哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
$ `6 Y! o6 a9 B* @9 W什么锅都可以熬粥和煲汤。
8 Q, s5 C+ P! `( l+ W只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
1 z$ e6 z6 o2 Y$ I  @: }4 \: [如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
& ], ^$ Z! M+ \8 j9 ~什么锅都可以熬粥和煲汤。
, B! w/ f. w" T: ?9 ?只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
+ i5 f$ R1 D5 @/ q8 B4 x( `. m; e$ T如果你是讲究的话 ...

" q, A( G# y; Y3 ]/ @2 q不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

5 F, e. y+ K' W1 o  u: Z很多电饭锅都有熬粥功能。
, Q, W& |4 [# Z; D! L7 Y4 A) Q3 _# u
想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
8 N- v8 f4 V' ]9 f& G/ M# A* V+ n8 ~2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
6 g- \1 C- L  n  V9 b3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
3 I) q3 U1 N2 E$ P/ _" J我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

8 H# ?3 L1 C! A0 n是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。