【芦笋土豆沙拉】：这样的搭配很和谐

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& d) a6 y$ D2 V; j( d我和他刚在一起的时候，几个好友都说我俩不相配。
倒不是指外在的东西，而是我们的思维方式、脾气秉性、兴趣爱好相差得何止十万八千里。
2 s( ~. P  m; W6 U- B1 W其实自己心里也很清楚，也并没有料到会有什么结果。
但命运总是展现出它的神奇，用一支叫做缘份的笔，书写了我们的人生。奇妙得让人无法抗拒。

$ [3 ~: @/ G; F) D, R# k; ~: o于是，当我们决定一起渡过余生时，已经准备好迎接一切的不“相配”。
+ t8 a1 T' b. G, y# }努力尝试使无数的不和谐，和谐地在一个屋檐下共生。

其实，也没什么难的。
$ n& `7 d; T) K  u2 ]) c, _7 p因为很多貌似不和谐不相配的事物，真正搭配在一起，效果却是意想不到的好。
& W( V) J( u! ~  n! N5 E8 W7 I0 b是意外，也是惊喜。
看起来如何，并不代表真正会怎样。配与不配，不是简单的外相所能表达的。
4 P! K6 m# ]6 N* d( A% E于是，我们的日子越来越合谐，我们也越来越般配。

芦笋被称为蔬菜之王，土豆只能算蔬菜中的平民。
但我总喜欢把它们做在一起，这种组合，很奇妙。
而且，它们真的很相配~~~~~~~~

# _  y9 o- Y% |; j& l5 i: ]  v; _/ P0 u- D*********** 芦笋土豆沙拉 *************

材料：土豆300克，芦笋200克，洋葱半个，熏干80克，煮熟的鸡蛋1个，西葫芦半个，干香菇6朵
调料：香醋40ML，蜂蜜10ML，橄榄油20ML，法香碎30克，胡椒粉3克，盐2克，柠檬汁少许，迷迭香2枝

做法：
, R$ v& k: m0 `: N4 j1、芦笋去掉根部，放入沸水中焯熟，捞出后切段
% \' {- ~1 E9 r% K5 M& [  o2、干香菇泡发，入沸水煮熟，捞出切丝
/ c( ~2 u+ ^2 _3、熏干切成几块，入沸水焯熟，取出切丁
3 i! a8 Q" e" Q4、西葫芦去皮，切成几块，入沸水焯熟，取出切片
& ~; T0 m! P. E5、煮熟的鸡蛋去壳，切成小丁
6、煮熟的土豆捣成泥
! V+ s, C0 \" l% ^7、洋葱切丝
8、所有材料放入大碗中混合
; x! P$ g# J( [# ~9、将所有调料混合，倒入沙拉中拌匀即可
备注：不喜欢橄榄油的，可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有，都可不放


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又用到了法香碎，上次发芦笋烤土豆，就有不少博友问了。
法香＝法国香菜、洋香菜、欧芹，英文名是parsley。
  a+ x$ A% U3 O0 Y+ F西餐中很常用的香料和装饰物。切碎了的法香，就叫法香碎啦。
  {6 F: ~, @( ?& k) F4 |) ~- l我用的是超市买来的干燥法香碎，用后的感觉呢，
$ V# G3 {* B; E9 l9 `觉得它的味道倒是其次，做西菜时撒一些在菜上，点点绿色，显得很漂亮。
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大一些的超市都能买到，一般是在进口食品柜台，离卖意粉的不远：）
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