哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
2 J% g/ X! o6 m! b2 ?( e9 m) r只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
% ^& O4 u/ l; u' e. k( B如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
' \  S  V9 ]) f7 O; e/ l& O

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
; Y# D7 Z* y" {& I% s: f( M' q什么锅都可以熬粥和煲汤。
/ `) _7 H2 F, r9 B. O只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
9 S* m$ W5 L6 w如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
* u# c3 ^; _. Z. v+ G什么锅都可以熬粥和煲汤。
$ q  B3 f  X1 {  O只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
5 f1 V: D- L' k如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
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除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
" _7 c9 ^$ d, A: Q) p* V4 i, I
- l1 j: Q9 V; r" F9 |" J$ b很多电饭锅都有熬粥功能。

' z/ F* G4 L' `& ]. x想不用管。
/ i- j% J' \, {6 e: h; n9 v+ R( n1.用电饭锅煮。一键了事。
2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
4 u* U  k, ^* B/ D9 I5 q3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
' q9 [9 i/ ^5 ?# l4 {除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。