 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、
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7 n; p4 l+ e o# }! W- N6 j- @
/ W, Z) c) _) Z: E制造过程:
0 I! h$ a5 k% T @) i6 ]' @
# }; e) D5 V3 t: V4 O- }! {将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。9 S' v2 a2 @5 X; X+ S0 p
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剩一些做云吞皮和饺子皮。' Z$ N# O, k, V, o
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将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。
" }& R# c& ]& v虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味
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鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~6 W$ H h" S V8 B; M+ x8 Q
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废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。. t8 c* _# [& s1 Z% S+ |" w! N [# @
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6 k$ y. I7 D& F9 L/ l) A2 W云吞用滚水煮熟放入碗中待用: C- p2 W! y5 j- O" d
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碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞$ k8 L) W" x( W( q2 R( s
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( D# @0 z; K* |; Y" s' }! `做了炸云吞
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6 ?" C0 s0 w! J$ ?4 L: `. s香煎饺子# _ a8 z! ], J4 g k! h
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5 ~5 I4 u3 g# x1 E牛腩面
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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