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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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7 C3 G0 D! S. h四年前的今天,“火星撞地球”
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我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,
, g% e- O* G7 X3 d: k/ P( J) v认真过好每一天,就是对生命最好的回报。/ P4 w1 l" Q- i! V
9 }9 x% Z3 w4 l3 t) u7 q' }0 h4 {) u
刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。8 E7 e, A' l9 }4 p1 u
但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。# i4 `8 {/ [/ r: z  a+ V1 M
比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。8 [' }) a: _$ V4 _( K/ x' q
他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。
# i( J! Z7 `3 R9 K9 D比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。6 J2 q5 U9 D8 L' V3 q; t" W
再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。
2 J6 B3 y# y3 Q0 i% |* l所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽5 r* x( i) {5 l1 J7 U$ H
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我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,; J% ~7 e% i, g4 W% B3 |
并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。
3 e6 ^9 V' z- m5 @1 o这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!
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- s8 Q% g- |( c. Y好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。
' W* P0 J# I$ Z  U, O那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。( E* u& O* w0 K; z5 V/ j& V/ S5 Z4 @
他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,
0 o& x# I) j$ w! W# w, N6 Y当然青蒜仍是要有的
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好吧,再挑也给做。* o. C! `* Y8 G% ?  K  d
毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)
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6 d! H8 r/ q6 I2 J3 e* n6 i, K************** 腊肉炒面 ****************4 c* B6 p* i- H% H* R

; {% m( ~4 n( ?9 M4 e! A5 t材料:2 m( z# b! b* X# O) Y* g7 H. G
挂面
, {( d2 R4 `6 k' G2 K# L青蒜炒腊肉(做法在这里
1 o# D, R- }+ W8 X! m/ Z9 B酱油
/ c: K0 l$ E( D" t, |( P青蒜一根; v; j5 ~( U4 O& b! v; R
; W; p: p# W% u& ^7 a# N' M
做法:  p. B' z4 H. s* ~9 [! p" I
1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水" w- D9 \1 o7 x6 `3 s6 @. Q1 X, u
2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀
+ b1 m2 F* j) m( ?( Q# B2 p: x3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热
2 I4 ?- g( V* m4、倒入煮好的面条& Y: m5 P4 m, J% G/ |3 S/ |, n
6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀
' A! R# ^+ s4 X' b" [6 v! K  \7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可* g+ j' s4 g6 B0 q4 b' c

8 P2 x# N3 W4 m/ k备注:6 E: E& o! k; Q; l: N
1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了8 |* M  R4 I4 D% N
2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连3 Z8 I3 t+ s7 i9 @4 Y4 r8 G
3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了/ R' c) Y- {, `
4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好3 B% z4 g# Z3 F! G. J% C
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) m, C' h3 U& C
) ?/ V$ U9 C# k) d7 n8 e& j, D这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~
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鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
理袁律师事务所
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
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