 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
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有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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做法：# X- W; p. _+ b/ q
蛋黄、蛋清分开3 d; i! f$ S+ H& e+ Y; Q1 F
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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将蛋清加70克糖分次打发& D& H2 k* v. V; ^
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: Y' N) }8 e3 @4 W3 [用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀; A4 N* f( n" Y: J- e% J, r
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再倒回蛋白里拌匀- w: [0 T) {1 N! p, T, b! \
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铺在盆里、撒上芝麻
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6 Q# k* T6 C) n4 Q/ P325度焗30分钟左右8 x3 z) r0 F. G$ i; U, ~$ A
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来$ K" ]% B# ?% o( {7 {/ s
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3 A4 |' ?, X. l放凉后撕开牛油纸; X/ _; ]( K1 K2 R) s* ?2 [
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, }, t, n3 Z2 H香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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做要花一个小时，吃就2分钟全没了。3 ]* H& S5 L) ^9 Y5 E1 c
' N" ?# ?! d) N美食就真的那么诱人、、、、、、( p( m3 U" l0 G9 t
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狗仔卡
发表于 2012-8-1 00:31
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发表于 2012-8-1 02:41
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