哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
: k1 t( g0 m' ]只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
* B$ B" \& Q- t- [. o如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
2 H  Z% j4 A) V* V# y% d4 K0 }; U如果你是讲究的话 ...

( ]  M5 k) {6 Q* b2 |" b6 F9 x5 |不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
/ g( @, V2 {; y: V) B. B我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

9 B0 Z1 }( J/ l# |, j) E6 @) T除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
/ x7 z, N8 h  V# W+ f
6 S6 Z" @9 y& X6 E( j很多电饭锅都有熬粥功能。
0 u7 K$ n. O8 {: L, n7 o- j" W
9 z- ^5 I; B/ F1 y; ?. x想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
: B( q) c. S- M6 z5 V2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
% ]7 c/ w6 J& Q/ z9 `" B3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
) I4 T1 i. W/ h) k9 r5 a6 d除了铝锅我没用过。
7 ^; F% v3 m0 O$ \! p/ {我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

; @  M$ Z1 S7 G! M& T$ ]' I& E是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。