想在家自己烤羊肉串，有达人说说吗？

童趣

如题。怎样做才好吃？

pangxiao

1-SUPERSTORE买成块的肉回来切丁（肉要带点肥的烤来才香）。
2-盐，油，辣椒，孜然入味。
9 Q) X) ~+ [, ~) n) ]  c$ `& A  U$ ?3-烤，同时也可以再刷一定调料油什么的就行了。
（另外，中国超市有时也有成包装的调料卖。）

天上明珠

为什么一定要羊肉？

kingsnake

天上明珠 发表于 2012-8-9 18:12
7 \. }7 h0 ~+ T) N5 B为什么一定要羊肉？

6 \# ~0 b2 t! @! K因为就知道你不吃老羊的肉。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-9 18:41
% i: I4 \: f7 r: G! j8 e因为就知道你不吃老羊的肉。

) a! D6 u! O5 n, V/ I. x老羊的肉很呀米。不吃羊肉，那吃什么肉？

轩辕无天

正在烤~~~~~~~~

kingsnake

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
* T9 q& f8 `( Y; |' m  e正在烤~~~~~~~~

小刀叫我立刻過去吃羊肉。

童趣

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
8 y& I# b+ P/ ]4 {正在烤~~~~~~~~

! k0 G' m# S5 j3 I5 ~2 R我超想吃，请问你用什么炉子烤？

新馒头

自己家焊的烤肉炉子，，然后买的肉回来穿串，，味道比国内好，毕竟用料都好嘛，嘿嘿。。。

轩辕无天

用炭炉烤的

songm

轩辕无天 发表于 2012-8-10 16:59
7 e2 p; g- c5 e" b9 N1 q$ l* k0 K用炭炉烤的

好主意，电炉烤那种不好吃。

新馒头

对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-10 20:20
; H+ v% {/ C8 r0 _) [6 L1 b对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

8 y* _$ }. {( `/ T1 d: C自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

新馒头

童趣 发表于 2012-8-10 22:02
. g, h5 [8 {6 _4 A6 [自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-11 18:13
4 u, h! I% q! ~2 B' l7 D% x我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

  g0 n; q5 D2 f* D太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-11 22:13
太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
好像是 $69，不銹鋼的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-12 09:22
, y: ~8 |: w& Z/ F: s網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
) F; @5 H' O7 B: Q6 P好像是 $69，不銹鋼的。

3 G, ]( B) F$ w% Q+ H谢谢，请给个链接。

北纬21度的温暖

如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

新馒头

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

* J1 q6 S8 [* x" l对，如果用木头的就是要提前泡，，所以我从国内千辛万苦背签子过来，，，，哎，吃货上不起啊。。。。

童趣

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
9 g" T  N& V: O8 E# F/ d& {4 h如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

谢谢。我有铁签，但没有烧炭炉。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-12 11:15
' a! M! l% s8 ?- ]: e2 k3 e谢谢，请给个链接。

這個我真的找不到了。
1 P: J2 A1 G8 P8 l: g那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。

最簡單的就是去 CT 買個 $10 的小炭爐，不過是圓球形的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-13 08:49
這個我真的找不到了。
那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。

谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

顽石与美酒

羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-14 21:03
# r& N/ s6 ?& G3 M( x% u/ a& i4 @羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

. |/ [, a6 y5 |谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

顽石与美酒

童趣 发表于 2012-8-15 07:36
9 y) j8 w% d# C* x) T$ d, M谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

灰色素

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-15 16:50
) h! X9 w; T3 b5 i9 E我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

吃了才知道。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-13 11:08
$ Z6 Z' |) e$ I- s" |; P' B谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

9 D# R; v- b9 R+ w找到了：
8 b0 n7 U2 D+ x! d% w780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

天上明珠

kingsnake 发表于 2012-8-24 08:38
5 d' o6 d, C+ m5 r5 B7 }! X) I1 L找到了：
780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

, `0 a+ d6 X* k" |% a3 p其实花10块钱买个charcoal BBQ，也可以做到同样的水瓶

童趣

谢谢蛇王和明珠。