【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

get8686

+ N+ i: B7 [& s0 B* h4 n
0 V9 t9 X1 @  E4 m其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
' p' y- J/ k8 c5 ?. q  u* A结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
6 H$ }. @2 G) G; j- n) V
( v5 O6 {  ^3 n" ^; m) _, P5 n那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
( A3 n5 O) C9 e对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。

这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
% h2 ~3 `% y. h# [" u
美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
4 E; s4 j1 I0 {1 t
/ E6 q$ B7 w$ ]. y一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
8 H- i  O; A& h# G
爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
2 @2 I; B$ X# e* e0 v

1 {. o1 F2 s+ q$ k& ?7 }雪梅娘：
* x1 E/ W/ w9 }! I; k  }8 A雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
' _' }2 `( L1 N而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
3 l! L" x; F- A$ `# Z尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
& }! A8 a) T) P+ q) l
这个夏天，从这一抹清凉开始。
' p8 `% y4 M8 x, u4 W- e
. J% w, o( E1 B* @

*************** 雪梅娘 ******************

材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
" c- G5 C( @* Q      糕粉适量（熟糯米粉）
做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
0 |0 Q  X4 m: H3 b% V3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
9 Z4 o/ K5 v; g9 L4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
6 c: A- [  p7 q& U2 \10、将面皮包裹好
! r0 x* H+ u! R- {6 o/ p11、翻过来，略整形成圆形即可
[url=http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=52de223b0100d8s5&url=http://s11.sinaimg.cn/orignal/52de223bt6a76831f0dfa&690&690][/url]


( H5 J: p: N- ~* `  V8 B3 n

- i. c5 F& R% _& j, \3 b! Y

9 b4 X9 |/ s( g' ~* @5 f% X
& n, h$ L. }* N. L: J3 i


备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
% d* i4 v) ?6 P4 h; K1 ^0 m& e+ M3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
: i& D, g6 g2 |8 y% U- g5 ^5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
# G, G1 X1 E. s8 E+ J
. o/ n8 ^& j2 W  T
9 s2 i5 R  W0 L. d

taishuibu

爱城自由人