蛋饼的入味吃法【剁椒黄瓜蛋饼】

get8686

! _- u( [# O& _! i2 u. }
用夏天最应季的食材，做最简单的蛋饼。
) x% T, D( f" x( Y; V8 d% W* q; h6 @
: X. W( S/ d* k, P  Y" ?9 |# |快手、入味、好吃、开胃。
4 Z' C! T) g6 c0 b8 b( ~+ z$ R
********　剁椒黄瓜蛋饼　********

, V3 y9 K8 n: ^  {  R# Y材料：黄瓜，鸡蛋，剁辣椒
4 |1 T: c3 @) b2 b' K: t; S
做法：
1、黄瓜洗净，切成丝，用干净的纱布包住挤出水分，使黄瓜丝干爽一些
4 I' n3 q' R/ e7 R$ D  v2、鸡蛋打散成蛋液
3、将黄瓜丝、鸡蛋液、剁辣椒倒入大碗中，搅拌均匀
4、平底锅烧热，倒入少许油
4 _' h( u6 f! k3 }" x; T+ p" x5、将混合好的蛋液倒入锅中，铺开，用铲子调整一下，使蛋液均匀地铺满锅底
6 O" ?2 B, b8 O* p# b3 U6、盖上锅盖，小火焖2~3分钟，至表面的蛋液凝固
6 s$ i. i+ L+ x  X& r7、将蛋饼翻面，再焖1分钟即可
' z; B, i' k3 C: H* S. G1 C/ b
+ r3 k7 o- ?8 C备注：
6 G1 T+ K1 C5 T* w) Y7 a& v2 W; w黄瓜中水分较多，需提前挤去水分，但不建议用盐杀出水分，这样会使菜中盐过多，因剁椒中已含有较多盐。用洗净的纱布或屉布挤去水分即可。

' E8 o5 h. x0 R% _- i
# m3 o" E! j3 e! l& G  F
5 V# B3 l  o  }4 }

2 i6 i7 `9 V$ `2 }, K& w5 Z6 }' u1 Q$ O& x5 S
2 T  u% t: F2 N- V* I) P$ F

canyon

Thanks for your job!

fatima

真棒。

果冻布丁

还真是挺简单的