 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、* g4 j& B) H- t7 @! e7 z4 x& G
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& {6 W* h& p& k8 s+ p4 {4 l制造过程:4 Y5 w' E8 j1 u2 I1 B% G" `
- I, w3 I5 G2 k0 k: l% Z将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。
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( f { M: b6 x w _( Z( R% w剩一些做云吞皮和饺子皮。
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]0 F: E; ]( R7 z. [5 e将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。
9 y7 W' }& i5 C6 ]4 e/ {虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味
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! L- B, Q/ z' d鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~
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( ^- t8 u: [) A0 L5 m5 M废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。 a7 e0 T k! U9 A+ z
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3 T: p' ?$ k8 a9 D& ]. r3 `云吞用滚水煮熟放入碗中待用& ^$ v$ O( r' _0 C
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2 |& L4 A2 X0 T8 ]+ ~碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞' @& t" p3 W* ^- h4 q+ b B' m+ I& V3 s
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8 V+ V5 W2 f. W) k V做了炸云吞+ a- K* B$ F' ]
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香煎饺子
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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