哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
. a& @' ]( k1 J1 d" B只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
2 A, c2 ]% i6 H: M如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
3 K9 R; {' F1 }% P) d5 N; r什么锅都可以熬粥和煲汤。
8 s; C( I( p' @0 o. Y只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
0 m" s. x9 y& Q9 A( E  U' w5 |如果你是讲究的话 ...

: n' _! J2 B% e" [, H* j8 i不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
, s0 H' [, E5 J9 \8 ~( j( o我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
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除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

很多电饭锅都有熬粥功能。

8 D# V) q6 x1 L" |想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
, S) V( J' `- J2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
( E# |" V0 x/ `/ r# I3 E7 l/ k我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

! @% i" z: F: |# {9 l  F+ ~是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。