 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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j" ?4 V# h9 P夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。1 N0 z# i2 f+ H8 m" ?6 p
0 g: a6 B- D2 I. G8 K1 j+ s9 d虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。. B, W. Y( g$ w: o% E0 V
朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。
4 s/ T- v7 B( l天气越热，越想吃辣。
; T# X3 ^, C5 l. t$ l辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。' e9 j" ?- x' _+ M' ?- d( V
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在家的日子，也做些火辣的小菜。
! |; m1 @# s8 w6 G: v出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。9 P) N' ]0 G) N* I% _* H8 i
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很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，
8 F; H% r1 I' u0 I. r! f, ^7 G让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。
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, c# F3 z% N3 Y***************** 红油杂菌 *******************
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2 d, g1 t6 C5 _ H) _; f材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克+ F. ?% Q: s. i; w' Z
（各类蘑菇，均可入选，品种随意）1 A" x. H! l3 Q! R9 ?
配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML- k' n) B* z7 @4 v, s3 y
胡椒粉、盐适量
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做法：" A3 H1 S/ j, k& }; Y2 c+ \3 Z
1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵
9 F" x ~% U6 Q1 V" R7 q2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分 Z1 {. s0 O" j8 V
3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中, y5 z% s" ?6 v; Q4 u0 m
4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油3 u( C4 s/ g: |+ {! M
5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀
; Z( ]. L1 d3 e. p5 ]5 R6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎" m3 y/ a) b: e
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剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~
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狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
