想在家自己烤羊肉串，有达人说说吗？

童趣

如题。怎样做才好吃？

pangxiao

1-SUPERSTORE买成块的肉回来切丁（肉要带点肥的烤来才香）。
6 {- C0 R1 T% ]. e4 I9 o2-盐，油，辣椒，孜然入味。
4 |# _" k; j3 l2 }" {3-烤，同时也可以再刷一定调料油什么的就行了。
（另外，中国超市有时也有成包装的调料卖。）

天上明珠

为什么一定要羊肉？

kingsnake

天上明珠 发表于 2012-8-9 18:12
为什么一定要羊肉？

5 [$ A" U1 _% x' v+ g$ \. B& B因为就知道你不吃老羊的肉。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-9 18:41
因为就知道你不吃老羊的肉。

& B7 ]; Q% ]3 `/ |2 r+ A& D老羊的肉很呀米。不吃羊肉，那吃什么肉？

轩辕无天

正在烤~~~~~~~~

kingsnake

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
1 D2 T+ l8 M$ T* p正在烤~~~~~~~~

小刀叫我立刻過去吃羊肉。

童趣

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
正在烤~~~~~~~~

. `" I: E5 I8 }0 s6 ?. c& V我超想吃，请问你用什么炉子烤？

新馒头

自己家焊的烤肉炉子，，然后买的肉回来穿串，，味道比国内好，毕竟用料都好嘛，嘿嘿。。。

轩辕无天

用炭炉烤的

songm

轩辕无天 发表于 2012-8-10 16:59
8 v/ E. o# q7 r* H2 o用炭炉烤的

. h8 F$ F: W$ y3 t" ~9 ~3 r好主意，电炉烤那种不好吃。

新馒头

对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-10 20:20
对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

新馒头

童趣 发表于 2012-8-10 22:02
自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-11 18:13
我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-11 22:13
, S5 u" [6 U' i/ e# P太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

) \7 M, h% g3 ^( ]1 I0 J網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
: j5 a4 I& i8 Y7 l  x& @; j7 O/ Q好像是 $69，不銹鋼的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-12 09:22
& m8 A/ R- u& N( e2 o/ n網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
9 A/ _+ D) X3 E% e0 j; V好像是 $69，不銹鋼的。

" v0 J7 _' H  C6 C3 j  [* P7 u) }谢谢，请给个链接。

北纬21度的温暖

如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

新馒头

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
- B9 i+ ?4 ~& o; [* Z5 P- I如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

对，如果用木头的就是要提前泡，，所以我从国内千辛万苦背签子过来，，，，哎，吃货上不起啊。。。。

童趣

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
" t9 x  D) v4 ], w7 v# V如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

4 N8 o9 f. f( u$ \谢谢。我有铁签，但没有烧炭炉。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-12 11:15
1 J2 U! D  h% x, V2 P1 R( s谢谢，请给个链接。

這個我真的找不到了。
那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。
) i8 \0 e2 D: p
最簡單的就是去 CT 買個 $10 的小炭爐，不過是圓球形的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-13 08:49
這個我真的找不到了。
" O, W& h7 D( \7 v9 t. z& h那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。

" x% }& i* Q1 s4 [4 r5 U( C谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

顽石与美酒

羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-14 21:03
羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

顽石与美酒

童趣 发表于 2012-8-15 07:36
谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

灰色素

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-15 16:50
3 a" [, V; V6 ~/ n我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

吃了才知道。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-13 11:08
$ Z9 F5 @+ ~: S: x8 `0 U* P1 k5 d% ^6 h谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

找到了：
7 G2 I# l. V6 ?3 [$ ^- u  F0 |780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

天上明珠

kingsnake 发表于 2012-8-24 08:38
找到了：
% L  @" c0 ^7 E" J: _+ ^780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

/ c& s8 k/ s$ x( s! i其实花10块钱买个charcoal BBQ，也可以做到同样的水瓶

童趣

谢谢蛇王和明珠。