老外卖的那一大套刀具好像不是都用得上

人行明镜中

大家一般是成套买，还是单买？觉得切菜刀还是中国商店里的好。

keke

还是中国店里的那种成套刀具用着顺手。老外那种窄窄长长的不会用呀。

YZSUNNY

人行明镜中

keke 发表于 2012-6-29 22:58
; \& L. z' `- T# O还是中国店里的那种成套刀具用着顺手。老外那种窄窄长长的不会用呀。

我也是这么觉得，摆在那里浪费。

人行明镜中

YZSUNNY 发表于 2012-6-30 06:20

sumash

其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多备几块，切肉类的，切蔬菜的，切熟菜和水果的，这样更清洁健康～

keke

人行明镜中 发表于 2012-6-30 06:44
0 \- J4 c2 X/ S- P* S# n1 s我也是这么觉得，摆在那里浪费。

9494，

keke

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
" N, [' I# f6 l2 m4 d2 N2 n其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

! b- V. B# |8 B清洁厨房可是大工程呀，累。

keke

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
% e4 e2 z/ D7 d/ \其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

清洁厨房可是大工程呀，累。

keke

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
3 U1 f1 @# {; x  }9 p其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

清洁厨房可是大工程呀，累。

kingsnake

keke 发表于 2012-6-29 22:58
还是中国店里的那种成套刀具用着顺手。老外那种窄窄长长的不会用呀。

# |& R2 Y& j9 N7 f; Y$ F% D% I: _窄窄長長的刀，挑骨頭好用。
9 G6 P+ f/ R8 J8 e薄薄的軟刀，去芒果皮。
砍雞砍鴨，最好還是中國的大刀。

keke

kingsnake 发表于 2012-6-30 16:41
窄窄長長的刀，挑骨頭好用。
( o9 I- f1 @: v薄薄的軟刀，去芒果皮。
* f3 t+ z' E- x; x8 G8 c; q3 v砍雞砍鴨，最好還是中國的大刀。

4 U3 p4 @& ^8 R3 X学习了，呵呵。

keke

keke 发表于 2012-6-30 10:27
; v0 }) N5 [! E% m3 e' B1 f4 [清洁厨房可是大工程呀，累。

4 E/ b6 i- B2 H! L0 r& K7 @什么状况？点了半天没反应，一下子蹦出来3个。

人行明镜中

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

好像一套中锯齿的就不只一把，还有些短的窄的，有些用不上。削水果的我都是单买的刀子，只是有时间嫌麻烦，一般买不用刀子的水果。哪种刀子是切蔬菜的？

人行明镜中

keke 发表于 2012-6-30 10:26
清洁厨房可是大工程呀，累。

* T; R/ V& K! H/ {; C. L2 k: J

人行明镜中

kingsnake 发表于 2012-6-30 16:41
. w- k* g! W' @1 D. Q  a! R窄窄長長的刀，挑骨頭好用。
! ]# @6 j) Q( y8 J4 Q5 ^薄薄的軟刀，去芒果皮。
9 v0 P4 y2 ^5 p8 n, V7 G  e5 |: c砍雞砍鴨，最好還是中國的大刀。

  O% p) {) M- t& f( R. e, J

sumash

人行明镜中 发表于 2012-6-30 21:13
2 r2 c5 q, \( E9 X2 t9 Y, \好像一套中锯齿的就不只一把，还有些短的窄的，有些用不上。削水果的我都是单买的刀子，只是有时间嫌 ...

! G0 _& S3 |3 }- q8 D. M  E- A我觉得主要是你自己顺手，我一般用长的尖刀切蔬菜，我觉得很好切，有一种是整套都是小锯齿切面的，那种比较不容易切到手，其实刀这个东西多备几把没什么问题，就像衣服你买了很多，也不一定每天都穿，当然你要觉得没必要，或者怕占地方，就用一把刀也无所谓～

人行明镜中

sumash 发表于 2012-6-30 21:19
/ p7 s( \- B& O. c. T0 D2 u8 q我觉得主要是你自己顺手，我一般用长的尖刀切蔬菜，我觉得很好切，有一种是整套都是小锯齿切面的，那种比 ...

9 T, O2 r. ]0 f. f/ N8 Z  ~* W8 ^尖刀被我用来切西瓜了， 那种和中国刀相似的比较薄的，被我用来切蔬菜了。面包，我都是买切好片的，蛋糕有时用带锯齿的刀子切，其他的很少用。

廿二月

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

; U9 c# |1 K' e* s7 v3 R* }好麻烦哦，还是中国的一把刀千般用来的方便些，哈哈哈

廿二月

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
# A: _" d% |3 _& X* f其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

好麻烦哦，还是中国的一把刀千般用来的方便些，哈哈哈

人行明镜中

廿二月 发表于 2012-6-30 21:32
0 g0 @* Z& W& R: j4 j好麻烦哦，还是中国的一把刀千般用来的方便些，哈哈哈

miumiu

可以买1套3把左右的老外的刀,一般带有带锯齿的来切糕点,一把锋利一点的切熟食或生吃的东西,外加一把切冷冻的刀就可以了. 然后开始添自己喜欢的刀具,建议一次性投资, 可以去thebay买双立人或单立人的中式切菜刀，非常好用（价格也很好），去walmart可以添把单立人的水果刀。砧板的话我用3块，一块最大的竹子的用来切生的，同时也可以和面，中等一点的用来切熟食，建议买塑料的比较容易清洗没有木屑，再来块小的可以临时切个水果或者拍个蒜什么的，清洗方便。

sumash

miumiu 发表于 2012-7-1 13:57
. B9 M" t7 _4 w+ G' N可以买1套3把左右的老外的刀,一般带有带锯齿的来切糕点,一把锋利一点的切熟食或生吃的东西,外加一把切冷冻的 ...

4 x+ A; O: ~& l  x; H5 l7 `～
厨具都是多多益善，另外面板我推荐一个，WINNERS有那种很大的面板，用来揉面做点心都很方便的，切肉类的最好只用来切肉，因为还是会有细菌容易残留的～

jessica_c0212

那一大套是好多都用不上，能用上的一只手数都嫌多

人行明镜中

miumiu 发表于 2012-7-1 13:57
+ c  }. v8 @$ g$ ]可以买1套3把左右的老外的刀,一般带有带锯齿的来切糕点,一把锋利一点的切熟食或生吃的东西,外加一把切冷冻的 ...

: O) {+ x  |( O+ n建议!我也先买了三把单立人的刀，其他看我妈的需要吧。

人行明镜中

sumash 发表于 2012-7-1 15:06
/ b7 G' c- S, O1 Z2 X& a0 L～
5 g& {) }7 ~$ \% Y- e6 r8 O% g厨具都是多多益善，另外面板我推荐一个，WINNERS有那种很大的面板，用来揉面做点心都很方便 ...

' w) H; z% z; R0 a3 _) G4 L; \已经买了三块砧板了。如果我妈来了，想要一块更大的，就去winners。

人行明镜中

jessica_c0212 发表于 2012-7-6 12:09
7 r  a* q6 r/ F: y" A那一大套是好多都用不上，能用上的一只手数都嫌多

# o5 W4 R( D9 Q/ N2 W$ z我们已经习惯了一刀多用！