哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
* f9 H4 S! ]0 m/ V7 A只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
" e$ D/ K. o" |: c$ w2 E0 ?如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
# j1 H7 X/ l( V! ^) M. Q只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
6 e2 U  T9 D# K# o3 V如果你是讲究的话 ...

2 _: A& D7 j& j4 s* c: `  h7 y4 Q不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
  ^7 l; n; y# @( Y2 x只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

7 u# j& D' n' h1 b3 h不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
/ U8 v) c( F0 z& s2 P# B) d3 P/ d3 F  S
* x, A4 [9 u3 {( B( ^除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

很多电饭锅都有熬粥功能。
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& J. @) K" C; ^* W想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
/ R  r. P' t- J  u$ P$ ~2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
  \7 U/ G8 J# L6 X3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。
3 ], M+ ]$ `( T- P( `

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
7 p0 o8 r( N# z/ b我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。