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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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( U8 r( g: d1 ]9 m, r3 X- y( |* q6 S四年前的今天,“火星撞地球”
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我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,! a/ I3 c" Z9 Y
认真过好每一天,就是对生命最好的回报。
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% b. o( V# \9 t% a! d+ r+ G刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。
6 A% O8 \9 |, T0 I8 F4 _但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。2 M8 t- a0 H2 e/ c
比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。6 z& I- z8 P! \6 ^# h; b. v/ q2 M
他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。
" R8 }' i5 R7 J! U3 I* F比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。  s; n: q3 O7 f1 O
再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。3 Y2 p# m' `) i6 O- {# {' r1 h/ o
所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽
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$ v$ w- w% @+ P, k& e我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,4 D: L6 I7 K3 F# A2 A- E* q
并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。1 V9 t2 t: y* K, s+ Y+ h7 s
这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!3 }5 m0 t7 Y" \7 N' r
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好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。
4 {# P+ c5 f; j4 `* K7 p+ r/ o那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。0 C0 h* j) ]% E* F9 B$ B
他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,/ K6 ^, c5 V7 s3 s9 m/ u5 ~# A" ]
当然青蒜仍是要有的
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( {5 A7 y4 E- ~1 [2 M好吧,再挑也给做。
* R  b9 g, I8 a5 u+ i  g) t$ k毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)  q% E4 h2 ?2 w: w
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2.jpg ; r; L6 Z# y5 J4 `9 u4 \
************** 腊肉炒面 ****************7 U: [0 h; C  f: o; B! k" K7 a

  r3 ^+ W0 j: [! e5 t  H: _材料:
! F  v6 Y- J! G( B- h! u4 f% m% Q. @挂面) D  X& w# p5 Z" _/ h4 `
青蒜炒腊肉(做法在这里
7 c' Y$ I8 E9 G! o8 U酱油
  {6 P3 g, U( i! S7 P青蒜一根+ U, y2 L6 r& g( {8 }/ ~) g/ [% I
" G# R' l% U+ @# O& c: d
做法:
9 h! X6 e& n1 {. ]1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水  O9 t* \$ D) L; U
2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀
* Y) p4 K9 g( s8 J: ~( V3 \, K% s3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热1 B5 |: F2 T* c/ ~9 n2 `
4、倒入煮好的面条
9 l' D& V4 x( a1 j( J* ?6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀
; W& C% C' o: k7 _7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可" L% K) _& Z2 k

9 l2 L8 s  X- T备注:
' u, ~4 B$ T4 U) h1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了: s) k  |$ Z2 L) i7 v# s
2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连3 Q/ N/ X, ?6 G4 r' p- z' f
3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了% b4 W* p& {6 P# ?) X& `5 P
4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好
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这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~
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鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
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