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[菜谱] 【芦笋土豆沙拉】:这样的搭配很和谐

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-18 07:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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我和他刚在一起的时候,几个好友都说我俩不相配。

/ Z) U6 h/ V. b; K倒不是指外在的东西,而是我们的思维方式、脾气秉性、兴趣爱好相差得何止十万八千里。
& p, U4 Y0 E! v/ D- d其实自己心里也很清楚,也并没有料到会有什么结果。, R2 J, U9 f- a% C% O
但命运总是展现出它的神奇,用一支叫做缘份的笔,书写了我们的人生。奇妙得让人无法抗拒。
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于是,当我们决定一起渡过余生时,已经准备好迎接一切的不“相配”。) C: G) [6 U# V6 l
努力尝试使无数的不和谐,和谐地在一个屋檐下共生。( \2 e2 G6 q: R$ p) _- c

- b6 M9 |/ O& Z% h. G其实,也没什么难的。3 m/ C+ L" q6 X4 h  s3 F& T
因为很多貌似不和谐不相配的事物,真正搭配在一起,效果却是意想不到的好。. q* o! `" P! i; r- y- t
是意外,也是惊喜。
3 f1 ?* ?- Y( n/ F看起来如何,并不代表真正会怎样。配与不配,不是简单的外相所能表达的。
  _* p3 _; z# c' G% {9 V$ h2 K0 ?于是,我们的日子越来越合谐,我们也越来越般配。
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芦笋被称为蔬菜之王,土豆只能算蔬菜中的平民。
  t7 `( I) {+ ]* _5 A但我总喜欢把它们做在一起,这种组合,很奇妙。& d8 M* ?, f3 C$ l" D( H
而且,它们真的很相配~~~~~~~~
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! j. K) A2 w. b8 c' s9 r5 k9 y9 ~*********** 芦笋土豆沙拉 *************4 ~) I! B+ g! ?  u  F; |

6 V; Y, g4 j6 o4 t. Z# x0 R材料:土豆300克,芦笋200克,洋葱半个,熏干80克,煮熟的鸡蛋1个,西葫芦半个,干香菇6朵
# N4 H7 J) W# c0 Q# N* o' l" c调料:香醋40ML,蜂蜜10ML,橄榄油20ML,法香碎30克,胡椒粉3克,盐2克,柠檬汁少许,迷迭香2枝
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做法:. P# `9 C: Z. V- W  g' k; f1 D
1、芦笋去掉根部,放入沸水中焯熟,捞出后切段- y5 i% k/ V! A
2、干香菇泡发,入沸水煮熟,捞出切丝1 n0 E  w/ o; c! p. p
3、熏干切成几块,入沸水焯熟,取出切丁  M) _$ @% v; A6 J4 e! g3 r6 n) n
4、西葫芦去皮,切成几块,入沸水焯熟,取出切片. f6 z/ e+ v& n9 b0 s
5、煮熟的鸡蛋去壳,切成小丁' p5 [0 _! w8 o2 F
6、煮熟的土豆捣成泥3 S+ n5 r0 S2 a" X, J- F1 R
7、洋葱切丝. u& A* Z2 ~" q: x- q' a- h
8、所有材料放入大碗中混合
" I2 T( Y, J) `& T3 O, E7 ?- S9、将所有调料混合,倒入沙拉中拌匀即可* u5 C0 D! ^: m) N; v
备注:不喜欢橄榄油的,可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有,都可不
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4 X% ~. E$ u  ?/ n又用到了法香碎,上次发芦笋烤土豆,就有不少博友问了。
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法香=法国香菜、洋香菜、欧芹,英文名是parsley。
1 ?; Y6 k( a' b西餐中很常用的香料和装饰物。切碎了的法香,就叫法香碎啦。  R9 m. N5 {" Y, V% K0 |$ b8 R; Z7 @
我用的是超市买来的干燥法香碎,用后的感觉呢,. p& C- h1 x7 U7 e9 [) z
觉得它的味道倒是其次,做西菜时撒一些在菜上,点点绿色,显得很漂亮。
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大一些的超市都能买到,一般是在进口食品柜台,离卖意粉的不远:)
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