哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
) m; k+ Y  s0 k5 w$ K* P如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

$ W9 U' f' A5 h. |2 @9 b5 U  h4 ]不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
6 f$ e; Y8 j( `7 r如果你是讲究的话 ...

8 m5 I+ m& c0 P. F4 x" ]0 O6 x0 D不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

7 }+ I' ?2 U  c9 u除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
% \! N0 a# Q% R5 N+ d% ^2 g3 M
, G2 u8 n' c) ]9 W' v2 ^1 l很多电饭锅都有熬粥功能。

想不用管。
4 z1 {) {4 p/ A1.用电饭锅煮。一键了事。
, G$ f' \9 e( t0 d& J; L  L* s& G2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
- a- x- y: Z. `- k" K3 A  @3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。
* x4 O* ^1 }2 C4 i% b: B1 P

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。