【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
* J& i9 H8 K' |结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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8 P5 t; v8 g$ O2 S- b/ V, j那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
: j1 R4 n/ R: H9 K3 c" M: i对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
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/ \. C8 W) C. G4 t这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
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) l% J& ^0 D' @) ^) Z) {' ^: t为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
3 N# U" }8 T& ^- k: Q3 K" x$ T于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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* Q- C8 _  N4 n& }1 Q( Y0 u5 K% w美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。

一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
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爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
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: P4 o3 I! M% V$ G: x雪梅娘：
! m: z' e8 Q& M' n% I1 H6 ^$ i# ~$ W8 r雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
- j) U' o  K/ Q! i' y而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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这个夏天，从这一抹清凉开始。


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*************** 雪梅娘 ******************
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$ \) s8 _* X9 ~5 t4 l材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
, L/ C' |8 z% p! o0 ^3 Y2 G& f6 _      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
' o& o, {9 O& H2 X- U. T5 y4 \      糕粉适量（熟糯米粉）
做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
$ I5 e- n# x, v* \% i! ^6 A/ f; ^3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
4 `( r" v# |3 h4 h( V6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
& d  r4 o3 c+ ~$ a7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
- A; e' @$ o& {3 H; S" n" f8、再放入切好的水果丁
# ~; s# l6 ]$ _1 {- D% r0 j9、上面再铺一层奶油
2 g$ u8 O0 L+ j3 T7 J  H. D10、将面皮包裹好
' ?8 E2 f/ `% T6 @% s0 F3 p11、翻过来，略整形成圆形即可

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备注：
' B0 s% t: X) {' k2 C, R1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
" Z( h$ q: n* n2 ?" s& D* H/ A) [3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适

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taishuibu

好

爱城自由人

Salinat

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东北爷们