 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-6-24 04:28 编辑
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$ [+ Z4 s0 c' A" f9 U/ O私房菜是”吃”友们发表自己厨艺展示的空间。
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希望各位的回帖都能给予热情的鼓励和善意的点评，以激励厨友们努力提高厨艺并与大家分享。
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迎献出自己独家菜谱秘笈，健康美食秘方共同分享。
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将鸡肉剁碎加入葱花、鸡粉、盐、糖、胡椒粉调味4 S! z( ]% A- M2 p* {' P/ O4 }) {
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放入锅中细火煎至熟、金黄色、调个酱汁倒入锅里煮滚（加辣更美味）( M+ p! Z, Y$ u5 i6 Y
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! ?# T( N: | G: S将茄子切开泡进冷水中，否则会变色。捞起待用。# P# X _7 k. [
将锅烧热放油、蒜头爆香倒入茄子加盐烧至半熟捞起。: Y3 }: k/ L3 X6 v
再放油、蒜头、咸鱼、麻辣酱爆香到入调好味的肉末炒熟至金香，再倒入茄子加入耗油、糖中火煮绵。2 C# x% M- H" D& ?
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狗仔卡
发表于 2012-6-24 03:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-6-24 04:10
楼主
了。你说得没错，酒店的太多油水了，常吃不健康。
不用谢。
发表于 2012-6-25 21:25
原来颜色深的是嫩的啊！怪不得我每次买的都除了种就是种，我可是一直按颜色浅的买啊……
