 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。* p, R8 ?, b' D* C
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虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。( H0 o8 b' r' s& `
朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。6 A7 t: o* ~* x- l" f, ]
天气越热，越想吃辣。
9 ]) C: T; A2 @. L6 m* b辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。2 H# z$ E8 f6 \/ Y0 U
* m, D% R! ?- c+ L- i; B在家的日子，也做些火辣的小菜。
6 E/ r7 K9 X: s( i出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。5 [5 o; I0 u7 ]3 A8 E
* O- S9 E# a. ]( Q很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，
( p. H; V# c' I2 z5 C) e7 @ H让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。1 u2 R) D# [9 l5 M+ B: G& X
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***************** 红油杂菌 *******************
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0 b2 @: c' S2 s( R. D, }8 @4 R材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克
7 j/ L; ~; y: }7 G, c8 A `1 L （各类蘑菇，均可入选，品种随意）
' k7 Q4 @+ M' ~5 [配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML
5 K6 |8 z" d/ T3 S" E O* P/ m% ~7 @ 胡椒粉、盐适量( `, T/ j: M4 p+ F: ~
7 I! d- K9 D7 z9 u0 W4 O做法：$ H' a5 _+ j0 z) } o
1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵3 J- e+ @, }4 \( H2 P9 N. `2 Y% j- O
2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分% E' B- M2 g5 A. T O; E* o
3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中/ O0 h/ L& U. F _4 [4 P' L: x6 H
4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油
" F5 p2 n5 O! Y P$ A/ u6 i5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀+ o; M+ y2 o8 C3 Y% Q
6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎( B9 k0 ^0 w, z7 k% S
1 H( Y& r# C% ?6 k; }) D剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~+ x1 g' V! G9 |8 H8 t
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狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
