J$ M! L
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1 f# w; k% L( a1 K- ^香煎饺子
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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