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[菜谱] 蜜汁菠萝虾

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鲜花(67) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-1 20:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 wil 于 2012-7-1 21:40 编辑 & }+ U: i! e; H. P

. B: n$ _  T' {菜谱我学来的,  简述如下:
& Z) M7 U: _; D5 ~3 I; i/ G2 u3 R* ]& t+ `0 c
生虾仁开背洗净,加小匙盐,用手抓匀;我用了18颗;
4 J; K, u- L; u. ~7 q; F; [+ l加入一大匙打散的全蛋液和一匙地瓜粉再次抓匀;我没有地瓜粉,就用的普通面粉;
2 W5 L! c2 h3 M4 X! Q取一平盘,加入一CUP地瓜粉, 将虾仁依次放入两面沾满粉; AGAIN, 我没有地瓜粉,就用的普通面粉;
' r, x- I; K* Z下油锅逐个炸虾至变色,我用了平均15-25秒;
+ N0 ?; p% W6 O0 w$ j1 |( o- R- A取出虾放入盘中吸油;
; t" s$ |$ B3 i) e罐头菠萝一个, 开盖后倒掉汁水只留菠萝;
  z6 ?$ X/ e3 S+ k; J将炸好虾仁和菠萝混合后加入日本蛋黄酱2大匙拌均;: V3 x0 P) H& @0 {  D6 K+ B) s% m- \/ w
装盘后,再擦些lime zest青柠檬皮屑可以去腻/ _. @1 c9 _% g1 N/ Z
- t: f  O# v0 {# N7 \; b
大功告成了, 呵呵!! 如果将菠萝罐头换成水密桃就是蜜桃虾了,还可以换成新鲜的芒果哈
+ C- r: m9 C9 }" |5 g$ N+ T) K( A( A4 a9 I9 i6 D, ~4 \
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:33 | 显示全部楼层
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: m$ U: ]4 w2 i# h3 d9 D; Q
+ B- _! s5 d' I; o- W
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:34 | 显示全部楼层
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; c, k" R/ f5 y" [! r$ p6 T
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
mini-DSC_0151.JPG ; F7 E9 a. n* m0 o/ I. k, M/ t* X

' a, P- p3 n: Y
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:36 | 显示全部楼层
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9 a2 @$ u4 N. M1 a/ i( H: [- S' }% t5 y
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:38 | 显示全部楼层
婆婆大人晚上来吃饭, 怎莫也得三个菜,呵呵
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# a5 i. K% G8 R2 n) x' L# g, [& ]3 N1 i
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鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-7-1 20:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wil 发表于 2012-7-1 21:38 6 O( S+ b- ~5 w, F' E
婆婆大人晚上来吃饭, 怎莫也得三个菜,呵呵

- H- Z$ t1 E% b. O5 c( F) t5 g; d我知道你老婆,不喜歡吃這三道菜的
大型搬家
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 21:06 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2012-7-1 21:53
6 ?5 r! J* b& e6 W  F6 [% I: Z5 M- O我知道你老婆,不喜歡吃這三道菜的。
" V) l4 ?" h( R" ?" n' L
你怎么知道?瞎猜得吧, 我婆婆一个人吃掉9颗虾, 哼
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-1 21:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哇看着就不错!
  d: O7 g/ F5 R5 D
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-7-2 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wil 发表于 2012-7-1 22:06
  L6 L) V# Z- w" o0 i你怎么知道?瞎猜得吧, 我婆婆一个人吃掉9颗虾, 哼

* H- l) a3 }9 e; q我知道她喜歡吃 油泡大蝦,不喜歡菠蘿蜜汁的。( `" H+ ]* V4 Y0 L* U. e" P
就是不敢說。
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-2 22:54 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2012-7-2 22:59 ) L" U9 F7 N; w0 ~+ J, S" K# y/ K' L$ O' j
我知道她喜歡吃 油泡大蝦,不喜歡菠蘿蜜汁的。
  q9 e7 D1 ^" N& ?, v就是不敢說。
3 w9 p; e( P! ]% w
LG 喜欢菠箩的, 婆婆输给儿子哈;
- @( n; D9 [2 e( ~! ~' J+ j0 N不过 油泡大蝦 听上去也不错, 回头还真试试
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-5 21:37 | 显示全部楼层
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-6 04:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
感觉很好吃~~ 顶!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 22:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-19 20:40 | 显示全部楼层
日本蛋黄酱哪里买?
7 r- a, `* J& t9 }$ q, `
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-19 22:48 | 显示全部楼层
wkx2922 发表于 2013-1-19 20:40
3 \! }# S) W4 F; I- s日本蛋黄酱哪里买?
/ z0 ]7 g' _4 I, E0 i
T&T or superstore
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-20 11:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
wil 发表于 2013-1-19 22:48
( m' {! E9 s" ]T&T or superstore

! N/ b* d- _9 m7 y谢谢thanks 6 |. r3 a% E2 m5 j# S: ?$ J
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