 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
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l5 P9 I4 I0 N5 J1 N& m有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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1 H' a6 Y* H# ^' M& r做法:6 S. _ u( e0 O5 O( n6 W- ]( i
蛋黄、蛋清分开! P7 r: K/ S- S3 s0 B+ ?
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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将蛋清加70克糖分次打发
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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再倒回蛋白里拌匀% G6 J2 D+ ?2 s4 U' {" B( K
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5 {. u/ o/ N- m4 ?+ r0 H铺在盆里、撒上芝麻
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325度焗30分钟左右7 M1 m2 q) [ c
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7 p4 S; {- F2 L1 |: I; s0 |表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来" j' a) n3 A, k2 ~
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% o) g) K/ X5 g1 W; A) Q放凉后撕开牛油纸
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! Z* x/ ?, I8 h切断( s$ P; ^9 R" ]' @+ F" a4 K
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- J/ k4 F* P- {: f香喷喷的蛋糕就这样诞生了。 J+ S8 Q) e4 E: {% M) c8 I
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做要花一个小时,吃就2分钟全没了。
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美食就真的那么诱人、、、、、、! ^6 _+ X3 D$ z- U7 P2 }
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