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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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7 }8 X: q9 r% p四年前的今天,“火星撞地球”
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我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,0 Q+ P; S* r6 A" S7 f
认真过好每一天,就是对生命最好的回报。
) S. r2 X0 n" ?: \; Z- i
6 r! V: [6 S( N! o/ l4 R6 F4 q+ S( k: ^刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。
/ n- A7 B7 _$ G5 s: \" @但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。* L9 p9 Z9 C, c7 v2 w) u# p* M
比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。
% @" `' `. _+ W  r! l; ?+ a他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。% c1 Q6 A* j0 ]( I/ H3 n
比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。
; u' N7 f2 I+ O2 n8 b+ d( U$ T再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。% Q  b" G! G* R" s* Y+ S0 J0 `
所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽( {) b7 Q& J* v% g8 x+ ~9 N9 w& [
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我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,# L8 ~# X5 B0 w, E, y
并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。
4 Q5 m7 B, q* ]+ E# @这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!0 }0 i) h: E& {& ]' x  [! ]! w

$ u8 N/ W, M5 b) k2 w) d. m) k) I; h好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。) J' D7 u' B2 N
那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。
" H/ a$ n9 s6 Y3 Y# k他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,) ~& w" O( q/ |7 i- A& n
当然青蒜仍是要有的$ X9 ^9 U" H2 y8 ?: E0 O' r$ J
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好吧,再挑也给做。
' K% c1 k. j6 ?7 X& l& K5 J9 \毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)
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2 N) G9 h3 L8 A# D; O: [ 2.jpg ; `' J( k+ q: p7 H
************** 腊肉炒面 ****************
0 ]4 S( n: p. x* _2 M; g2 m; x4 ~ : ^% r' H- L1 x3 O8 r* J. f
材料:
5 }5 n! r* [! L0 G* @挂面4 l4 |5 U" [2 P7 r; s
青蒜炒腊肉(做法在这里
/ s/ z; P  F* Q, w& r酱油
+ l+ [0 J; D# [, r3 ?) k/ |青蒜一根. ~7 t6 i- V9 K7 ]' T
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做法:% _7 T2 J& r, `6 O6 N# P& g8 u3 `
1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水
8 N* A; E3 \0 X2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀
+ _. \5 c7 ^/ h0 P3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热- ~6 k  O. F/ N& I, J$ M9 r
4、倒入煮好的面条% c5 q8 X8 v( h9 A+ {5 C
6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀
6 Q0 w% r6 o; P& r9 u7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可
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备注:
; H% j/ X( u* a4 v4 p1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了
  p( p; ~7 Q  k! l# {- y2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连7 z3 e: K' L3 {$ C" \' z( u
3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了& S( h4 {$ c2 ~( D7 q( W- }& w
4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好3 l8 d* z; _( T( U7 I- q7 S
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. `1 d% U" y4 Y" ^, `: y; P* B这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~9 L; G- I8 B, h2 w2 ?3 d
鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
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