【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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1 a6 _. d/ J- v& Z) s5 }其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
6 ~. c; ~6 n7 j结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
3 i8 p0 A: V) {以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
( w9 b! z8 ^! B4 G而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
9 m- H4 S# e# l% E# f对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。

这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
) Y& a7 n* Y2 r7 i7 h) D做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
6 X' U$ ~* P# E( j4 Z! x4 |于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。

一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
6 l& Y+ a1 G: g$ g1 ]对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~

+ F' j1 U# u9 v6 Q! Y5 X0 k( `; D爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。


+ M# s  W* P6 D3 x3 k6 Z# C. q雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
% W( _/ ]" l1 p8 G$ {雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。

这个夏天，从这一抹清凉开始。
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! A7 R# P) W- p: y*************** 雪梅娘 ******************
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3 `7 N. j3 d! L" [8 v! ~' ^材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
      糕粉适量（熟糯米粉）
  d6 u: s% b% _6 ]! `; K做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
/ D, X, `1 f( I) E7 T, {2 e3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
* J; c9 ?% y8 q2 c& S8 T6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
0 [- r2 a. c8 d8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
10、将面皮包裹好
8 }* I( |& Y! ~5 G# h. l$ R* M% N11、翻过来，略整形成圆形即可

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备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
' A: J5 l* |& u6 ^% f3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
0 t" f7 A2 e! S2 s5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
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taishuibu

好

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