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[菜谱] 蜜汁菠萝虾

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鲜花(67) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-1 20:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 wil 于 2012-7-1 21:40 编辑 , }6 r5 X  p; A4 H% x4 i
7 f; p- C  e% X+ k0 ]  m
菜谱我学来的,  简述如下:& i) u8 B) e' x  C4 m

! M9 N+ a' I/ m9 J3 t2 Y: ]+ [; `生虾仁开背洗净,加小匙盐,用手抓匀;我用了18颗;
- j4 B4 ~) X$ j" N4 y1 q) e$ x$ ?0 ^加入一大匙打散的全蛋液和一匙地瓜粉再次抓匀;我没有地瓜粉,就用的普通面粉;+ x" j9 [6 V0 _" }
取一平盘,加入一CUP地瓜粉, 将虾仁依次放入两面沾满粉; AGAIN, 我没有地瓜粉,就用的普通面粉;' K* q) U8 V7 ], J$ V% u
下油锅逐个炸虾至变色,我用了平均15-25秒;+ V; F% J* b  A8 s! o* F, L# ?4 C& |
取出虾放入盘中吸油;
3 T3 ?6 k3 D. F4 D* x) L1 d" I罐头菠萝一个, 开盖后倒掉汁水只留菠萝;! f, v6 w, E# W# h, Y
将炸好虾仁和菠萝混合后加入日本蛋黄酱2大匙拌均;
5 k( n1 a( i4 ~装盘后,再擦些lime zest青柠檬皮屑可以去腻
% x3 {6 P% v7 M' T4 D$ C# K0 Z( u  y$ v+ `' L3 A
大功告成了, 呵呵!! 如果将菠萝罐头换成水密桃就是蜜桃虾了,还可以换成新鲜的芒果哈$ z- q6 T5 O) W! u

) K$ [9 o7 r* O; |! B# _2 q6 k
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:33 | 显示全部楼层
mini-DSC_0148.JPG
0 P; G) h; u4 v: o! d: O+ n* q. \7 D+ U8 Z
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:34 | 显示全部楼层
mini-DSC_0150.JPG 8 k- V& L4 W1 J
2 |+ \7 ]; z. j7 \& p
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
mini-DSC_0151.JPG * ?. J( h/ K4 o6 S# r* M( N

, g+ k9 m# Y3 ^+ F& H& h
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:36 | 显示全部楼层
mini-DSC_0153.JPG + [: v  q% C: s" l7 M) j

' g- W. R: ~# K, b4 e& I( @' R
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:38 | 显示全部楼层
婆婆大人晚上来吃饭, 怎莫也得三个菜,呵呵; k! m. L- D& w+ D& d+ m( J. s. ]. ~
+ c$ C( e; `/ t3 L% T! t

1 B! g9 E7 S9 Q# D
: i7 p9 Q2 q: m+ o% X mini-DSC_0155.JPG
4 d: }/ @& V) `- B. I
7 X: F" i, B9 w: ^" {: b
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-7-1 20:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wil 发表于 2012-7-1 21:38 0 g* Z7 Q7 }5 z  j" L' c$ {+ Y
婆婆大人晚上来吃饭, 怎莫也得三个菜,呵呵
0 B4 m" ?3 o  `* B' G
我知道你老婆,不喜歡吃這三道菜的
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 21:06 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2012-7-1 21:53 / \6 I/ C8 O0 D" T3 K4 |. `
我知道你老婆,不喜歡吃這三道菜的。

7 o; U5 T% w" u+ Z你怎么知道?瞎猜得吧, 我婆婆一个人吃掉9颗虾, 哼
大型搬家
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-1 21:22 | 显示全部楼层
哇看着就不错!
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鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-7-2 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wil 发表于 2012-7-1 22:06
8 A! {6 S! S2 P8 k  J- v6 Y你怎么知道?瞎猜得吧, 我婆婆一个人吃掉9颗虾, 哼
0 `0 ~6 O6 s4 G/ a! |5 |4 h3 H- C
我知道她喜歡吃 油泡大蝦,不喜歡菠蘿蜜汁的。1 i$ X; K# W; i1 F
就是不敢說。
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-2 22:54 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2012-7-2 22:59
; u8 q' C8 ]/ c+ b! g7 w我知道她喜歡吃 油泡大蝦,不喜歡菠蘿蜜汁的。9 f# W* O4 T) n3 ]6 ]( i
就是不敢說。

' D  q6 I& E: ]  _' q8 ^LG 喜欢菠箩的, 婆婆输给儿子哈;
) ]8 r. ^! e1 @. ~* S不过 油泡大蝦 听上去也不错, 回头还真试试
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-5 21:37 | 显示全部楼层
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-6 04:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
感觉很好吃~~ 顶!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 22:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-19 20:40 | 显示全部楼层
日本蛋黄酱哪里买?( v* w5 S; _# h; `
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-19 22:48 | 显示全部楼层
wkx2922 发表于 2013-1-19 20:40
, Y1 X5 J' @& v! n7 E  U. h日本蛋黄酱哪里买?

" s! a6 N, J1 b, Z2 R# L1 wT&T or superstore
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-20 11:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
wil 发表于 2013-1-19 22:48 ) w2 C0 `- h: Y
T&T or superstore

5 x. }8 o4 ]9 a% u" k8 b8 W谢谢thanks 4 M* X, W7 ]% @; A' T* R
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